Blagodati lišća i kako napraviti čaj od masline

Čaj od masline i biljni ekstrakt mogu pružiti brojne zdravstvene dobrobiti

čaj od masline

Promijenjena i uređena slika Nazara Hrabovyija dostupna je na Unsplash-u

Čaj od masline napitak je dobiven infuzijom lišća biljke čiji je znanstveni naziv Olea europaea L. , drvo iz porodice ulja. Stablo maslina porijeklom iz regije Sredozemnog mora i sjevernog Irana vrlo je prisutno u Izraelu, gdje se procjenjuje da postoje masline stare preko 2500 godina!

U Brazilu najstariji zapisi o sadnji maslina datiraju iz 1800. godine, kada su je europski imigranti biljku donijeli u Rio Grande do Sul. Među prvim usjevima, biljka se razvila i u Minas Geraisu i Camposu Jordão, u Sao Paulu, budući da se vrsta dobro prilagođava visokim regijama.

Uz slasne masline, koje su plod stabla masline i iz kojih se također vadi ulje, ovo drvo pridonosi blagodatima ekstrakta i čaja od lišća.

  • Blagodati različitih vrsta maslinovog ulja

Prednosti

Ekstrakt maslinovog lista, čaj i prah koriste se u nekoliko zemalja zbog potencijala njihovih bioaktivnih spojeva koji mogu imati antioksidativna, antihipertenzivna, protuupalna, hipoglikemijska i hipokolesterolemijska svojstva.

Dijabetes

Konzumacija čaja u prahu, ekstraktu ili maslini pruža koristi osobama s dijabetesom, jer hipoglikemijski učinci lista masline pomažu u regulaciji razine glukoze, smanjujući negativne učinke šećera u krvi.

Rak

Prema studiji, protuupalna svojstva čaja od masline sprječavaju upale i smanjuju rizik od razvoja stanica karcinoma.

Prerano starenje

Antioksidativni učinak lišća masline sprječava oksidativni stres iz stanica, što sprečava prerano starenje.

Infekcije

Studija je pokazala da fenolni spojevi prisutni u ekstraktu lišća masline djeluju na zarazne agense koji uzrokuju vaginalne, crijevne i respiratorne infekcije.

Visokotlačni

Konzumacija ekstrakta lišća masline također pomaže onima s visokim krvnim tlakom. Jedno je istraživanje pokazalo da konzumacija 50 mg lišća masline u obliku ekstrakta dva puta dnevno smanjuje pritisak pacijenata s hipertenzijom u 1. fazi.

Sve ove blagodati posljedica su prisutnosti oleuropeina. A da biste iskoristili blagodati ove tvari, idealno je uključiti čaj u prehranu ne samo za borbu protiv bolesti, već i za njihovo sprečavanje. Osim čaja, drugi način uključivanja lišća masline u prehranu je dodavanje u vruća jela, posebno u juhe, pazeći da ih ne skuhate, već ih dodajte u obliku infuzije, baš kao u čaju.

Da biste uživali u blagodatima čaja od maslina, pogledajte recept u nastavku. Da biste saznali kako svakodnevno uključivati ​​lišće masline, pogledajte recept za juhu od rajčice s prahom od maslinovih listova.

Kolesterol

Konzumacija ekstrakta lišća masline pomaže u smanjenju lošeg kolesterola.
  • Ima li promijenjeni kolesterol simptome? Znajte što je to i kako to spriječiti

Recept od maslinovog čaja

čaj od masline

Sastojci

  • 1/2 litre vode;
  • 10 žlica listova masline.

Način pripreme

  • Zakuhaj vodu. Ugasite vatru, dodajte lišće, pokrijte i pustite da se malo ohladi. Piti tijekom dana bez podgrijavanja.

Portugalski recept za juhu od rajčice s lišćem masline

čaj od masline

Sastojci

  • 1 kilogram vrlo zrele i vrlo crvene rajčice bez kože i nasjeckane;
  • 1 žlica lanenog sjemena;
  • 1 litra vode;
  • 1 velika nasjeckana kapula;
  • 4 nasjeckana češnja češnjaka;
  • 4 žlice neslane pulpe rajčice;
  • 1 grančica nasjeckanog peršina;
  • 1 grančica nasjeckanog korijandera (nije obavezno);
  • 1 grančica nasjeckane metvice (po želji);
  • 2 žlice dehidriranog origana;
  • 2 žlice praha listova masline;
  • Maslinovo ulje po ukusu;
  • Bijeli papar po ukusu;
  • Sol po ukusu (prijedlog 1 plitka žlica);
  • Smeđi šećer (ako treba ispraviti kiselost).

Način pripreme

Dinstajte luk na maslinovom ulju minutu-dvije. Dodajte češnjak i pirjajte ga. Kad počnu smeđe dodati rajčicu i pirjati ih dok ne počnu puštati vodu. Zatim dodajte grančice bilja (osim origana i masline) i kuhajte pet minuta.

Nakon ovog koraka dodajte vodu, sol i papar. Pustite da zavrije i probajte da vidite nedostaje li sol ili neki drugi začin. Zatim dodajte pulpu od rajčice. Kuhajte još 30 minuta, a zatim juhu istucite mikserom. Nakon tučenja dodajte dehidrirani origano i maslinu u prahu.

Pustite da se kuha još dvije minute i gotovo je. Kušajte i, ako vam se čini previše kiselim, dodajte žlicu smeđeg šećera (ili onoliko koliko smatrate potrebnim).

Zapamtite ako:

  • Za učinkovito liječenje bolesti potrebne su idealne doze lijekova ili ljekovitog bilja;
  • Ekstrakt je uvijek jači od čaja ili kuhanog bilja;
  • Preventivno uvrstite lišće masline u svoju prehranu;
  • Za liječenje bolesti na homeopatski način, obratite se liječniku specijalistu;
  • Sastav biljaka varira ovisno o dobu godine i regiji uzgoja;
  • I znajte da lišće masline može biti zagađeno bakrom, zato dajte prednost organskim.

Pažnja

Spomenute studije promatrale su blagodati ekstrakta lišća masline u određenim količinama. To ne znači da će čaj od masline i juha s lišćem masline nužno imati iste rezultate.


Original text