Primijenite ove savjete za zdravu prehranu u praksi i pomozite prirodi bez odricanja od okusa
Slika: engin akyurt s Pixabay
Zdrava prehrana navika je koja ide ruku pod ruku s održivošću, jer se temelji na konzumaciji svježe i hranjive hrane. Konzumiranje organske hrane od lokalnih proizvođača način je za zdravu prehranu i davanje prioriteta smanjenju utjecaja lanca proizvodnje hrane.
Voće, povrće i povrće može biti izuzetno ukusno ako se priprema s prirodnim začinima. Sve to čini zdravu prehranu puno ukusnijom od rutine koja se temelji na konzumaciji prerađene i ultra prerađene hrane, koja uvijek ima isti okus.
Savjeti za zdravu prehranu
1. Budite vegetarijanci barem jednom tjedno
Možda ste čuli za kampanju Bez mesa u ponedjeljak, koju je stvorila obitelj glazbenika Paula McCartneya. Prema podacima sa službene web stranice kampanje u Brazilu, prosječna konzumacija mesa trenutno ima vodeni otisak od 3800 litara vode po osobi dnevno. Svaki kilogram govedine zahtijeva 5 kilograma biljne hrane, koja bi mogla nahraniti mnoge ljude, a proizvodi 335 kilograma ugljičnog dioksida (CO2), koji se ispušta u atmosferu, što je ekvivalentno vožnji automobila na 1600 kilometara.
Također, ako ne jedete meso jednom tjedno, bit će vrlo dobro za vaše zdravlje. Prema studiji Odjela za javno zdravstvo Sveučilišta Oxford, ako bi svi u Engleskoj prestali jesti meso četiri dana u tjednu, svake bi se godine spriječilo 31.000 smrtnih slučajeva od srčanih bolesti i 9.000 smrtnih slučajeva od moždanog udara. Ali pazite: nema smisla mijenjati meso za životinjske proizvode poput sireva i maslaca. Da biste imali zdravu prehranu, povećajte konzumaciju povrća!
2. Dajte prednost organskoj hrani
Rodale institut , koji ima eksperimentalnu organski uzgoj projekt u SAD-u, slavio svoju 30. godinu objavljivanjem nevjerojatan rezultat: uz zaštitu tla, organska poljoprivreda koristi 45% manje energije i stvara 40% manje stakleničkih plinova od konvencionalni, koji upotrebom mnogih pesticida nanosi veliku štetu našem zdravlju i okolišu. Neke su studije već povezale pesticide s genetskim mutacijama, smanjenim kvocijentom inteligencije u djece i neplodnošću. Također preferirajte plodove sezone koji su štedljiviji i hranjiviji.
3. Budite oprezni sa svojim tavama
Veza se možda ne čini jasnom, ali briga o loncima način je zdrave prehrane. Ako je dno posude savijeno, troši više energije (trošak usporediv s troškovima starog hladnjaka), jer se smjer plamena štednjaka gubi, što zahtijeva više vremena za pripremu i zagrijavanje hrane.
Kada kupujete novo posuđe, razmislite o mogućnostima od nehrđajućeg čelika ili premaza i lijevanog željeza, koje je teže saviti (znajte za i protiv različitih vrsta posuđa). Da biste odbacili stare lonce, potražite specijalizirane stanice pomoću naše tražilice. Također obratite pažnju na veličinu posude koja, ako je manja od "usta" plamena, troši i do 40% više energije.
4. Budite sirovi jednom tjedno
Prijedlog sirove hrane kao opcije zdrave prehrane još je odvažniji nego vegetarijanski dan, ali ima brojne prednosti. Sirova hrana je praksa jesti samo sirovu hranu, a njezini pristaše brane ideju da na taj način dobivaju mnogo učinkovitiju prehranu, jer se neki vitamini i minerali gube kada se hrana zagrije.
Naravno, za praksu je stroga vegetarijanska prehrana (tj. Isključujući meso, jaja i mlijeko - čak i pasterizacija uzrokuje gubitak hranjivih sastojaka) najlakša i najsigurnija, jer sirova životinjska hrana može prenijeti razne bolesti i mora primiti specifični pripravak kako bi se mogli poslužiti sirovi bez nanošenja štete našem zdravlju. Dakle, osim ako nemate iskustva s ovom vrstom pripravaka, bolje je ne riskirati. A to ne znači da ćete cijeli dan jesti "dosadne stvari". Možete čak napraviti i čokoladnu tortu, a da je ne odnesete u pećnicu! Može sladoled od banane? Evo kako to učiniti: "Pretvorite vrlo zrele banane u sladoled".
5. Izbjegavajte otpad
Otpad hrane ima vrlo velik vodeni otisak, jer se 70% dostupne vode koristi u proizvodnji hrane. Osim toga, postoje i drugi vanjski čimbenici, poput sagorijevanja goriva prilikom prijevoza te hrane. Upoznajte 18 savjeta kako izbjeći rasipanje hrane kod kuće.
6. Jedite leću!
Novogodišnja draga donosi nekoliko dobrobiti za naše zdravlje bilo kojeg dana u godini. Štiti srce, pomaže u smanjenju kolesterola i šećera u krvi, izvor je željeza, fosfora, vitamina B skupine (uključujući B9 - folnu kiselinu, tako važnu za trudnice) i proteina. Uz to sadrži triptofan, koji je tvar koja može poboljšati vaše raspoloženje.
7. Jedite svoje obiteljske obroke i nazovite prijatelje
Slika dostupna u Pxfuel
Zabavit ćete se sa svima i paziti na svoje zdravlje i zdravlje svoje djece. Djeca i adolescenti koji obroke hrane s obitelji imaju veću emocionalnu stabilnost. Osim toga, kada objedujete s nekoliko prijatelja, izbjegavate otpad jer kuhate samo jednom, smanjujući broj peći koje bi se uključile za hranjenje istog broja ljudi.
