Brusnica, koja se naziva i brusnica, pomaže u poboljšanju općeg zdravlja, uključujući probleme sa želucem i jetrom
Uređena i promijenjena slika Evana Wisea dostupna je na Unsplash-u
Brusnica, koja se naziva i brusnica, plod je koji raste na višegodišnjim grmovima roda Vaccinium . U Engleskoj se brusnica može odnositi na izvornu vrstu Vaccinium oxycoccos , dok se u Sjevernoj Americi može odnositi na vrstu Vaccinium macrocarpon . Poznato je da sok od brusnice pomaže u borbi protiv infekcije mokraćnog sustava, ali to nije jedina njegova korist. Brusnica je močvarno voće bogato vodom i hranjivim sastojcima koji pomažu u poboljšanju općeg zdravlja, uključujući probleme sa želucem i jetrom. Kada sazrije, brusnica pada u vodu i pluta, što povećava njezin kontakt sa sunčevom svjetlošću i njezinu hranjivu vrijednost.
Brusnica predstavlja najveću komercijalnu žetvu američkih država i kanadskih provincija, a nalazi se u obliku soka, umaka i svježeg formata. Kao i kod većine voća, i brusnicu je najbolje jesti u punoj verziji, ali također je moguće dobiti sok od hranjivih sastojaka. Pogledajte njegove prednosti:
Sprječava urinarne infekcije
Brusnica sadrži proantocijanidine, koji su spojevi koji pomažu u sprečavanju urinarnih infekcija sprečavajući da se bakterije prikače na sluznicu mokraćnog sustava.
- Peršin: blagodati i čemu služi vaš čaj
Dobro za srce
Brusnica također sadrži fitonutrijente koji pružaju protuupalno djelovanje. Upala igra ulogu u uništavanju krvnih žila tijekom vremena. Oštećene žile privlače plak koji uzrokuje aterosklerozu. Štiti od upala brusnica pomaže u prevenciji bolesti srca.- 16 namirnica koje su prirodne protuupalne tvari
Sprječava rak
Fitokemikalije prisutne u brusnicama snažni su antioksidanti koji pomažu u zaštiti tijela od oštećenja stanica uzrokovanih slobodnim radikalima. Slobodni radikali doprinose procesu starenja, a također mogu biti čimbenici rizika za razvoj kroničnih bolesti, poput raka i bolesti srca.- Antioksidanti: što su i u kojoj ih hrani nalazimo
Istraživanje objavljeno u Journal of Nutrition otkrilo je da brusnica može igrati ulogu u prevenciji raka promjenama u prehrani.
Poboljšava zdravlje probavnog sustava
Isti spojevi koji pomažu u zaštiti srca također poboljšavaju funkciju probavnog sustava. Mogu spriječiti rast i razmnožavanje bakterija poput Helicobacter pylori (H. pylori) u sluznici želuca i pružaju zaštitu od raka debelog crijeva.
- Helicobacter Pylori: šest prirodnih mogućnosti liječenja
Ako ćete piti sok, birajte pametno
Kada tražite zdrav sok od brusnice, važno je ne upasti u zamke etiketa. Velika je razlika između soka od brusnice i nektara brusnice.
- Što su svježa, prerađena i ultra prerađena hrana
Prerađeni nektari sadrže velike količine dodanih šećera poput kukuruznog sirupa s visokom fruktozom; i vrlo malo brusnice. Napravite vlastiti sok od brusnice ili potražite etikete na kojima piše "napravljeno od 100% voća" ili na popisu drugih prirodnih zaslađivača, poput soka od jabuke ili grožđa.
