Inovacija u metodi proizvodnje meda postala je virusna i u žarištu je mnogih rasprava među pčelarima širom svijeta. Otkrijte Flow košnicu
Slika: otkrivanje
Sustav proizvodnje meda nije podvrgnut mnogim inovacijama od izuma i patentiranja Langstrothove košnice 1852. Iako su rezultati izvrsni, postupak je malo naporan i potrebno je nekoliko opreme za vađenje i pročišćavanje meda. Ali Australac Stuart Anderson i njegov sin Cedar Anderson predstavljaju novi sustav koji očito olakšava zadatak.
Tradicionalna metoda dobivanja meda
Tradicionalna Langstrotova košnica sastoji se od drvene kutije, s vrlo specifičnim mjerama. Unutar su dobro uspostavljeni okviri gnijezda ili lubenica, gdje pčele proizvode košnicu da odlože med.
Nakon što se košnice izgrade i napune medom, uklanjaju se okviri za vađenje meda, ali svi znaju da niti jedna pčela ne voli kad netko dodirne njihove košnice, zar ne? Tehnika koja se najviše primjenjuje je prskanje dima po košnici, pomoću takozvanog fumigatora, da uspori i pokuša umiriti pčele. U ovoj fazi uklanjanja slika, mnoge su pčele zalijepljene za košnice, pa ih je potrebno ukloniti uz pomoć četke, te biti vrlo oprezni da u ovoj fazi ne zdrobite i ne ubijete mnogo pčela.
S uklonjenim okvirima iz košnica potrebno je izvući med koji se nalazi u češljevima. U početku se takozvana vilica za zatvaranje koristi za uklanjanje zaštitnog sloja češlja ("kapice" svakog odjeljka u češlju gdje se čuva med). Nakon uklanjanja zaštitnog sloja, okviri s češljevima stavljaju se u centrifugu, koja će ih okretati, zbog čega će se med bacati na zid centrifuge i odvoditi na dno, gdje prolazi kroz sito i sakuplja se . Med prikupljen nakon centrifugiranja prolazi kroz drugo sito i prebacuje se u taložnik, gdje će mirovati oko 72 sata, tako da se eliminiraju mjehurići zraka, stvoreni tijekom postupka. Dakle, med je dobiven, dekantiran i spreman za konzumaciju.
Inovacija Flow Hive
Cedar i njegov otac Stuart, u potrazi za lakšim, bržim načinom i bez potrebe za mnogo opreme za dobivanje meda, osmislili su sustav koji omogućuje ekstrakciju meda bez potrebe za bilo kojom fazom ili mehanizmom postupka koji se koristi u Langstrotova košnica. Ovo je Flow Hive . Prema tvorcima, nakon dizajniranja, nekoliko je pčelara metodu testiralo tijekom tri godine na različitim mjestima širom svijeta. Otac i sin su zatim pokrenuli kampanju na internetu putem web stranice Indiegogo u kojoj su u 10 minuta postigli cilj prikupiti 70 000 američkih dolara, prikupivši 2,1 milijun američkih dolara prvog dana kampanje - ovo natjerao kampanju da postane prvak u prikupljanju sredstava u samo jednom danu Indiegoga. Ukupno je prikupljeno više od 12 milijuna dolara.
Sustav Flow Hive obećava da će dobiti čisti med spreman za konzumaciju bez potrebe za bilo kakvom opremom i bez uznemiravanja pčela. Pogledajte videozapis (na engleskom jeziku) izrađen za kampanju prikupljanja sredstava za provedbu projekta.
Okviri imaju plastičnu strukturu koja simulira češljeve u kojima pčele mogu taložiti med. Ova struktura ima sposobnost promjene oblika, stvarajući tako otvore i putove za med koji će se gravitacijom vaditi do dna okvira, gdje će se skupljati jednostavnim cijevima. Čini se da postupak nije toliko uznemirujući za pčele kao tradicionalna metoda, jer kada se struktura izmijeni za ekstrakciju meda, on ne rastavlja ili narušava zaštitni sloj i nije potrebno uklanjati okvir da bi se dobio med. med.
Inovacija u ovom projektu je u brzom i manje invazivnom vađenju meda koji pčele čuvaju, međutim preostala briga o košnici ostaje ista: problemi sa štetočinama, potreba da se povremeno otvaraju radi provjere i održavanja pčela zdravim itd.
Cijeli pčelinjak (poput onog na početnoj fotografiji) može se kupiti za 699 američkih dolara, što uključuje cijelu strukturu prikazanu u videu, osim meda i pčela. Također postoji mogućnost kupnje samo osnovne kutije s okvirima (počevši od 339 USD) ili okvira (tri okvira za 259 USD).
Polemika: za i protiv
Čim je postao virulan, Flow Hive je postao meta mnogih pozitivnih i negativnih kritika nekoliko pčelara, mnogi braneći tradicionalnu metodu dobivanja meda.
Pčelari koji su protiv ovog novog sustava tvrde da Flow Hivepretvara pčele u samo jedan stroj za proizvodnju meda, isključujući iskustvo i vezu koju bi pčelar imao s pčelom, jer je, prema onima koji brane ovo mišljenje, faza vađenja meda neophodno iskustvo. Drugi kažu da pčele nemaju toliko afiniteta s plastikom, a to može značiti da ne postoji prihod jednak ili veći od tradicionalnog, u kojem pčele koje grade i strukturiraju češalj. Košnice su pčelinje kućice, gdje spremaju nektar kako bi se hranile i gdje štite svoje ličinke kako bi postale pčele. Plastična struktura ne sadrži svojstva saća koje su izgradile pčele, kao što su temperatura, vibracije, vlaga, između ostalih svojstava i može imati negativan utjecaj na pčele, međutim do sada nisu provedena ispitivanja o tim mogućim utjecajima.
Drugi argument protiv je cijena Flow Hive- a cijena za dobivanje kompletnog kompleta (699 USD), koja se smatra izuzetno visokom cijenom ako uzmete u obzir novac koji je inicijativa prikupila od donacija i cijenu za dobivanje Komplet košnice Langstroth, koji bi koštao manje od polovice ove cijene, bez razmatranja opreme potrebne za vađenje meda.
U obranu novog sustava, tvorci i pristaše Flow Hiveanaglasiti da sustav samo olakšava i ubrzava postupak dobivanja meda, ali briga i održavanje košnice mora se održavati i vrlo dobro izvoditi, što zahtijeva znanje i iskustvo da bi se moglo proizvoditi med. Ovaj sustav nije namijenjen laicima na tu temu da proizvode med kao da je to vrlo lagana i brza aktivnost, već da potiče ljude da steknu znanje u tom području i postanu pčelari kroz sustav koji pčelama ne smeta jako. Što se tiče afiniteta za plastiku, među pčelarima je konsenzus da pčele nisu dobro upoznate s materijalom, ali sustav zaista može raditi i imati dobar urod,ali to se razlikuje od regije do regije - različite vrste klime i pčele mogu se puno miješati u proizvodnju meda i u sustav. Na primjer: u vrlo hladnim klimatskim uvjetima med može kristalizirati i ne odvoditi se za vađenje, a moguće je i da pčele zamrznu na vrhu okvira.
Prema tvorcima, Flow košnica , osim što doprinosi smanjenju poremećaja košnice, može utjecati na to da mnogi ljudi širom svijeta budu zainteresirani za pčelarstvo i postanu pčelari, pomažući tako da se preokrene jedan od velikih problema prirode danas: opadanje populacije pčela širom svijeta. Pčele mogu izgledati poput malih životinja, ali su jedne od najvažnijih za plantaže, za mnoge različite vrste biljaka i za planet. Smanjenje broja pčela na planetu utječe ne samo na samu prirodu, već i na proizvodnju ljudske hrane, pa čak i na gospodarstvo.
Shvatite malo o tome što se događa s pčelama u ovom videu.
Shvatite više o važnosti pčela za život na planetu i nekim malim radnjama koje možemo poduzeti da ublažimo ovaj problem.
