Otkrijte blagodati sjemena suncokreta koje se koristi za ublažavanje stresa, borbu protiv raka i još mnogo toga
Slika: Matt Briney iz Unsplasha
Osim što su jeftine i relativno lako se mogu naći na rasutom tržištu i u trgovinama, sjemenke suncokreta bogate su i hranjivim sastojcima koji su dobri za tijelo. Moguće je suncokretovo sjeme dodavati jelima i receptima, jesti sirovo ili prženo, a također uživati u njegovim blagodatima upotrebom suncokretovog ulja, ekstrahiranog iz sjemenki. Među svojstvima sjemena suncokreta su hidratantna snaga, prevencija infekcija kod beba i borba protiv raka.
Blagodati sjemena suncokreta
Ublažava stres
Budući da sadrže magnezij, sjemenke suncokreta umiruju, ublažavaju stres i migrene. Sjeme također sadrži triptofan i kolin koji pomažu u borbi protiv anksioznosti i depresije. Kolin također poboljšava rad mozga i pomaže pamćenju.
- Magnezij: čemu služi?
Borite se protiv raka
Sjeme suncokreta ima selen, koji sprečava rak, povećavajući obnavljanje DNK i sprečavajući množenje stanica karcinoma. Suncokretovo ulje bogato je i karotenoidima koji pomažu u kontroli oštećenja stanica, izbjegavajući rizik od razvoja karcinoma pluća, kože i maternice.
Smanjuje rizik od infekcija kod beba
Sjeme suncokreta smanjuje rizik od infekcije kod dojilja i sprečava poremećaje poput preranog porođaja i male porođajne težine. Prerano rođena djeca češće razvijaju infekcije zbog svojih nerazvijenih organa.
Sprječava prerano starenje
Vitamin E prisutan u sjemenkama suncokreta pomaže u sprečavanju oštećenja kože i sunca od slobodnih radikala, uz poboljšanje izgleda ožiljaka i bora. Betakaroten prisutan u sjemenkama suncokreta čini kožu manje osjetljivom na sunce, a ostali prisutni antioksidanti štite kožu od oštećenja okoliša, sprječavajući znakove starenja.
- Antioksidanti: što su i u kojoj ih hrani nalazimo
Ima hidratantno svojstvo
Ulje sjemenki suncokreta djeluje kao prirodna hidratantna krema.
Sprječava gubitak kose
Sjemenke suncokreta sadrže vitamin B6 koji sprečava gubitak kose jer povećava opskrbu vlasišta kisikom.
Potiče rast kose
Budući da sadrži cink, sjeme suncokreta pospješuje rast kose. Vitamin E također potiče rast kose, jer povećava cirkulaciju krvi u vlasištu, ali treba ga unositi umjereno - višak cinka i vitamina E može uzrokovati gubitak kose.
Vlaži kosu
Ulje sjemenki suncokreta ima omega 6 masne kiseline, koje sprečavaju trošenje kose i prirodno je hidratantno sredstvo.
Štiti kožu
Vitamin E prisutan u sjemenkama suncokreta također pomaže u zaštiti kože od štetnih ultraljubičastih zraka i pruža svijetlu i mladoliku kožu.
Pomaže u održavanju kože
Bakar prisutan u sjemenu suncokreta daje mu svojstvo održavanja kože zdravom i zaštićenom od ultraljubičastih zraka.
Bori se protiv akni i problema s kožom
Slika dostupna s Pxhere, licencirana pod CC0 Public Domain
Ulje sjemenki suncokreta sadrži esencijalne masne kiseline, poput linolne, palmitinske, stearinske i oleinske kiseline, potičući stvaranje kolagena i elastina te čineći kožu mekom i glatkom. Masne kiseline imaju antibakterijska svojstva koja štite kožu od bakterija, smanjujući akne. Ulje sjemenki suncokreta može ublažiti ekcem i dermatitis, također štiti kožu prerano rođenih beba, smanjujući rizik od infekcije kože.
Sprječava oštećenja slobodnim radikalima
Vitamin E prisutan u sjemenu suncokreta antioksidans je topiv u mastima, koji neutralizira slobodne radikale i sprječava ih da oštete moždane stanice, stanične membrane i kolesterol - pomaže i u održavanju cirkulacije krvi i stvaranju crvenih krvnih stanica.
Pospješuje stvaranje stanica
Suncokret sadrži folnu kiselinu koja je neophodna za proizvodnju nove DNA koja je neophodna za stvaranje novih stanica. Zato se konzumacija suncokretovog ulja i sjemenki toplo preporučuje trudnicama.
Sprječava artritis
Ulje sjemenki suncokreta smanjuje simptome artritisa, uz prevenciju i pomoć u liječenju reumatoidnog artritisa.
Sprječava astmu
Sjeme suncokreta pomaže u prevenciji astme i srodnih simptoma.
Sprječava mrenu
Budući da je bogato karotenoidima, sjeme suncokreta pomaže u prevenciji katarakte. Ulje sadrži vitamin A koji pomaže u zdravlju očiju.
Sprječava osteoporozu
Sjemenke suncokreta sadrže proteine koji pomažu u obnavljanju mišićnog tkiva i pomažu u raznim enzimskim funkcijama u tijelu. Proteini su također bitni za razvoj kostiju i, kao rezultat toga, sprječavaju osteoporozu, pomažući u pravilnom razvoju koštane matrice, pomažući u čvrstoći kostiju.
Pomoć u probavi
Budući da sadrži visok udio prehrambenih vlakana, sirovo sjeme suncokreta može pomoći probavi i izliječiti zatvor.
Sprječava kardiovaskularne bolesti
Vitamin C, prisutan u sjemenkama suncokreta, pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, a vitamin E sprečava slobodne radikale da oksidiraju kolesterol. Ako se oksidira, kolesterol prianja na stijenke krvnih žila i uzrokuje aterosklerozu, što može dovesti do srčanog udara, začepljenih arterija ili moždanih udara.
Smanjuje kolesterol
Sjeme suncokreta ima visok sadržaj fitosterola, vlakana i spojeva koji smanjuju kolesterol.
Ublažava zagušenja u prsima
Sjeme suncokreta služi kao prirodni lijek za ublažavanje zagušenja dojki.
Proizvodi energiju
Sjemenke suncokreta sadrže vitamin B1 koji stimulira stanične katalizatore ili enzime za kemijske reakcije, a tijelo mu je potrebno za dobivanje energije iz hrane. Suncokret sadrži bakar, koji pomaže u proizvodnji stanične energije.
Održava imunološki sustav zdravim
Budući da sadrži cink, sjemenke suncokreta pomažu održati imunološki sustav zdravim, a korisne su i u zacjeljivanju rana, uz održavanje oštrih osjeta i okusa.
Održava probavni sustav zdravim
Sjeme suncokreta sadrži vitamine B skupine, koji su neophodni za zdrav probavni sustav i proizvodnju energije.
Opustite živce
Budući da sadrži magnezij, sjemenke suncokreta čine vam opuštene živce.
Izvor je antioksidansa
Antioksidanti poput selena i vitamina E prisutni su u sjemenu suncokreta, što omogućava jedno od njegovih svojstava da spriječi ili ograniči oksidativno oštećenje stanica, štiteći od bolesti poput dijabetesa, raka i kardiovaskularnih bolesti.
