Pogledajte savjete za pravilnu i zdravu uporabu uređaja

Unatoč svojoj praktičnosti i učinkovitosti, mikrovalna pećnica postala je meta nekoliko kritika, uglavnom zbog teza da bi bila štetna zbog elektromagnetskog zračenja, iako ne postoji studija koja bi ovu hipotezu znanstveno dokazala.

Ako se mikrovalna pećnica koristi pravilno i u dobrom stanju, ne predstavlja nikakav rizik po zdravlje, jer se zagrijavanje događa kretanjem čestica vode, a ne apsorpcijom zraka, pa zračenje ne ostaje u hrani (saznajte više u "Mikrovalne pećnice: rad, utjecaji i odlaganje"). Pogledajte nekoliko savjeta za dobro korištenje uređaja:

Njega

Uređaji se proizvode s materijalima koji sprječavaju ispuštanje zračenja iz njih, ali važno je poduzeti neke mjere predostrožnosti kako biste osigurali da mikrovalna pećnica ne našteti vašem zdravlju, kao što su:

• Promotrite da li se vrata pravilno zatvaraju;
• Uočite je li ljepljiva mreža vrata oštećena, ima li pukotina, hrđe ili drugih znakova propadanja;
• Održavajte mikrovalnu pećnicu čistom, bez ostataka suhe hrane, posebno na vratima;
• Koristite posude sa simbolima koji pokazuju da su prikladni za mikrovalne pećnice;
• Ako postoje problemi s zatvaranjem vrata, šarke, zasuna ili brtve, uporaba se mora zaustaviti i uređaj popraviti, jer zračenje može pobjeći;
• Uvijek koristite plitke, vatrostalne posude. Ne upotrebljavajte u mikrovalnoj pećnici: kristale, posude ukrašene metalnim slikama i metalne posude (aluminijska folija može se koristiti sve dok ne dodiruje zid ili podnožje uređaja);
• Treba koristiti samo plastiku koja je otporna na visoke temperature. Kada se plastika zagrije, ona oslobađa veće količine predmeta poput bisfenola A (BPA) i ftalata (pročitajte više na: Znate li što je BPA? Upoznajte i spriječite se).

Kako živjeti s njim

U članku “Znate li opasnosti mikrovalne pećnice? Pogledajte pet savjeta za život bez njega ”, navodimo savjete koji će vam pomoći u prijelazu na život bez mikrovalne pećnice, u slučaju da se netko želi pridržavati ideje. No, kako znamo da je uređaj već dio života mnogih ljudi i bilo bi vrlo teško prestati ga koristiti, pripremili smo vodič za one koji ga žele nastaviti koristiti, ali na prikladan i zdrav način.

Podesite snagu

Smanjite snagu mikrovalne pećnice ako kuhate malu količinu tako da se hrana ravnomjerno kuha. Upotrijebite pola snage ako ćete zagrijavati nešto vrlo tekuće ili vrlo gustu hranu; upotrijebite još manje snage - opcija "odmrzavanja" ili četvrtinu snage - za nešto što je već kuhano i postoji rizik od prekuhavanja, poput podgrijane piletine. Ako gorite hranu izvana prije nego što se unutrašnjost kuha, samo na početku smanjite snagu - ne morate nužno povećavati vrijeme kuhanja. Zapamtite: prekomjerna vrućina ne kuha hranu brže, ona samo uklanja vlagu, ostavljajući je suhom. Hrana s puno vode, poput juha, dobro se kuha u većoj snazi, jer toplotu prenosi konvekcijom.

Vrijeme odmora

Hrana bi se trebala odmarati čim se izvadi iz pećnice kako bi se toplina nastavila rasipati. Iako se naziva "vrijeme odmora", više je poput vremena kuhanja. Većina pećnica ima žarišta, a ako hranu pojedete odmah nakon što je izvadite iz pećnice, neka se područja pregriju i izgorjet će. S druge strane, postoje i hladna mjesta, gdje hrana ne nalazi dovoljno topline da eliminira bakterije. Slijedite upute za rotaciju i pažljivo promiješajte. Uvijek budite oprezni s vremenom kako ne bi presušilo ili stvrdnulo jelo.

Pokrijte hranu

Pokrivanje posuđa prije podgrijavanja u mikrovalnoj pećnici pomaže u sprječavanju prskanja, održava hranu vlažnom i pomaže ravnomjernije raspodijeliti toplinu. Ako upotrijebite mikrovalnu pećnicu, na primjer, za zagrijavanje sendviča, oni su obično vlažni zbog vlage. To možete izbjeći zamotavanjem u papirnate ručnike prije nego što ih odnesete u mikrovalnu pećnicu - papir će upiti dodatnu vlagu.

Brzo ga operite unutra

Naša se hrana često pregrije i "eksplodira" unutar mikrovalne pećnice, ostavljajući prljavštinu koju je teško očistiti. Kad se to dogodi, stavite staklenu posudu s vodom i malo bijelog octa unutra i zagrijte 5 minuta. Unutrašnjost mikrovalne pećnice napunit će se parom i lako će se očistiti papirnatim ručnikom. Pogledajte još jedan savjet u "Najbolji trik za čišćenje i uklanjanje neugodnog mirisa iz mikrovalne pećnice".

Koristite ga za:

• Topljenje maslaca i čokolade - lakše je nego u vodenoj kupelji;
• Prethodno skuhajte cvjetaču i brokulu;
• Zagrijte hranu umakom ili tjesteninom, pazeći da ih promiješate tijekom postupka jer toplina pada s rubova prema središtu;
• Dehidrirani sastojci za pripremu određenih recepata; izvrstan je na primjer s biljem;
• Pripremite slaninu i izbjegavajte dim i masnoću u kuhinji;
• Izvadite više soka iz limuna ili bilo kojeg drugog agruma - stavite 20 sekundi u mikrovalnu tako da vlakna omekšaju;
• Obnovite kristalizirani med - kad med počne kristalizirati, mikrovalna ga može oporaviti i ponovno učiniti tekućim. Samo otvorite poklopac, stavite čašu u mikrovalnu i zagrijte na srednjoj snazi ​​dvije minute. Pazite, med izlazi vrlo vruć!
• Ogulite češnjak, rajčice i breskve s lakoćom - mikrovalna toplina uklanja vlagu između kore i hrane, što olakšava uklanjanje. Zagrijte češanj češnjaka 15 sekundi, a breskvu i rajčicu 30, čekajući dvije minute prije guljenja.

Recikliranje i odlaganje

Ako se mikrovalna pećnica i dalje koristi, donirajte ili prodajte. Ako se više ne može popraviti, najbolji način zbrinjavanja je slanje na recikliranje. Mikrovalna pećnica sastoji se od različitih materijala poput plastike, stakla i metala, koji se mogu odvojiti i dijelovi reciklirati.

Ako u vašoj regiji nema benzinskih postaja, preporučljivo je zatražiti pomoć od vlade i proizvođača kako zbrinuti mikrovalnu pećnicu. Potražite najbliže stanice koje su vam na raspolaganju u našoj pretrazi!

Original text

Contribute a better translation

---