Borovnica je voće koje poboljšava razinu kolesterola, šećera u krvi, sprečava upale i štiti zdravlje očiju
Uređena i promijenjena slika Vincea Fleminga dostupna je na Unsplash-u
Borovnica zove u portugalskom borovnice i znanstveno od Vaccinium myrtillus L. , je jedan od plodova najbogatijih u antocijana, antioksidans odgovorni za svoje plave boje. Borovnica može pružiti pogodnosti kao što su poboljšanje razine kolesterola, šećera u krvi, sprečavaju upalu i štite zdravlje očiju.
- Antocijani iz crvenog voća donose brojne dobrobiti
Vjeruje se da su antocijani glavni bioaktivni agensi odgovorni za zdravstvene dobrobiti borovnice . Iako je najpoznatija po poboljšanju vida, postoje izvještaji da borovnica pomaže u snižavanju šećera u krvi, djeluje protuupalno, pomaže u kontroli lošeg kolesterola i smanjuje oksidativni stres. Stoga je borovnica izvrsna opcija za alternativne tretmane i prevenciju stanja povezanih s upalom, problemima s kolesterolom, prekomjernim šećerom u krvi, povećanim oksidativnim stresom, kardiovaskularnim bolestima (KVB), rakom, dijabetesom, demencijom, među ostalim bolestima vezano za dob. Postoje i izvještaji da borovnicaima antimikrobno djelovanje. Sve to prema studiji koju je objavilo Nacionalno središte za biotehnološku informacijsku platformu .
Borovnica
Borovnica raste na malim grmovima, podrijetlom iz sjeverne Europe, ali može se naći u dijelovima Sjeverne Amerike i Azije. Obično raste u vlažnim crnogoričnim šumama, a njegovom razvoju pogoduju umjereno vlažna tla. Borovnica je malen voće (promjera 5-9 mm), plavkasto crne boje s brojnim sjemenkama i može se sigurno konzumirati ako se koristi na odgovarajući način. Preporučena dnevna konzumacija varira od 20 do 60 grama suhog voća dnevno i od 160 do 480 miligrama ekstrakta u prahu.
Svojstva
Učinci protiv raka
Studije in vitro pokazale su da antocijaninska borovnica sprečava rak antioksidativnim djelovanjem, što može pomoći u zaštiti od oksidativnog oštećenja DNA. Međutim, studije su otkrile da su doze korištene za in vitro studije mnogo veće od vrijednosti koje se unutar stanica mogu postići normalnim unosom.
Antioksidativni učinci
Antocijani prisutni u borovnici daju voću moćna antioksidativna svojstva. Međutim, iako antocijanini djeluju kao snažni antioksidanti u istraživanjima in vitro , ne može se pretpostaviti da svi komercijalni proizvodi od borovnice sadrže značajne količine antocijanina ili da apsorbirani antocijani djeluju izravno kao antioksidanti in vivo .
- Antioksidanti: što su i u kojoj ih hrani nalazimo
Kardioprotektivni učinci
Studije provedene s borovnicom pokazale su da konzumacija voća može poboljšati razinu lošeg kolesterola. Uz to, uočeni su potencijalno antitrombotički i antihipertenzivni učinci, koji su okarakterizirani kao kardioprotektivni učinci.
- Ima li promijenjeni kolesterol simptome? Znajte što je to i kako to spriječiti
Protuupalni učinci
Upala je zaštitni mehanizam, ali kronična upala povećava oksidativni stres i povezana je s mnogim dobnim bolestima, uključujući kardiovaskularne bolesti i rak. Mnoga istraživanja sugeriraju da antocijanini, dominantni fenolni spojevi koji se nalaze u borovnici , imaju protuupalno djelovanje. Jedno istraživanje pokazalo je smanjenje razine upale kod 31 ispitanika koji su uzimali 330 ml / dan soka od borovnice tijekom 4 tjedna.
- 16 namirnica koje su prirodne protuupalne tvari
Hipoglikemijski učinci
Zbog svoje hipoglikemijske sposobnosti (sposobnost smanjenja šećera u krvi), borovnica se koristi za smanjenje simptoma dijabetesa. U anketi 685 Talijana, borovnica zauzela četvrto mjesto na popisu preporučenih biljnih lijekova za poboljšanje kontrole glikemije, što znači da je plod doprinosi sprječavanju i kontroli dijabetesa tipa 2, što je bolest povezana s povećanom oksidativni stres, upale, dislipidemija (poremećaj razine lipida i / ili lipoproteina u krvi), kardiovaskularne bolesti, rak i gubitak vida zbog katarakte i retinopatije (bolest mrežnice).
Efekti oka
Borovnice dobro je poznat za liječenje poremećaja oka. Studije pokazuju da plod daje blagotvorne učinke na očna stanja poput katarakte, retinopatije, degeneracije makule (gubitak vida u središtu vidnog polja zbog oštećenja mrežnice) i noćni vid.
Dobni gubitak vida, uglavnom zbog senilne mrene i degeneracije makule, utječe na kvalitetu života gotovo svih starijih ljudi. Dijabetička retinopatija vrlo je raširena kod onih koji imaju dijabetes 10 ili više godina i glavni je uzrok sljepoće u razvijenim zemljama. Postoje dovoljni dokazi iz studija na životinjama i ispitivanja na malim ljudima kako bi se osiguralo da borovnica može pomoći u rješavanju kliničkih problema povezanih sa starenjem i gubitkom vida povezanim s dijabetesom.
- Plavo svjetlo: što je to, koristi, štete i kako postupiti
Neuroprotektivni učinci
Fenomen dobnih degenerativnih bolesti koje dovode do kognitivnog pada vrlo je čest. Moždani udar, potaknut uglavnom hipertenzijom ili trombozom, glavni je uzrok smrti i invalidnosti. Vazodilatacijski i protuupalni učinci borovnice mogu imati značajan utjecaj na očuvanje kognicije i neuromotorne funkcije, jer konzumacija ploda smanjuje rizik od hemoragijskog i trombotskog moždanog udara.
