Jestiva i kompostirajuća ambalaža: rat tvrtki protiv plastike

Nova generacija tvrtki i znanstvenika radi na ambalaži koja može ublažiti globalni plastični otpad

S rastućom količinom plastičnog otpada proizvedenog u svijetu, neke su tvrtke počele propitivati potrebu za ambalažom koju proizvode - i kako smanjiti utjecaj na okoliš koji one generiraju. Mogućnosti biorazgradive ambalaže, koja se mogu kompostirati, pa čak i jestiva, neka su od rješenja koja počinju koristiti tvrtke koje se bave okolišem.

PLA: biorazgradiva plastika koja se može kompostirati
27 nevjerojatnih primjera ekološke i kreativne ambalaže

Svake godine najmanje 8 milijuna tona plastike završi u oceanima, prema procjeni Zaklade Ellen MacArthur. Studija ukazuje da će do 2050. godine, ovim tempom, u oceanima biti više plastike nego ribe. Količina plastike koja danas postoji u svakodnevnom životu ljudi ogromna je i ima praktične funkcije, kao u slučaju hrane za brzu potrošnju, zaštitnog pakiranja ili čak vrećica. No ta potrošnja dugoročno nije održiva i sve je veća potražnja za alternativama. Saznajte više o tome što je oceanska plastika.

Jedno od rješenja koje je pronašao Snact bilo je ulaganje u kompostirajuću ambalažu. Sa sjedištem u Londonu start-up proizvodi grickalice na temelju jabuke, banane, borovnice ( bluebarries ) i malina koji će se izgubiti. Osnivačica Ilana Taub počela se pitati zašto prodaju svoje proizvode pakirane u plastiku. Tako su u partnerstvu s izraelskom tvrtkom Tipa stvorili paket kojem je potrebno samo šest mjeseci da se raspadne u vrtni kompost. "Otkrili smo da imamo jednokratnu ambalažu bez nanošenja štete okolišu", rekao je Taub za The Guardian .

Mikroplastika: jedna od glavnih zagađivača u oceanima
Mikroplastike ima u soli, hrani, zraku i vodi
Mikroplastika u morskoj soli: je li istina?

Međutim, druge navodno održivije alternative pokazale su se kontroverznima. UN je već tvrdio da je biorazgradiva plastika "dobronamjerna, ali pogrešna", budući da one koje završavaju u oceanu nemaju prave uvjete za razgradnju. Druga plastika, uključujući takozvanu oksi-biorazgradivu plastiku, razgrađuje se u mikroplastiku, koja je također vrlo štetna kad završi u oceanima. Pročitajte više u članku: "Biorazgradiva plastika nije odgovor za smanjenje morskog otpada, kaže UNEP".

U tom kontekstu, nova oklada tvrtki koje proizvode plastiku je kompostirajuća ambalaža (koja može sudjelovati u domaćem procesu kompostiranja). Poput Snact ambalaže , Tipa proizvodi hermetične vreće koje se prodaju u Sjedinjenim Državama, a kojima je potrebno samo tri mjeseca da se kompostiraju, uz održivu ambalažu za najrazličitije proizvode. Tvrtka je napravila nekoliko testova s britanskim tvrtkama.

Međutim, glavna prepreka primjeni ove kompostirajuće plastike je cijena. "Budući da je skuplja od tradicionalne plastike, ova vrsta ambalaže obično se koristi zajedno s proizvodima koji su već dio održivog ' etosa ', poput organskih, prirodnih ili luksuznih predmeta", objašnjava Andy Sweetman, voditelj marketinga u Futamura UK , tvrtka koja proizvodi NatureFlex , još jednu mogućnost kompostiranja plastične ambalaže.

Drugo je pitanje razumijevanje i prihvaćanje tih proizvoda od strane potrošača. Neke marke, poput Snact-a , ne ostavljaju mjesta dvojbi, jasno stavljajući na proizvode utiskivanje: "Ovo je pakiranje kompostirano". Ali nisu sve tvrtke toliko eksplicitne. U slučaju tvrtki koje koriste kompostirajuću ambalažu tvrtke Futamura , na primjer, Sweetman kaže da ne promoviraju sve ekološke prednosti svoje ambalaže izravno u proizvodima, tako da krajnji potrošač nikako ne može znati da ambalaža ne mora završiti u smeću.

Odakle dolaze i što je plastika?
Poznavati vrste plastike

Uz plastiku koju možemo staviti u domaće kompostere (ili industrijske kompostere), proizvođači i znanstvenici istražuju i druge mogućnosti. Istraživači iz Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA) razvili su prototip jestive plastične folije izrađene od kazeina, mliječnog proteina koji je sposoban zaštititi hranu od djelovanja kisika. Istraživačica USDA-a Laetitia Bonnaillie, kemijska inženjerka, vjeruje da ovaj modalitet jestive plastične ambalaže može u budućnosti imati dodatak aroma ili mikroelemenata. Već postoje tvrtke zainteresirane za upotrebu ambalaže.

Borba s plastičnim otpadom danas uključuje više od pukog traženja novih materijala, tvrdi Rob Opsomer, čelnik inicijative Ellen MacArthur Foundation New Plastics Economy . "Hodanje prema upotrebi novih materijala koji se mogu reciklirati ili kompostirati jedna je od mnogih strategija za redefiniranje upotrebe i primjene plastične ambalaže", kaže on.

Nova ekonomija plastike: inicijativa koja preispituje budućnost plastike

Čak i uz upotrebu biorazgradive, ekološke ili kompostibilne ambalaže, odlaganje i loše upravljanje tim otpadom ne bi se trebalo poticati, kaže profesorica inženjerstva zaštite okoliša Jenna Jambeck sa Sveučilišta Georgia. "Želimo da se svi naši materijali čuvaju u kružnom sustavu gospodarenja otpadom, kako bismo mogli ponovno koristiti vrijedne resurse koji se koriste u svakoj proizvodnji."