Priprema čaja od đumbira vrlo je jednostavna i ima nekoliko zdravstvenih blagodati
Đumbir je poznat po ublažavanju prehlade, prehlade, upale grla i želuca, kao i saveznik u dijetama usmjerenim na mršavljenje. Saznajte više u članku: "Blagodati đumbira i njegovog čaja". Čaj od đumbira jedan je od najlakših načina konzumiranja hrane, a može se pripremiti s inačicom svježeg korijena ili u prahu.
Ako želite koristiti đumbir u prahu, morate biti oprezni s udjelom, jer je prah jači od svježeg korijena. Jedna žlica svježeg đumbira ekvivalentna je četvrtini žličice verzije u prahu. Ali pripazite da ne pretjerate: dnevna upotreba đumbira ne smije prelaziti 3 grama.
Đumbir je termogena hrana, odnosno povećava tjelesnu temperaturu i ubrzava metabolizam. Stoga, ako se konzumira prekomjerno, umjesto da pomaže, čaj od đumbira može uzrokovati želučane probleme, poput povraćanja, proljeva, mučnine, iritacije želuca i gastritisa. Kombinacija s kofeinom dodatno pogoršava stanje.
Čaj od đumbira kontraindiciran je za ljude koji već imaju želučane probleme, poput gastritisa i čira, te za hemofiličare koji imaju problema sa zgrušavanjem, jer korijen potiče cirkulaciju krvi. Osobe sa srčanim bolestima, hipertenzijom, hipotireozom ili dijabetesom također bi se trebale posavjetovati s liječnikom prije nego što neprestano koriste ovaj čaj.
Međutim, za većinu ljudi konzumacija đumbira donosi nekoliko zdravstvenih blagodati, jer je učinkovit lijek protiv plinova, gripe, pa čak i doprinosi dužem životu. Korijen se koristi i u čaju dugovječnosti, tradicionalnom receptu s otoka Okinawa u Japanu, napravljenom od šafrana i đumbira.
Pogledajte recept kako pripremiti jednostavan čaj od đumbira:
Sastojci:
- 2 cm svježeg đumbira, nasjeckanog na male komadiće
- Ili: 1 žličica đumbira u prahu
- 1 litra vode
Način pripreme:
Dodajte sve sastojke i kuhajte 5 do 10 minuta. Pijte toplo ili hladno. Ako želite, komade đumbira možete procijediti.
Moguće je dodati i druge sastojke koji variraju okus čaja, poput limuna, cimeta (što dodatno povećava termogeni potencijal čaja), meda, pa čak i lišća hibiskusa. Saznajte više u članku: "Kako napraviti čaj od hibiskusa: savjeti za pripremu ukusnih recepata".
Priprema čaja od đumbira vrlo je jednostavna, a osnovni recept možete povećati raznim smjesama. Đumbir povećava kalorijsko sagorijevanje, a može se koristiti i za izradu domaćeg izotonika. Saznajte više u članku: "Upoznajte switchchel , izotonično piće koje se može napraviti kod kuće".Pogledajte nekoliko neobičnih domaćih savjeta za ublažavanje grlobolje.
