Što su probavni enzimi

Probavni enzimi su tvari koje služe za razgradnju ugljikohidrata, bjelančevina i masti

probavni enzimi

Znanost u HD slici na Unsplash-u

Probavni enzimi su tvari koje tijelo proizvodi i koriste se za razgradnju ugljikohidrata, bjelančevina i masti, omogućujući apsorpciju potrebnih hranjivih tvari za tijelo. Nedostatak probavnih enzima može dovesti do različitih gastrointestinalnih simptoma i pothranjenosti, čak i ako imate zdravu prehranu.

Određena zdravstvena stanja mogu ometati proizvodnju probavnih enzima. U tom je slučaju moguće dopuniti probavne enzime prije jela kako bi se tijelu pomoglo da učinkovito obrađuje hranu.

Čemu služe probavni enzimi

Tijelo proizvodi enzime u probavnom sustavu, uključujući usta, želudac i tanko crijevo. Ali većina je rada gušterače. Probavni enzimi pomažu tijelu da razgrađuje ugljikohidrate, masti i proteine. To je neophodno kako bi se omogućila apsorpcija hranjivih sastojaka i kako bi se zdravlje održavalo ažurno. Bez ovih enzima, hranjive tvari u hrani se troše.

Kada nedostatak probavnih enzima dovodi do loše probave i pothranjenosti, to se naziva egzokrina insuficijencija gušterače (IPE). Kada se to dogodi, zamjena probavnih enzima može biti opcija. Neki probavni enzimi zahtijevaju recept, a drugi se prodaju bez recepta.

Kako djeluju probavni enzimi?

Umjetni probavni enzimi zamjenjuju prirodne enzime, pomažući razgradnji ugljikohidrata, masti i proteina. Kad se hrana razgradi, tijelo apsorbira hranjive sastojke kroz stijenku tankog crijeva i distribuira ih u krvotok. Enzime umjetnog tipa treba uzimati prije obroka. Na taj način mogu djelovati kad hrana dospije u želudac i tanko crijevo.

Vrste probavnih enzima

Glavne vrste enzima su:

  • Amilaza: razgrađuje ugljikohidrate ili škrob na molekule šećera. Nedovoljna količina amilaze može dovesti do proljeva.
  • Lipaza: Djeluje s žučom jetre kako bi razgradio masnoće. Ako nemate dovoljno lipaze, vitamina topivih u mastima poput A, D, E i K.
  • Proteaza: razgrađuje proteine ​​u aminokiseline. Također pomaže zadržati bakterije, kvasac i protozoe izvan crijeva. Nedostatak proteaze može dovesti do alergija ili toksičnosti u crijevima.

Enzimski lijekovi i suplementi predstavljeni su u različitim oblicima, s različitim sastojcima i dozama.

Zamjenska terapija enzimom gušterače (TREP) dostupna je na recept. Ti se lijekovi obično proizvode od gušterače svinja.

Neki enzimi sadrže pankrelipazu koja se sastoji od amilaze, lipaze i proteaze. Ti su lijekovi obično obloženi kako bi spriječili da želučane kiseline probave lijek prije nego što stigne u crijeva.

Doziranje se razlikuje od osobe do osobe na temelju težine i prehrambenih navika. Liječnik će vjerojatno započeti s najnižom mogućom dozom, čineći potrebne prilagodbe.

Kome trebaju probavni enzimi?

Možda će vam trebati probavni enzimi ako vam nedostaje proizvodnje. Neki od stanja zbog kojih vam ostaje malo probavnih enzima su:

  • Kronični pankreatitis
  • Ciste gušterače ili benigni tumori
  • Blokada ili suženje gušterače ili žučnog kanala
  • Rak gušterače
  • Operacija gušterače
  • Cistična fibroza
  • Dijabetes

U slučaju niske proizvodnje probavnih enzima, probava može biti spora i neugodna. Također vas može ostaviti neuhranjene. Simptomi mogu uključivati:

  • Oteklina
  • Pretjerani plinovi
  • Grčevi nakon jela
  • Proljev
  • Plutajuće žute i masne stolice
  • Smrdljive stolice
  • Gubitak kilograma, čak i ako se dobro hranite

Čak i ako vam nedostaje proizvodnja probavnih enzima, možda ćete imati problema s određenom hranom. Dobar primjer za to je netolerancija na laktozu. Dodatak laktaze može pomoći u probavi hrane koja sadrži laktozu. Ili ako imate problema s probavom graha, mogli biste imati koristi od dodatka alfa-galaktozidaze.

Nuspojave

Najčešća nuspojava probavnih enzima je zatvor. Ostalo može uključivati:

  • Mučnina
  • Grčevi u trbuhu
  • Proljev

Ako imate znakove alergijske reakcije, odmah potražite liječničku pomoć.

Probavni sustav zahtijeva nježnu ravnotežu. Enzimi možda neće dobro funkcionirati ako tanko crijevo ima vrlo kiseli pH zbog nedostatka bikarbonata. Još jedno pitanje može biti to što ne uzimate pravu dozu ili udio enzima.

Određeni lijekovi mogu komunicirati s probavnim enzimima, pa je važno obavijestiti svog liječnika o svim lijekovima i dodacima koje trenutno uzimate.

Ako uzimate enzime i imate problema, potražite savjet liječnika.

Prirodni izvori enzima

Određena hrana sadrži probavne enzime, uključujući:

  • Avokado
  • Banana
  • Đumbir
  • Kefir
  • Kivi
  • Mango
  • Papaja
  • Ananas
  • Kiseli kupus

Dodavanje prehrane nekom od ovih namirnica može pomoći probavi.