Prijedlog Agencije predviđa veća slova i upozorava na visok sadržaj sastojaka u formatu povećala. Entiteti brane model trokutima
Slika: Arhiva / eCycle
Nacionalna agencija za nadzor zdravlja (Anvisa) prima prijedloge do sljedećeg ponedjeljka (9) o prijedlozima za reviziju trenutnih brazilskih pravila o prehrambenom označavanju hrane. Dvije javne konzultacije započele su 23. rujna i završile 7. studenoga, ali su produžene. Komentari i prijedlozi mogu se poslati pomoću određenog obrasca na portalu Anvisa.
Javne konzultacije okupljaju prijedloge za izmjene važećih pravila označavanja prehrambenih proizvoda kako bi se potrošačima pomoglo pri odabiru što će ponijeti kući i kako bi se proizvođači usmjerili na nove standarde.
„Jedan od glavnih ciljeva revizije trenutnih brazilskih standarda za označavanje je olakšati potrošaču razumijevanje prehrambenih podataka. U tu svrhu dio je prijedloga da prehrambeni podaci na etiketama postanu vidljiviji i čitljiviji, što će omogućiti usporedbu proizvoda i smanjiti situacije koje generiraju obmanu. Ideja je također proširiti opseg nutricionističkih informacija i poboljšati preciznost vrijednosti koje je deklarirala industrija ”, izvještava Anvisa.
Nakon završetka javnog savjetovanja, agencija će analizirati doprinose i raspravit će prijedloge s tijelima, entitetima i svima onima koji su izrazili interes za tu temu kako bi pružila više informacija za tehničke rasprave i konačnu raspravu Kolegijskog odbora.
Prijedlozi
Između ostalog, Anvisa predlaže da proizvođači prehrambene podatke njihovih proizvođača učine čitljivijim, usvajajući model frontalne etikete za hranu s visokim udjelom dodanog šećera, zasićenih masti ili natrija - sastojaka povezanih s nekim od glavnih kroničnih bolesti. zarazne bolesti poput dijabetesa, kardiovaskularnih bolesti i hipertenzije.
Anvisa će uspostaviti ograničenja od kojih će prisutnost ovih sastojaka konfigurirati "visoki sadržaj". Prema početnom prijedlogu, promjena će se izvršiti u dvije faze, s razdobljem od 42 mjeseca do potpune provedbe mjere.
Kako bi se olakšala vizualizacija podataka, Anvisin prijedlog predviđa da proizvođač koristi veće fontove (slova) kada njegov proizvod sadrži visok udio tih sastojaka. Dizajn povećala koji upozorava na takve informacije trebao bi se pojaviti na prednjoj strani proizvoda, na gornjoj polovici.
Sljedeća novost ugrađena u nutritivnu tablicu je standardizirana deklaracija nutritivnih podataka na 100 grama (g) ili 100 mililitara (ml), uz trenutnu deklaraciju po dijelovima. Prijedlog također predviđa uključivanje broja porcija po pakiranju proizvoda. Ideja je olakšati potrošaču usporedbu sadržaja, bez potrebe za daljnjim izračunima. Danas ove mjere dopuštaju velike razlike, što otežava razumijevanje informacija.
Otvorene konzultacije
Uz model koji je predložila Anvisa, postoje i drugi prijedlozi za označavanje hrane. Jedan od njih je model trokuta upozorenja, koji brane brazilski Institut za zaštitu potrošača (Idec) i subjekti u tom sektoru, a koji bi za potrošače, posebno djecu i mlade, bio informativniji i edukativniji.
Javno savjetovanje mehanizam je socijalnog sudjelovanja otvoren za sve zainteresirane strane. Omogućuje stanovništvu da sudjeluje u raspravi o budućim normativnim aktima ili temama od društvenog interesa prije donošenja upravnih odluka. Relevantne izjave zaprimljene u pisanom obliku često se uzimaju u obzir tijekom rasprave o pitanjima koja utječu na svakodnevni život građana.
Trenutno u Anvisi postoje 44 otvorena javna savjetovanja o nekoliko tema. Ali oblici nisu vrlo jasni ili intuitivni. Razmišljajući o tome i pokušavajući olakšati sudjelovanje zainteresiranih u javnim konzultacijama o označavanju hrane, Idec je razvio web stranicu direitodesaber.org koja nudi više informacija o prijedlozima o kojima se raspravlja među stručnjacima u tom području.
Video u nastavku, koji je razvio Idec, objašnjava kako sudjelovati u javnom savjetovanju o označavanju hrane:
