Do 96% ukupnog udjela minerala u luku koncentrirano je u njegovoj kori, otkriva studija

Uređena i promijenjena slika Erde Estremere dostupna je na Unsplash-u

Čaj od ljuske luka ima blagotvoran zdravstveni potencijal, jer se upravo u kori luka nalazi većina korisnih minerala i spojeva povrća. Osim toga, neke su studije pokazale da se ovaj dio luka može koristiti za izradu prirodnih boja za kosu i tkanina.

Zdravstvene dobrobiti

Studije su pokazale da su ljuske luka, posebno one tamnije (crvene i žute), bogate antioksidativnim spojevima i mogu poslužiti kao izvor u razvoju proizvoda s visokom dodanom hranjivom vrijednošću.

• Antioksidanti: što su i u kojoj ih hrani nalazimo

Flavonoidi tipa flavonoida također su prisutni u ljusci luka, koji su u većoj koncentraciji u žutom luku, ističući kvercertin i njegove derivate, te antocijanine, pretežne u ljubičastom luku, a ti su spojevi glavni odgovorni za njihovu boju.

Vanjski slojevi luka izvrstan su izvor antioksidativnih tvari, koji imaju antioksidativni kapacitet 23 veći od češnjaka. Čaj od ljuske luka može imati značajne zdravstvene beneficije jer, prema studiji, iako je to obično odbačeni dio, kora luka sadrži 96% svih mineralnih sastojaka luka, s tim da je crveni luk najbogatija vrsta u svijetu. minerali.

Studije ukazuju na antioksidativni kapacitet flavonoida - oni su u stanju reagirati s različitim vrstama slobodnih radikala (koji ubrzavaju prerano starenje), stvarajući tako stabilne spojeve i usporavajući starenje stanica. Također se mogu spomenuti protuupalno, vazodilatacijsko, analgetsko, protukancerogeno, antihepatotoksično djelovanje, kao i antimikrobno i antivirusno djelovanje. Saznajte više o ovoj temi u članku: "Flavonoidi: što su i koje su njihove prednosti".

Antocijanini su tvari odgovorne za plavu, ljubičastu i crvenu boju većine povrća. Što se tiče zdravstvenih dobrobiti, rame uz rame je s flavonoidima.

Antocijanin se može naći u kupini, borovnici, trešnji, voću juçare i mnogim drugim namirnicama. Postoji više od 600 vrsta antocijanina koje se koriste za razne funkcije, poput boja za hranu i pH metara. U našem tijelu antocijanin pruža različite blagodati, uključujući antioksidans, protuupalno sredstvo, pojačanje za kratkotrajno pamćenje, prevenciju glaukoma i zaštitu srca. Saznajte više o ovoj temi u članku: "Antocijanin prisutan u crvenim plodovima donosi zdravstvene koristi".

• Nevjerojatne blagodati kupine

Crveni luk je onaj koji ima najveću količinu korisnih spojeva, do deset puta veću količinu od ostalih vrsta luka. Uz ove blagodati, drugo je istraživanje zaključilo da čaj od ljuske luka ima svojstvo sprečavanja prekomjerne težine i lošeg kolesterola u prehrani s visokim udjelom masti.

Međutim, sve spomenute studije testirale su ekstrakte ekstrahirane u laboratoriju i testirane su životinje. Potrebne su daljnje studije (na ljudima) kako bi se dokazale zdravstvene prednosti čaja od kože od luka.

Koristite kao prirodnu boju za tkanine

Eksperimenti provedeni na Sveučilištu u Lisabonu u Portugalu napravili su testove s ljuskama luka kao izvorom prirodne boje za bojenje pamučnih i vunenih tkanina. Rezultat analize pokazao je da se otopinom ljuske od luka može tkaninama dati smeđa boja. Druga studija pokazala je da se svilena i vunena tkanina također lako boje prirodnom bojom ljuske od luka, pružajući žućkasto-smeđu boju.

• Organski pamuk: što je to i njegove prednosti

Koristite kao prirodnu boju za kosu

Koža luka može biti sirovina za proizvodnju prirodne boje za kosu, jer je alternativa ljudima koji su alergični na proizvod ili trudnicama.

• Tvari koje treba izbjegavati u kozmetici i higijenskim proizvodima

U analizi, 1 g suhe i zgnječene kore pomiješano u 10 ml otapala i zagrijano u vodenoj kupelji dalo je pigment koji se može koristiti u industriji prirodne kozmetike. Ali to ne znači da ako čaj od ljuske luka pripremate kod kuće, možete ga koristiti kao boju za kosu. Da bi se došlo do ovog zaključka, potrebno je provesti više studija.