Je li teško jesti dobro uz visoke cijene? Pogledajte ove savjete
Često oni koji žele biti zdravi moraju donositi odluke; nije da je potrebno odlučiti između plaćanja stanarine ili dobre prehrane, ali zdravo teži u džepu. Moguće je jesti i uz rastuće cijene, ali da biste mogli izvršiti ovaj zadatak, savjeta nikad nije previše. Pogledajte neku zdravu i jeftinu hranu s velikim zdravstvenim prednostima i neće toliko utjecati na vaš džep.
bijela riža
Široko konzumirana u Brazilu, bijelu rižu često odbacuju oni koji su na dijeti, bojeći se otkriti da se žitarice smatraju ugljikohidratima. Međutim, ono što mnogi ne znaju je koliko je riža zdrava za tijelo. Pun složenih ugljikohidrata (onih "dobrih"), vitamina B, vlakana i aminokiselina, uz najmanje masnoće (s 1% masti) među ostalim žitaricama.
Blagodati smeđe riže (malo skuplje) povezane su sa smanjenim rizikom od pojave bolesti poput raka, dijabetesa, kardiovaskularnih bolesti i pretilosti.
Prema WWF-u, riža je jedna od najvećih kultura na svijetu, odmah iza kukuruza i pšenice, i to je usjev koji treba puno vode. S vodenom krizom, Embrapa - agencija povezana s Ministarstvom poljoprivrede - traži rješenja za prilagodbu riže i drugih važnih žitarica suši.
Kokice
Ne mislite na kino ili kokice u mikrovalnoj pećnici, one su štetne za vaše zdravlje. Međutim, domaće kokice, iskočene u tavi, dobro rade, čak pomažu u prevenciji bolesti. Budući da je riječ o žitaricama od cjelovitih žitarica, puna je vlakana i pomaže u radu probavnog sustava (redovitost i dosljednost u stvaranju fekalnog kolača), što također pogoduje sitosti. Kokice imaju dobru cijenu po jedinici i dugo traju. Glavni problem vezan uz žito je činjenica da je u Brazilu zastupljena transgena sorta.
Evo savjeta za iskakanje vrlo zdravih kokica. Umjesto da koristite ulje (ili još gore, maslac), upotrijebite vodu i malo soli. Da biste dodali više okusa, dodajte začinsko bilje po vašem izboru i uživajte!
Kava
Kava ima brojne blagodati za tijelo i um, poput poboljšanja mentalne oštrine i tjelesnih performansi, smanjenja određenih simptoma depresije, smanjenja migrene i simptoma PMS-a poput grčeva i nadutosti. Za razliku od ostalih stavki na popisu, kava nije prikladna za djecu, tinejdžere i trudnice (one bi posebno trebale razgovarati sa svojim liječnikom ako vole šalicu kave).
jaja
Jaja, posebno žumanjci, kritizirani su zbog visoke razine masti i kolesterola. To je možda istina, ali oni su također jedan od najbogatijih dostupnih izvora hranjivih sastojaka, prepun luteina i zeaksantina.
Prema istraživanju Sveučilišta Harvard, konzumacija do sedam jaja tjedno kod osobe bez hipertenzije ne mijenja puno razinu kolesterola.
Ispunjene esencijalnim aminokiselinama, izvrsne su za sporiju probavu, održavajući osjećaj sitosti. Oni također imaju aminokiseline i vitamine koji pomažu u održavanju mišića i mozga.
Krumpir
Kad nije ukusno pržen, krumpir je zdrav izvor škroba. Vrlo povezane s ukusnim, ali ne toliko zdravim masnoćama, poput maslaca, slanine ili sira, same imaju dobru količinu vlakana i vitamina B skupine (posebno B16), koji djeluju u stvaranju tjelesnih stanica.
Studije su otkrile da krumpir u velikim količinama ima antioksidativni protein nazvan patatin. Pronađena je i supstanca zvana kvercetin koja može inhibirati rast tumora dojke.
Najveća komplikacija s krumpirom je velika količina ugljikohidrata koji, ako se kombinira s drugom hranom koja je također puna ugljikohidrata, vaš zdrav obrok mogu pretvoriti u vrlo kalorično jelo.
Ostaje stari klišej: sve je umjereno dobro. Brinite se zbog utjecaja koje ova hrana ima na vaše tijelo i okoliš.
