Kora od jabuke: ukusni recepti za uživanje

Kora jabuke ima mnogo važnih hranjivih sastojaka za naše tijelo, pa je koristite za izradu recepata

kora jabuke

Slika: jacqueline macou s tvrtke Pixabay

Iskorištavanje voćnih kora poput jabuka u receptima je izvrsna opcija jer izbjegavate rasipanje i iskorištavate važne prehrambene izvore (koji bi otišli u otpad). Problem je što su u kori prisutni i pesticidi. Ako odlučite slijediti bilo koji od ovih recepata, dajte prednost ljusci organske hrane koja nije imala kontakt s pesticidima.

  • Istraživanja dokazuju da pesticidi prodiru dalje od kore jabuke

Ako to nije moguće, a to još uvijek želite učiniti, dobro operite voće i povrće (bez sapuna) prije uklanjanja kore i stavite ih u otopinu s vodom i sodom bikarbonom, a zatim u vodu s octom - namačite za oko 15 minuta u svakoj otopini. Saznajte više u članku "Kako prati povrće, voće i povrće" ili u videu:

Sada možemo nastaviti s savjetima za recepte pomoću kore od jabuke. Pogledaj!

Batat s korom jabuke

Sastojci:

  • 500 grama batata;
  • Kora jabuke;
  • 3 žlice šećera;
  • 1 tučeno laneno jaje;
  • Kapi vanilije po ukusu;
  • Šećer i cimet za posipanje;
  • Kokosovo ulje ili drugo biljno ulje za podmazivanje.
  • Laneno sjeme: 11 dokazanih blagodati

Način rada:

  • Batat kuhajte u tavi s vodom oko 20 minuta;
  • Ocijedite i dodajte gomolj u drobilicu za krumpir, a zatim stavite pastu u tavu i ostavite sa strane;
  • Narežite koru jabuke na tanke trakice i dodajte ih batatu;
  • Dodajte šećer, tučeno laneno jaje i vaniliju;
  • Stavite na laganu vatru i neprestano miješajte dok tijesto ne siđe s dna posude;
  • Pustite da se ohladi i podmazanim rukama napravite kuglice;
  • Prođite smjesu šećera i cimeta i stavite ih na podmazani lim za pečenje;
  • Stavite u srednje pećnicu koja se prethodno zagrijavala oko 20 minuta.
  • Blagodati slatkog krumpira

Pekmez od kore od jabuka

kora jabuke

Treehouse1977 "pekmez od krajnjeg proizvoda" (CC BY-SA 2.0)

Sastojci:

  • Kora od 4 jabuke;
  • 1/2 šalice čaja od šećera;
  • 2 žlice limunovog soka;
  • 1 i 1/2 šalice vode.

Način rada:

  • Stavite kore od jabuka u tavu, dodajte vodu i limun i stavite na vatru;
  • Prokuhajte na laganoj vatri s poklopcem dok poklopci ne omekšaju (potrebno je samo nekoliko minuta);
  • Dalje, istucite u blenderu;
  • Pretučene školjke stavite u tavu, dodajte šećer i vratite ih na vatru;
  • Prokuhajte i kuhajte;
  • Dok kuhate, pjena će se dizati ... Izvadite je uz pomoć žlice i bacite (žele čini prozirnijim);
  • Čim je jasno (promijeni boju), spremno je;
  • Stavite u staklenu posudu s poklopcem i stavite u hladnjak. Poslužite ohlađeno.

Čaj od kore od jabuke s cimetom

kora jabuke

Slika S. Hermann i F. Richter s tvrtke Pixabay

Sastojci:

  • Kore od dvije jabuke dobro oprane;
  • 2 komada štapića cimeta;
  • 6 šalica čaja s mineralnom vodom;
  • Javorov sirup ili šećer po ukusu.
  • Cimet: blagodati i kako napraviti čaj od cimeta

Način rada:

  • Stavite koru jabuke i cimet u tavu i dodajte šest šalica vode;
  • Pustite da zavrije;
  • Čim počne puhnuti, maknite ga s vatre, pokrijte posudu i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi 10 minuta;
  • Procijedite i, ako želite, dodajte med ili šećer po ukusu;
  • Možete konzumirati topli čaj ili pričekati da se ohladi.

Torta od kore od jabuka

Torta od jabuka

Slika pixel1 s Pixabay

Sastojci:

  • 4 lanena jaja;
  • 150 ml ulja;
  • 300 grama pšeničnog brašna;
  • 300 grama smeđeg šećera;
  • 50 grama cimeta u prahu;
  • 50 grama praška za pecivo;
  • 30 grama kokosovog ulja;
  • Dobro oprane kore od 4 jabuke.
  • Smeđi šećer: blagodati i mjere opreza pri konzumaciji

Način rada:

  • Istucite lanena jaja, ulje i koru jabuke u blenderu;
  • Dodajte smjesu s brašnom, šećerom, cimetom i kvascem - sve izmiješajte u blenderu;
  • Podmažite posudu maslacem i prstohvatom šećera pomiješanog sa mljevenim cimetom;
  • Smjesu stavite u tavu i pecite 30 minuta.

Jabučni čips

Sastojci:

  • 2 jabuke;
  • Sok od limuna.
  • Koristi limuna: od zdravlja do čistoće

    Način rada:

    • Operite jabuke;
    • Izrežite na tanke ploške, prelijte limunovim sokom i ocijedite sok;
    • Kriške jabuke posložite na lim, po mogućnosti na staklo;
    • Kuhajte ih otprilike sat i pol na 130 ° C.

    Original text