Oksidativni stres je neravnoteža koja može uzrokovati prerano starenje i dovesti do razvoja brojnih bolesti
Slika: Marcos Paulo Prado na Unsplash-u
Oksidativni stres naziv je za neravnotežu između slobodnih radikala i antioksidansa u vašem tijelu. Nedostatak ravnoteže između ova dva elementa može uzrokovati prerano starenje i dovesti do niza bolesti.
Slobodni radikali su molekule koje sadrže kisik u nejednakom broju elektrona, što im omogućuje da lako reagiraju s drugim molekulama. To može izazvati kemijske lančane reakcije, nazvane oksidacijom, koje mogu biti korisne ili štetne. Antioksidanti su pak molekule koje mogu donirati elektron slobodnom radikalu, a da pritom ne postanu nestabilne. To uzrokuje da se slobodni radikali stabiliziraju i postanu manje reaktivni.
U idealnom slučaju, ovaj proces razmjene elektrona između slobodnih radikala i antioksidansa održava tijelo ispravnim radom. Oksidativni stres, s druge strane, utječe na funkcioniranje cijelog organizma i potrebna je pažnja kako bi se upravljalo i spriječilo ova neravnoteža.
Učinci oksidativnog stresa na tijelo
Oksidacija je normalan i neophodan proces koji se događa u ljudskom tijelu. S druge strane, oksidativni stres nastaje kada postoji neravnoteža između aktivnosti slobodnih radikala i antioksidativne aktivnosti. Kada rade ispravno, slobodni radikali mogu pomoći u borbi protiv patogena, sprečavajući infekcije.
Međutim, kada ima više slobodnih radikala od antioksidansa potrebnih za ravnotežu, slobodni radikali mogu početi uzrokovati oštećenje masnog tkiva, DNA i proteina u tijelu. Proteini, lipidi i DNA čine veliki dio našeg tijela, pa ta oštećenja mogu dovesti do razvoja bolesti kao što su:
- Dijabetes;
- Ateroskleroza ili otvrdnjavanje krvnih žila;
- Upalni uvjeti;
- Visok krvni tlak, poznat i kao hipertenzija;
- Bolesti srca;
- Neurodegenerativne bolesti, poput Parkinsonove i Alzheimerove bolesti;
- Rak.
Oksidativni stres također pridonosi starenju.
Koji su faktori rizika?
Svatko prirodno stvara neke slobodne radikale u vašem tijelu kroz procese poput vježbanja ili upale. To je normalno i dio je zamršenog sustava održavanja zdravlja.
Ali vanjsko okruženje također može biti izvor izloženosti slobodnim radikalima. Neki izvori uključuju:
- Ozon;
- Određeni pesticidi i proizvodi za čišćenje;
- Dim cigarete;
- Radijacija;
- Onečišćenje.
Prehrana bogata šećerom, mastima i alkoholom također može pridonijeti stvaranju slobodnih radikala, što pogoršava oksidativni stres.
Upravljanje i prevencija oksidativnog stresa
Nemoguće je potpuno izbjeći izloženost slobodnim radikalima i oksidacijskom stresu. Međutim, postoje neke stvari koje možete učiniti kako biste umanjili učinke oksidacijskog stresa na vaše tijelo. Najučinkovitiji stav u borbi protiv oksidativnog stresa je povećati razinu antioksidansa kako bi se smanjilo stvaranje slobodnih radikala.
hrana
Jedna od metoda za sprečavanje oksidativnog stresa je osiguravanje dovoljne količine antioksidansa u prehrani. Jedenje pet porcija različitog voća i povrća dnevno najbolji je način da svom tijelu pružite ono što mu je potrebno za proizvodnju antioksidansa. Pogledajte nekoliko primjera povrća bogatog antioksidansima:
- Agrumi
- Obrezati
- Tamnozeleni listovi
- Brokula
- Mrkva
- Rajčica
- Masline
Ostali primjeri prehrambenih izvora antioksidansa uključuju:
- Riba i orašasti plodovi
- Vitamin E
- Vitamin C
- Kurkuma
- Zeleni čaj
- Melatonin
- Luk
- Češnjak
- Cimet
Zdrav stil života
Odabir zdravog načina života također pomaže u prevenciji ili smanjenju oksidacijskog stresa. Znajte nekoliko savjeta:
Redovita i umjerena rutina vježbanja
To je povezano s višom razinom prirodnih antioksidansa i manjom štetom od oksidacijskog stresa. Redovito vježbanje povezano je s duljim životnim vijekom, manje učinaka starenja i manjim rizikom od raka i bolesti.
Nemojte pušiti
Cigareta u svom sastavu ima niz otrovnih tvari, što pogoduje stvaranju slobodnih radikala. Također izbjegavajte izlaganje pasivnom dimu.
Budite oprezni s kemikalijama
To uključuje proizvode za čišćenje, izbjegavanje nepotrebnog izlaganja zračenju i poznavanje drugih izvora izloženosti kemikalijama, poput pesticida koji se koriste u hrani ili vrtu.
Budite ekološki svjesni
Ekološki prihvatljive inicijative, poput autostopiranja, pomažu smanjiti proizvodnju slobodnih radikala za vas i vašu zajednicu.
Koristite kremu za sunčanje
Krema za sunčanje sprječava oštećenja uzrokovana ultraljubičastim svjetlom na koži, ali neke formule u svom sastavu mogu sadržavati štetne kemijske tvari. Dakle, obratite pažnju prilikom odabira svog modela.
Smanjite unos alkohola i naspavajte se
Dosta sna vrlo je važno za održavanje ravnoteže u svim tjelesnim sustavima. Spavanje utječe na funkciju mozga, proizvodnju hormona, ravnotežu antioksidansa i slobodnih radikala te na niz drugih stvari.
Izbjegavajte prejedanje
Studije su pokazale da prejedanje i jedenje stalno održavaju tijelo u stanju oksidativnog stresa češće nego ako jedete u pravilno razmaknutim intervalima i jedete male ili umjerene porcije.
Zaključak
Iako su slobodni radikali i antioksidanti dio prirodnog i zdravog funkcioniranja tijela, oksidativni stres nastaje kada su te tvari u neravnoteži. Oksidativni stres može naštetiti mnogim vašim tkivima, što s vremenom može dovesti do razvoja nekoliko bolesti.
Iako nije moguće potpuno izbjeći izloženost slobodnim radikalima, možete donijeti odluke o načinu života u vezi s prehranom, vježbanjem i okolišem kako biste održali tijelo u ravnoteži i izbjegli štetu i bolesti uzrokovane oksidativnim stresom.
