PVC film se široko koristi za pakiranje hrane, ali njegova upotreba može donijeti rizike. Shvatite zašto
Fleksibilni PVC filmovi široko se koriste u pakiranju prehrambenih proizvoda. Svi smo koristili onu prozirnu plastiku koja se "proteže" za pohranu i zaštitu neke vrste hrane. Zbog toga je vrlo važno da je siguran i neškodljiv za zdravlje. Međutim, neka istraživanja pokazuju da određene tvari prisutne u plastikama mogu kontaminirati hranu. Provjeri.
Da bi imao tu fleksibilnost i podatnost, PVC treba dodati plastifikatore. Najviše se koriste di- (2-etilheksil) adipat - DEHA i di- (2-etilheksil) fatalat - DEHP. Ti spojevi nisu čvrsto vezani za PVC polimer i pod određenim uvjetima mogu migrirati s plastike na hranu koja je u dodiru s PVC filmom. Najveći se problemi javljaju kada hrana uključena u PVC film ima velike količine masti ili ako prolazi kroz proces zagrijavanja, što uzrokuje veću stopu migracije plastifikatora na hranu.
Postoji nekoliko drugih ftalata prisutnih u plastici: di- (n-butil) ftalat - DBP; di- (etil) ftalat - DEP; di- (heksil) ftalat - DHP; di- (metil) ftalat - DMP; di- (oktil) ftalat - DOP; benzil butil ftalat - BBP; di- (izobutil) ftalat - DIBP; di- (izononil) ftalat - DINP; di- (izododecil) ftalat - DIDP; mono- (2-etil heksil) ftalat - MEHP i di- (izoheptil) ftalat - DIHP.
Shvatite rizike
Kako ti spojevi mogu biti izvor onečišćenja, oni predstavljaju zdravstveni rizik za stanovništvo. Zbog toga su se posljednjih desetljeća intenzivno istraživala učinka ovih tvari, od kojih su mnoga otkrila da ftalati imaju karcinogeni potencijal kod štakora, osim što nanose štetu štetnom reproduktivnom sustavu životinja i čovjeka, djelujući kao endokrini poremećaj.
Druge studije također sugeriraju da bi izloženost DEHP i DBP ftalatima tijekom trudnoće mogla ometati djetetov mozak u razvoju, blokirajući djelovanje muškog hormona testosterona.
Međunarodna agencija za istraživanje raka (IARC) klasificira ftalate kao moguće kancerogene za ljude (skupina 2B).
Propisi
Prepoznavši problem ovih plastifikatora, Američka agencija za zaštitu okoliša (EPA) postavila je koncentraciju DEHA na 6 µg / L (mikrograma po litri) za vodu koja se čuva u plastičnim bocama, a upotreba toksičnih plastifikatora zabranjena je u igračkama za djecu.
U Brazilu, Agencija za nadzor zdravlja (Anvisa), Rezolucijom br. 105 iz 1999, utvrđuje za PVC materijal koji sadrži DEHP kao plastifikator maksimalni udio 3 mas.% U plastici, ako je u dodiru s masnom hranom. Međutim, ista uredba ne uspostavlja ograničenje ograničenja za DEHA.
Istraživanje provedeno u Rio de Janeiru pokazalo je da svi uzorci PVC filma koji se prodaju u državi imaju razinu DEHP-a iznad granice predviđene brazilskim zakonodavstvom. Prosječna vrijednost migracije DEHP-a iz plastike u pronađenu hranu bila je 156,34 mg / kg.
Ftalati su stekli prostor na svjetskom tržištu kao plastifikatori i prisutni su i danas jer su tvari koje nude najbolji omjer troškova i koristi povezanih s dobrim svojstvima na području pakiranja hrane, posebno u očuvanju i praktičnosti.
Kao rezultat toga, ftalati su široko pronađeni u drugim plastičnim posuđima kao što su naočale, medicinski uređaji (vrećice za krv i za primjenu lijekova poput seruma), vodovodne cijevi, dječje igračke, zavjese, ljepila i bilo koja druga plastika PVC (koji ima broj 3 za recikliranje, saznajte više).
Prevencija je najbolja opcija
Iako ne postoje stroži zakoni i provedba, najbolje je to spriječiti. Izbjegavajte pakiranje hrane u PVC filmove - umjesto toga za pohranu koristite staklene posude, one su dokazano sigurne za pakiranje hrane i mogu se koristiti unedogled. Pokušajte, kad god je to moguće, kupiti proizvode bez ftalata. Imajte na umu da se na pakiranju pojavljuje nekoliko različitih naziva (provjerite na početku članka). Opis s ftalata, bez proizvoda obično se pojavljuje na sljedeći način: bez DEHP ili DEHP besplatno. Sljedeći sigurniji način pakiranja hrane je polietilenska plastika (LDPE / PELBD-4), koja se obično koristi za pakiranje štruca kruha. Dakle, kad nestane kruha, možete i dalje koristiti ambalažu za skladištenje druge hrane. Ali ipak vrijedi dati savjet, hranu koja je u pitanju nikada ne zagrijavajte s bilo kojom plastikom i nikada nemojte koristiti istu ambalažu nekoliko puta, bacite je pravilno!
Saznajte više o tome gdje se nalaze ftalati i njihovim učincima i recikliranju PVC filma.
