Junibee je razvio prvo pakiranje biljnog voska koje se prodaje u Brazilu. Veganska opcija zamjenjuje upotrebu plastike prilikom pakiranja hrane
Hranu je moguće spakirati i čuvati bez upotrebe plastike. Ovo je prijedlog tvrtke Junibee, tvrtke koju je stvorila Fernanda Albertoni i proizvodi obloge i druge vrste veganske ambalaže kako bi svakodnevni život u kuhinji učinio održivijim. Glavni proizvod marke je ambalaža od veganskog voska, razvijena da nadomjesti upotrebu plastične folije, koja je za višekratnu upotrebu i biorazgradiva. Marka također proizvodi platnene vrećice za kupovinu i vrećice za hladnjake za povrće, a planira i druge proizvode bez plastike kako bi služila sve svjesnijoj publici.
Pakiranje veganskog voska nije ništa drugo do pamučna tkanina presvučena voskom, uljima i biljnim smolama. Djeluje kao adhezijski omot, odnosno kovan je i toplinom ruku može se oblikovati na hranu koja se pakira. Idealan za konzerviranje voća i povrća, zamjenjuje plastičnu foliju - kao i modele ambalaže za oblikovanje izrađene od pčelinjeg voska.
Osim što izbjegava stvaranje otpada, još jedna prednost ambalaže od biljnog voska u odnosu na plastičnu foliju je ta što omogućuje hrani da diše, jer nije vodonepropusna. Tako voće i povrće dulje ostaje svježe u hladnjaku. S druge strane, ako, na primjer, razmišljate o omotu za pakiranje grickalica ili drugih predmeta za putovanja, pripazite da spakirate samo suhe stvari, poput orašastih plodova ili kolačića, jer vam predmeti poput umaka ili juhe mogu procuriti u torbu ili ruksak, ovisno o tome koliko vam vremena treba da ih konzumirate - ako se radi o brzom putovanju, osigurajte da ambalaža dobro oblikuje hranu.
Glavna komponenta pakiranja Junibee je karnauba vosak koji ima baktericidna svojstva, što također pomaže produžiti rok trajanja hrane u hladnjaku. Nakon upotrebe, samo operite blagim sapunom i vodom, mekom četkom. Ne perite u vrućoj vodi, jer to može oštetiti sastav voska. Pakiranje, koje se može kompostirati, dostupno je u tri veličine i u različitim otiscima, a životni vijek mu je oko 6 mjeseci (kad više ne radi, stavite ga u kantu za kompost ili u organski otpad).
Tvorac brenda, Fernanda kaže da je neko vrijeme živjela u Švicarskoj i Kaliforniji, a iz inozemstva je već znala tkaninu od pčelinjeg voska za pakiranje hrane. "Razmišljao sam o tome da proizvod dovedem u Brazil i napravim verziju za povrće, za vegansku publiku i da se brinem o pčelama."
Sama je eksperimentirala s raznim vrstama biljnog voska i nakon godinu i pol uspjela smisliti recept s dobrim rezultatima. „Biljni vosak je gušći, manje kovan i malo manje ljepljiv od pčela. I sam sam ga testirao dok nisam pronašao tkaninu i kombinaciju ulja koja djeluju ”, otkriva.
Sva proizvodnja vrši se ručno, u uredu koji je Fernanda postavila u Vinhedu, u unutrašnjosti São Paula. Ona i još troje ljudi proizvode Junibee proizvode, osim što organiziraju kontakt s dobavljačima, preprodavačima i eventualnim izravnim potrošačima.
Marka već ima 100-postotni otisak izrađen od organskog pamuka, a ideja je proširiti upotrebu materijala za sve grafike u budućnosti. Između ostalih Junibee proizvoda, vrećice za kupnju i skladištenje izrađene su od organskog pamuka, a vrećica za hladnjak sastoji se od 83% organskog pamuka i 17% recikliranog PET-a.
Koristi se za zamjenu kombinacije papira i spremnika u spremištu opranih listova, vrećica bolje čuva hrskavost povrća i treba je održavati vlažnom u hladnjaku. Miješanje pamuka s PET omogućuje mekšu tkaninu, ali tim Junibeea već testira da koristi samo pamuk.
Fernanda, školovana nutricionistica, kaže da je željela raditi u Junibeeu kad je počela raditi poslužujući ljude kod kuće. “Počeo sam raditi u bolnici i na klinici i shvatio sam da je veliki problem što su pacijenti dijetu pratili kod kuće. Tada sam počeo pohađati kuću i tamo sam mogao vidjeti opremu koju je ta osoba imala i pomoći s preciznijim vodstvom. Već sam se brinuo zbog pretjeranog plastičnog materijala, pa sam odlučio stvoriti proizvod koji će pomoći meni i drugima. "
Junibee je isprva bila druga aktivnost, ali marka je rasla tako brzo da je na kraju postala Fernandin "plan A", koji je danas u potpunosti posvećen poslu. Biljni vosak sjajni je diferencijal pakiranja Junibee, koji privlači publiku koja je općenito već prešla s plastike na ambalažu od pčelinjeg voska i sada traži vegansku opciju za pakiranje hrane.
Fernanda i njezin tim imaju kontrolu nad cijelim proizvodnim procesom i pažljivo prate odabir dobavljača. Svi sastojci korišteni u proizvodnji kontroliranog su podrijetla i imali su održivu proizvodnju. Uz trenutne proizvode, Junibee već planira proširiti ponudu predmeta koji olakšavaju svakodnevni život onima koji žele imati život s manje plastike. Umivač za višekratnu upotrebu koji se može prati za uklanjanje šminke, cjedilo za tkaninu za biljno mlijeko i vrećica za kupovinu s recikliranim pamukom već su u planu.
