Istraživanje otkriva da čak i plastika klasificirana kao bez bisfenola BIA (bez BPA) može osloboditi štetne tvari
Endokrinolozi i istraživači proučavali su mogućnost određenih kemijskih spojeva koji ometaju funkcioniranje našeg tijela. Primjeri u tom pogledu su razne postojeće vrste bisfenola. Bisfenoli su kemijski spojevi koji se koriste u proizvodnji plastike, boja i smola vrlo prisutni u ambalaži za hranu, plastičnim spremnicima koji se koriste u kuhinji, unutarnjim oblogama od aluminijskih limenki, četkicama za zube, u sastavu papira osjetljivih na toplinu, poput ekstrakata i bankovnih bonova i mnogo više.
Nakon kontroverze uzrokovane otkrivanjem štete po zdravlje koju uzrokuje bisfenol A i stava Brazilskog društva za endokrinologiju i metabologiju (SBEM) protiv upotrebe ove tvari, regulirana je njegova primjena u industriji, a ova vrsta bisfenola zabranjena je u bocama i ograničena na određene količine u drugim proizvodima, prema RDC Rezoluciji br. 41, iz rujna 2011.
Međutim, da bi ga zamijenili, tržište je razvilo nove vrste koje mogu biti jednako ili više štetne nego što se koriste bez ikakvih propisa. Da biste saznali više o ovoj temi, pročitajte članak "BPS i GMP: alternative BPA jednako su ili opasnije".
Štetni učinci
Studije pokazuju da bisfenoli mogu simulirati ponašanje hormona u tijelu, deregulirajući endokrini sustav ljudi i životinja, što ih karakterizira kao endokrine poremećaje.
Čak i u malim količinama izloženosti, bisfenoli mogu uzrokovati promjene u imunološkom sustavu, povećane testise, dijabetes, hiperaktivnost, neplodnost, pretilost, prezgodnji pubertet, rak dojke, sindrom policističnih jajnika, pobačaje, između ostalih komplikacija.
Kada se plastični materijali, računi i drugi predmeti koji sadrže endokrine disruptore izgube u okolišu (čak i kada se pravilno odlažu na odlagališta otpada, ti se materijali mogu kretati kroz vjetar), na kraju onečišćuju životinje, što može prouzročiti sterilizaciju, probleme u ponašanju, smanjenje stanovništva, između ostalih značajnih šteta. Kad se materijali razgrade i postanu mikroplastični, materijali koji sadrže bisfenol pojačavaju svoje oštećenje. Da biste saznali više o ovoj temi, provjerite članak "U soli, hrani, zraku i vodi ima mikroplastike".
Stručnjaci procjenjuju da prosječna osoba dnevno unese do 10 mg bisfenola A koji se oslobađa iz čaša za jednokratnu upotrebu, četkica za zube i drugih proizvoda od plastike. Ta je količina u suprotnosti s preporukom Nacionalne agencije za nadzor zdravlja (Anvisa) koja smatra da doza od 0,6 mg po kilogramu hrane ove tvari ne šteti zdravlju. Međutim, neki stručnjaci tvrde da ova komponenta može ostati u ljudskom tijelu dulje vrijeme i stoga može uzrokovati kumulativni učinak.
Kako djeluju endokrini poremećaji
Bifenoli se smatraju nestabilnim molekulama i lako se prebacuju iz proizvoda u hranu samo s promjenama temperature ili oštećenjem ambalaže. Kada je proizvod koji sadrži bisfenol izložen suncu, ultraljubičastim i infracrvenim zrakama ili dođe u kontakt s alkoholom, oslobađa se "hormon". Dakle, kada se plastična posuda stavi u mikrovalnu ili sadrži vruću hranu, dolazi do intenzivnog prijenosa bisfenola kemijskim ispiranjem (uklanjanje tvari prisutne u čvrstim komponentama otapanjem u tekućini) 55 puta brže od da kada je hladna hrana u njoj pohranjena. Isto vrijedi i kada se ova posuda opere agresivnim sredstvima za čišćenje ili deterdžentima ili se često stavlja u perilicu rublja.
Savjeti za smanjenje izloženosti bisfenolima
Ne zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici
Izbjegavajte koristiti plastiku kao posudu za zagrijavanje pića i hrane, jer se bisfenol A oslobađa u većim količinama kada se plastika zagrije.
Izbjegavajte zamrzivač
Hrana i piće pohranjeno u plastici u zamrzivaču nije dobra stvar; oslobađanje spoja je također intenzivnije kada se plastika hladi.
Izbjegavajte tanjure, šalice i ostalo plastično posuđe
Odaberite staklo, porculan i nehrđajući čelik za spremanje pića i hrane.
Slomljeni pribor
Izbjegavajte koristiti plastični pribor koji je usitnjen, ogreban ili udubljen. Pokušajte ih ne prati jakim deterdžentima ili stavljati u perilicu posuđa.
Živjeli
Izbjegavajte industrijaliziranu i visoko prerađenu hranu, dajte prednost svježoj hrani . Osim što je svježa i zdravija sama po sebi, svježa hrana ostaje i manje vremena u kontaktu s plastikom. Da biste saznali više o ovoj temi, pogledajte naš članak "Što su svježa, prerađena i ultra prerađena hrana". Ako je moguće, konzumirajte organske proizvode. Možete ih pronaći na karti organskog sajma.
Odložite ispravno
Kad razmišljamo o ispravnom odlaganju plastike, recikliranje je ono što nam padne na pamet, zar ne? Problem je što u slučaju plastike koja sadrži bisfenole, iako se može reciklirati, ovo odredište nije najidealnije.
Prvo, ako je materijal koji sadrži bisfenol namijenjen recikliranju, ovisno o vrsti materijala u koji se pretvara, to može prouzročiti veći utjecaj na ljudsko zdravlje. Jedan od primjera je toaletni papir recikliran iz papira koji sadrži bisfenol. Reciklirani toaletni papir koji sadrži bisfenol postaje ozbiljniji oblik izlaganja, jer dolazi u izravan kontakt s osjetljivijom sluznicom i završava izravno u krvotoku.
Nadalje, poticanje recikliranja proizvoda koji sadrže bisfenol potiče postojanost ove vrste tvari u svakodnevnom životu ljudi i u okolišu.
S druge strane, ako se netočno odlažu, materijali koji sadrže bisfenole, osim što uzrokuju vizualno onečišćenje, počinju ispuštati bisfenol u okoliš, zagađujući podzemne vode, tlo i atmosferu. A to može dovesti do toga da završe u hrani, vodenim resursima i najozbiljnije mogu naštetiti ljudima i životinjama.
Stoga je očito najbolja opcija najradikalnije moguće smanjenje ove vrste proizvoda, a kada nije moguće nulu potrošiti, najbolji način odbacivanja je sljedeći:
Spojite račune i novine (ili drugi materijal) koji sadrže bisfenole, čvrsto ih spakirajte u nerazgradive plastične vrećice (kako ne bi curile) i odložite na sigurna odlagališta otpada, jer tamo neće riskirati curenje u podzemne vode ili tla.
Problem je što će oni postati dodatni volumen na odlagalištima. Dakle, u skladu s ovim stavom, potrebno je vršiti pritisak na agencije i tvrtke za inspekciju da prestanu upotrebljavati tvari štetne poput bisfenola u njihovim zamjenama, uglavnom ili barem u ambalaži za hranu i drugim spremnicima koji su najznačajniji izvori.
