Blagodati avokada

Pun blagodati, avokado je saveznik onih koji žele usvojiti zdrav način života

Avokado je pun blagodati Slika dostupna na Pxhere pod CC0 Public domain

Jestivo pseudo voće avokada, avokado je porijeklom iz Meksika i drugih južnoameričkih zemalja. Još uvijek ima puno ljudi koji misle da avokado tovi i jednostavno izbjegava voće (čak i više ako je na dijeti), ali on je sjajan prijatelj. praktičara zdravijeg života. Avokado sadrži visok udio kalorija i puno masti, ali to je "dobra masnoća", neophodna za pravilan rad tijela. Umjerena konzumacija voća donosi nekoliko zdravstvenih blagodati, uz mogućnosti korištenja voća kao sastojka prirodne kozmetike.

Prednosti i svojstva

Prednosti avokada su brojne. Na primjer, kada jedete avokado, masnoća koja se u njemu nalazi, zajedno s drugim svojstvima, smanjuje "loši" kolesterol (LDL) emulgiranjem zasićenih masnoća u mesu.

Uz to, avokado ima mnogo hranjivih sastojaka. Oko 100 grama avokada sadrži 634,1 mg kalija (više od banana), koji pomaže u sprječavanju grčeva i uravnoteženju razine natrija u našem tijelu. Imaju i vitamine A (neophodni za vid i rast), B1, B2, B3, B9 (folna kiselina - dobra za trudnice), C i E.

Njezine masne kiseline donose mnogim blagodatima kožu: imaju sposobnost održavanja hidratacije i smanjenja crvenila i iritacije. Zato kozmetička industrija voli avokado i s njim možete raditi domaće kreme. Ista se hidratantna svojstva mogu primijeniti i na kosu, jer avokado pomaže popraviti oštećenu kosu, dajući joj sjaj i mekoću. Pogledajte recept za šampon i regenerator za suhu kosu od avokada.

Uključivanje avokada u prehranu također je indicirano za one koji su zainteresirani za gubitak kilograma i povećanje mišićne mase. To je zbog masnoća prisutnih u avokadu, koje potiču veću sitost, a pomažu i u kontroli apetita snižavanjem razine inzulina. Voće sadrži kalij koji pomaže u oporavku mišića, a pomaže i apsorpciji hranjivih sastojaka iz druge hrane.

Sorta avokada koja se najviše nalazi u Brazilu ima samo 5% sadržaja ulja, mnogo manje od avokada, koji su vrste avokada pronađene na sjevernoj hemisferi - oni imaju taj sadržaj između 20% i 30%.

Avokado je proučavan kao potencijalni zaštitnik jetre. Studije na štakorima bile su vrlo uspješne, ali njihova učinkovitost na ljudima tek treba dokazati. Ako sve bude u redu, avokado i borovnice mogu jednog dana konfigurirati način liječenja hepatitisa C.

Ulje avokada

Ulje avokada ekstrahira se centrifugiranjem zrelih plodova koji su već mekši i imaju najveći sadržaj ulja. Ovo ulje izvrsna je prirodna zamjena za kozmetičke proizvode i kreme, koji često sadrže kemikalije štetne za zdravlje, poput parabena. Pročitajte više u članku: "Biljno ulje avokada bogato je hranjivim tvarima i može poslužiti u više svrha".

Odabir avokada i način pripreme

Ako želite pripremiti recepte s avokadom, idealno je odabrati voće bez pukotina ili mrlja na koži. Pulpa bi trebala biti čvrsta, s blagom mekoćom. Kad je prečvrst, znači da je avokado zeleni; premekana, prošla poantu. Ako ste na kraju kupili zeleni avokado, možete ga zamotati u list novina ili staviti u posudu s pšeničnim brašnom. Može potrajati nekoliko dana, ali će sazrijeti.

Možete pripremiti slatki ili slani avokado - postoje recepti za svaki ukus. U Brazilu je najčešće jesti slatki avokado, pire sa šećerom ili u obliku avokadove kreme, ili kao podlogu za popularni meksički guacamole. Na sjevernoj polutki avokado je prisutniji u salatama i toplim jelima. A da probate domaću majonezu od avokada, drugačiju pitu od limuna ili punjeni avokado? Iznenadit ćete se.

  • Četiri recepta za stavljanje avokada u vašu prehranu

Ako želite uzgajati avokado, važno je osigurati unakrsno oprašivanje: u blizini se moraju saditi sadnice različitih kultivara, jer cvijet avokada prvo razvija muški, a zatim ženski organ, pa ne može izvršiti samooplodnju.


Original text