Saznajte više o deterdžentu, njegovoj proizvodnji, njegovim specifičnostima, utjecajima i alternativama
Trenutno koristimo nekoliko proizvoda za uklanjanje prljavštine, a jedan od najčešćih je deterdžent. Jeste li se ikad zapitali kako se proizvodi i kako djeluje?
Ali prvo, pogledajmo kako sapuni djeluju, uključujući deterdžent. Svi oni imaju tvari koje se nazivaju površinski aktivne tvari, a koje smanjuju napetost nastalu između dvije tekućine.
Deterdžent se koristi za čišćenje, jer može komunicirati i s polarnim (voda) i s nepolarnim (nečistoćama) tvarima. Tako dolazi do stvaranja micela, koje su kapljice masti zarobljene molekulama deterdženta. Ovaj proces stvaranja micela naziva se emulgiranje. Dakle, elementi poput vode i ulja gube sposobnost da ostanu odvojeni. Nije uzalud da proizvod obično koristimo za čišćenje općenito. Sada, budimo konkretniji u vezi s vama. Napokon, što su deterdženti?
Deterdžent
Poput sapuna, sintetički deterdženti su tvari sastavljene od dugih ugljikovih lanaca (nepolarnih) s polarnom skupinom na jednom kraju. Poput sapuna, deterdžent je surfaktant - soli sulfonske kiseline daju mu ta svojstva. Trenutno postoje mnoge druge vrste deterdženata s različitim strukturama, ali koje uvijek imaju dugi nepolarni lanac i polarni kraj.
U slučaju deterdženta, sintetičke tenzide potječu iz nafte i mogu biti ili ne moraju biti biorazgradive, međutim, u Brazilu, zbog zakonskih zahtjeva, svi komercijalni deterdženti moraju sadržavati biorazgradive površinski aktivne tvari od 1982. godine, u skladu sa zahtjevima Nacionalne nadzorne agencije Zdravlje (ANVISA).
Za veću snagu čišćenja deterdženta dodaju se sredstva za odvajanje i keliranje. Ovi spojevi uklanjaju ione kalcija i magnezija koji su prisutni u vodi i koji mogu smanjiti djelovanje deterdženta. Da deterdžent nema ove spojeve, tenzid bi reagirao s viškom magnezijevih i kalcijevih iona, stvarajući netopivu sol. Na taj bi način spriječili dobro pranje.
U tu se svrhu mogu koristiti razne vrste tvari, poput fosfata, na primjer. Ovi spojevi, unatoč povećanju učinkovitosti, pojeftinjivanju troškova konačnog proizvoda i što nisu toksični, među aditivima koji se koriste u proizvodnji sapuna i deterdženata oni koji uzrokuju najveće probleme u okolišu. Fosfati djeluju u izvorima vode, pogodujući prekomjernom razmnožavanju algi, koje uzrokuju eutrofikaciju vode. Međutim, pod snažnim pritiskom ekologa, zabrinuti posljedicama uzrokovanim neselektivnom uporabom ove tvari, pojavili su se prvi zakoni koji su ograničili dodavanje fosfata u deterdžentima u nekoliko regija svijeta.
U Brazilu, s ciljem smanjenja i mogućeg uklanjanja upotrebe fosfata u deterdžentima, Nacionalno vijeće za okoliš stvorilo je Rezoluciju CONAMA 359/05, koja predviđa regulaciju sadržaja fosfora u deterdžentima za upotrebu na nacionalnom tržištu - utvrdilo je da maksimalna granica fosfora trebala bi biti 4,80%.
Ostale tvari prisutne u malim koncentracijama su mirisi, bojila i sredstva za zgušnjavanje. Ovi spojevi imaju funkciju učiniti proizvod privlačnijim potrošaču, dajući različite boje i arome. Međutim, ove tvari mogu predstavljati zdravstveni rizik, poput hlapljivih organskih spojeva (VOC) koji se nalaze u mirisima. Zgušnjivači su tvari koje se koriste za daljnje smanjenje površinske napetosti vode, osiguravajući više pjene i bolju konzistenciju. Obično se za tu funkciju koristi natrijev klorid. No, pjena nije uvijek znak čistoće, jer zgušnjivač jamči samo veću količinu pjene, ali ne i veću snagu čišćenja.
Prednosti deterdženta su zahvaljujući načinu rada u tvrdim i kiselim vodama. Deterdženti u tim vodama ne gube svoj surfaktant, dok sapuni u kamenu u tim slučajevima smanjuju svoju učinkovitost dok ne izgube snagu čišćenja. Soli nastale reakcijama deterdženata s kalcijevim i magnezijevim ionima, koje se nalaze u tvrdoj vodi, nisu u potpunosti netopive u vodi, što omogućuje surfaktantu da ostane u otopini i mogućnosti djelovanja. Međutim, deterdženti kada se koriste za pranje posuđa uklanjaju prirodnu masnoću prisutnu u rukama, uzrokujući suhu kožu i čak mogu izazvati iritaciju.
Učinci i alternative
Bilo koji higijenski proizvod ima određeni utjecaj. Važno je uvijek razmotriti upotrebu i donijeti pravi izbor. Deterdžent potječe od nafte, neobnovljive i onečišćujuće sirovine. U vodenim tijelima uzrokuje pojavu koja se naziva eutrofikacija i oštećuje vodeni svijet. Kad god je to moguće, izbjegavajte upotrebu deterdženta, potražite alternative za čišćenje s domaćim i jednako učinkovitim proizvodima, poput octa i sode bikarbone. Uvjerite se da je površinski aktivno sredstvo biorazgradivo i koristite samo onu količinu koja je potrebna za čišćenje.
