Malina vam pomaže u gubitku kilograma, sprječava rak i dijabetes, između ostalog

Smanjena i uređena slika Annie Spratt dostupna je na Unsplash-u

Malina je pseudoplod biljne vrste Rubus idaeus L., njezina je okusa slatka, pa se zato široko koristi za izradu slatkiša, likera, sladoleda, bombona, sirupa, sokova i želea.

Podrijetlom iz srednje i sjeverne Europe i dijela Azije, da bi imala zadovoljavajuću proizvodnju, malina mora biti podvrgnuta 700 sati godišnje na temperaturi nižoj od 7 ° C.

Budući da je malo kalorija i bogata vlaknima, vitaminima, mineralima i antioksidantima, malina ima brojne prednosti, poput pomoći u mršavljenju i prevencije raka i dijabetesa. Provjeri:

Nutritivna svojstva

Iako ima malo kalorija, malina ima mnogo hranjivih sastojaka:

Jedna šalica (123 grama) maline sadrži:

Kalorije: 64
Ugljikohidrati: 14,7 grama
Vlakna: 8 grama
Proteini: 1,5 grama
Masti: 0,8 grama
Vitamin C: 54% preporučenog dnevnog unosa (RDI)
Mangan: 41% IDR-a
Vitamin K: 12% IRD-a
Vitamin E: 5% RDI-a
Vitamini B skupine: 4-6% RDI-a
Željezo: 5% IDR-a
Magnezij: 7% IDR-a
Fosfor: 4% IDR-a
Kalij: 5% IDR-a
Bakar: 6% IDR-a

Magnezij: čemu služi?

Malina je izvrstan izvor vlakana. U svakih 123 grama maline (1 šalica čaja) nalazi se osam grama vlakana, što odgovara 32%, odnosno 21% IDR-a za žene i muškarce. pakiranje 8 grama po 1 šalici (123 grama) porcije, odnosno 32% i 21% IDR-a za žene, odnosno muškarce.

Malina je izvrstan izvor vitamina C, A, B6, tiamina, riboflavina, kalcija i cinka.

Antioksidanti

Antioksidanti su tvari koje pomažu tijelu da se oporavi od oksidativnog stresa.

Antioksidanti: što su i u kojoj ih hrani nalazimo

Zauzvrat je oksidativni stres povezan s većim rizikom od raka, dijabetesa, bolesti srca, između ostalog (ovdje provjerite studiju: 1).

Dijabetes: što je to, vrste i simptomi

Malina je bogata nekoliko antioksidativnih spojeva, uključujući vitamin C, kvercetin i elagičnu kiselinu (pogledajte studije o tome: 2, 3).

U usporedbi s drugim voćem, malina ima sadržaj antioksidansa sličan onome u jagodama, ali samo polovica kupina i četvrtina borovnice (ovdje pogledajte studiju: 4).

Pregledom nekoliko studija na životinjama utvrđeno je da malina i ekstrakti od nje imaju protuupalni i antioksidativni učinak koji mogu smanjiti rizik od kroničnih bolesti poput bolesti srca, dijabetesa, pretilosti i raka.

Što je borovnica i njezine blagodati

Osmotjedno istraživanje na pretilim i dijabetičkim miševima pokazalo je da oni koji su hranjeni liofiliziranom malinom pokazuju manje znakova upale i oksidativnog stresa od miševa u kontrolnoj skupini.

Drugo istraživanje na štakorima pokazalo je da elaginska kiselina, jedan od antioksidansa maline, može ne samo spriječiti oksidacijska oštećenja, već i popraviti oštećenu DNA.

Smanjuje šećer u krvi i poboljšava rezistenciju na inzulin

Malina sadrži malo ugljikohidrata, a puno vlakana. Jedna šalica (123 grama) maline sadrži 14,7 grama ugljikohidrata i 8 grama vlakana, što znači da voće ima samo 6,7 grama ugljikohidrata po porciji (pogledajte studiju ovdje: 5)

Budući da ima nizak glikemijski indeks, malina pomaže u snižavanju šećera u krvi i poboljšava rezistenciju na inzulin. U studijama na životinjama, miševi hranjeni malinom imali su nižu razinu šećera u krvi i manju rezistenciju na inzulin od kontrolne skupine, čak i uz prehranu s puno masnoća (provjerite studije ovdje: 6, 7).

Štakori hranjeni malinom također su imali manje jetrene masti.

Masti jetre i njihovi simptomi

Uz to, malina je bogata taninima, spojevima koji blokiraju alfa-amilazu, probavni enzim potreban za razgradnju škroba (pogledajte studiju ovdje: 8). To znači da blokiranjem alfa-amilaze maline mogu smanjiti broj apsorbiranih ugljikohidrata nakon obroka, što smanjuje porast šećera u krvi.

Sprječava rak

Visoke razine antioksidansa maline mogu pomoći u prevenciji raka (pogledajte studije o tome: 9, 10).

U ispitivanjima epruveta ekstrakt maline blokirao je rast i uništio stanice raka u debelom crijevu, prostati, dojkama i ustima (vidi studiju ovdje: 11).

U drugoj studiji epruvete ekstrakt maline usmrtio je do 90% stanica raka želuca, debelog crijeva i dojke (studiju pogledajte ovdje: 12).

Treća studija epruvete pokazala je da je sanguine H-6 - antioksidans koji se nalazi u malinama - doveo do smrti više od 40% stanica raka jajnika (ovdje pogledajte studiju: 13).

U 10-tjednom istraživanju miševa s kolitisom, oni koji su se hranili prehranom od malina s 5% imali su manje upala i manji rizik od raka od kontrolne skupine.

U drugoj studiji ekstrakt maline spriječio je rast karcinoma jetre kod miševa. Rizik od razvoja tumora smanjio se s većim dozama ekstrakta maline.

Ti su podaci relevantni i optimistični, ali važno je uzeti u obzir da se većina studija provodi u analizama epruveta i životinja. Potrebno je više ljudskih ispitivanja kako bi se dokazala učinkovitost maline u borbi protiv raka. Ako imate ovu bolest, nemojte zamijeniti svoje uobičajeno liječenje. Potražite liječničku pomoć.

Može poboljšati artritis

Malina ima protuupalno djelovanje koje može smanjiti simptome artritisa (provjerite studiju ovdje: 14).

U jednoj studiji, štakori liječeni ekstraktom maline imali su manji rizik od artritisa od štakora u kontrolnoj skupini. Uz to, oni koji su razvili artritis imali su manje ozbiljne simptome od kontrolnih štakora (vidjeti studiju ovdje: 15).

U drugoj studiji na štakorima, oni koji su dobivali ekstrakt maline imali su manje oteklina i uništavanja zglobova od kontrolne skupine.

Vjeruje se da malina ima zaštitni učinak protiv artritisa blokirajući COX-2, enzim odgovoran za izazivanje upale i boli (vidi studije ovdje: 16, 17).