Kava može povećati metabolizam i pomoći onima koji traže alternativni gubitak kilograma
Uređena i promijenjena slika Frame Hariraka dostupna je u programu Unsplash
Kava sadrži psihoaktivnu tvar zvanu kofein koja je, povećavajući tjelesni metabolizam, vrlo prisutna u dodacima koji pomažu u gubitku kilograma. No, gubi li kava zaista kilograme? Da biste bolje razumjeli ovu temu, pogledajte sljedeće studije:
Kava sadrži stimulanse
Mnoge tvari koje su biološki aktivne u zrnu kave ostaju u konačnom napitku (kavi). Nekoliko od ovih tvari značajno utječe na metabolizam:
- Kofein: glavni stimulans kave;
- Teobromin: glavni stimulans kakaa; također se nalazi u manjoj količini u kavi (vidi studiju na: 1).
- Teofilin: poticajna tvar koja se nalazi u kakau i kavi; koristila se za liječenje astme (vidjeti studiju na: 2).
- Klorogena kiselina: Jedan od glavnih biološki aktivnih spojeva u kavi; može pomoći u odgađanju apsorpcije ugljikohidrata (vidi studiju na: 3).
Kofein, glavna stimulirajuća tvar u kavi, smatran je supstancom za mršavljenje.
Kako djeluje kofein
Kofein blokira inhibicijski neurotransmiter zvan adenozin (pogledajte studije o tome: 4, 5), tako da dolazi do povećanja razine oslobađanja neurotransmitera poput dopamina i noradrenalina. Ovaj proces čini da se osoba osjeća "energiziranom" i u većoj budnosti.
Na taj način pijenje kave pomaže vam da ostanete aktivni kada biste se inače osjećali umorno. Uz to, kava je napitak koji zapravo poboljšava izvedbu tjelesnih vježbi u prosjeku za 11–12% (vidi studije na: 6, 7).
Kofein stimulira živčani sustav koji šalje signale masnim stanicama uzrokujući njihovo razgradnju (vidi studiju na: 8), što kavu čini napitkom za mršavljenje.
Ovaj se učinak postiže povećanjem razine hormona epinefrina u krvi (ovdje provjerite studije na: 9, 10).
Kava povećava brzinu metabolizma
Brzina kojom tijelo sagorijeva kalorije u mirovanju naziva se brzina metabolizma u mirovanju (RMR).
Što je veći RMR kod osobe, to lakše gubi na težini. Studije pokazuju da kofein može povećati RMR za 3-11%, a veće doze imaju značajniji učinak (ovdje provjerite studije: 11, 12).
Zanimljivo je da je većina povećanja metabolizma uzrokovana pojačanim sagorijevanjem masti (pogledajte studiju ovdje: 13). Ali, nažalost, ovaj je učinak manji kod pretilih ljudi.
Jedno je istraživanje pokazalo da kofein povećava sagorijevanje masti i do 29% kod mršavih ljudi, dok je porast pretilih osoba iznosio 10%. Čini se da se učinak također smanjuje s godinama i veći je kod mlađih pojedinaca (ovdje provjerite studiju: 14).
Međutim, ako razmišljate o kavi za mršavljenje, potrebno je uzeti u obzir da se njezini učinci smanjuju dugotrajnom uporabom (ovdje provjerite studiju: 16).
Kratkoročno, kofein može povećati brzinu metabolizma i povećati sagorijevanje masti, ali nakon nekog vremena tijelo postaje tolerantno na učinke.
Suprotno tome, čak i ako vam kava dugoročno ne uzrokuje sagorijevanje više kalorija, i dalje postoji mogućnost da će vam smanjiti apetit i pomoći vam da manje jedete.
U jednoj studiji kofein je imao učinak na smanjenje apetita kod muškaraca, ali ne i kod žena, zbog čega su jeli manje u jednom obroku nakon konzumiranja kofeina. Međutim, drugo istraživanje nije pokazalo učinak na muškarce (provjerite studije ovdje: 16, 17).
Iako kofein može ubrzati metabolizam u kratkom roku, ovaj se učinak smanjuje kod dugotrajnih osoba koje piju kavu zbog tolerancije.
Ako kavu namjeravate piti jer mislite da je to proizvod za mršavljenje, možda je bolje izmjenjivati razdoblja konzumacije i povlačenja kako biste izbjegli razvoj tolerancije. U tom slučaju možete izmjenjivati cikluse od dva tjedna konzumacije i dva tjedna apstinencije. Međutim, postoji mnogo drugih velikih razloga za pijenje kave, uključujući činjenicu da je ona jedan od najvećih izvora antioksidansa u zapadnjačkoj prehrani. Pogledajte njegove prednosti u članku: "Osam nevjerojatnih blagodati kave".
Prilagođeno iz Healthlinea