Japanski krastavac i druge vrste mogu se koristiti za izradu konzervi, slastica, sok od krastavca, pa čak i za izradu maske za podmlađivanje krastavca
Slika: Natalie Rhea Riggs na Unsplash-u
Krastavac, tako čest u salatama cijeli dan, potječe iz planinskih predjela Indije. Voće krastavca, nebrojene su zdravstvene beneficije krastavca, poput olakšavanja otapanja bubrežnih kamenaca i prirodnog diuretika, a može biti i kozmetika ako napravite masku od krastavca.
Sadnja povrća izvodi se, u većini slučajeva, u tropskim i umjerenim regijama. Postoji nekoliko vrsta krastavaca - najčešći u Brazilu su seoski krastavci, koji su uglavnom jeftiniji i najčešće se koriste za salate, a također se koriste i za detoksikaciju soka od krastavaca, te japanski krastavac od kojeg se uživa u sunomono i krastavcu. , dvije vrste slatko-kiselog krastavca.
Nakon kupnje krastavca, obično se čuva u hladnjaku, što je pogreška. Niska temperatura uzrokuje da se brzo razgrađuje - krastavci su također osjetljivi na etilen, pa ih ne treba čuvati s bananama, dinjama i rajčicama.
Prednosti krastavca
A znate li zašto toliko ljudi stavlja kriške krastavca u područje oko očiju kao kozmetički tretman? Krastavac se sastoji od 96% vode, a zbog visokog sadržaja koristi se za pomoć zdravlju kože, uz to što sadrži vitamin C i kofeinsku kiselinu, koji pomažu smiriti iritacije i smanjiti zadržavanje vode.
Krastavac je također izvrstan izvor kalija - elementa koji stanicama kože daje elastičnost i obično pomaže u smanjenju oteklina očiju, opeklina i dermatitisa. Kora krastavca ima visoku koncentraciju vlakana i minerala, uključujući silicijum i magnezij. Silicij je važan za zdravo vezivno tkivo - mišiće, tetive, ligamente, hrskavicu i kosti. Magnezij igra važne uloge u tijelu, kao što su kontrakcija i opuštanje mišića, proizvodnja i transport energije te proizvodnja proteina.
Osim što hidratizira tijelo i poboljšava izgled i zdravlje kože, konzumacija krastavca također je indicirana za one koji žele smršavjeti, zbog visokog udjela vode i niskog kalorijskog postotka (oko 15 kcal na svakih 100 g svježeg krastavca) i bez dodavanja začina). Postoje recepti za sok od krastavca, salate, pa čak i juhe - u prehranu možete uključiti i ovu hranu koja vam pomaže da zdravo smršavite u obliku hrskavih trakica umočenih u jogurt s malo masnoće.
Ako vam je cilj smršavjeti, budite oprezni sa slatko-kiselim krastavcem, užitkom od krastavaca ili konzervama, koji uz konzervanse obično sadrže puno soli i šećera. S druge strane, naučiti kako konzervirati krastavac vrlo je jednostavan i sjajan način da se izbjegne rasipanje povrća, koje u konzerviranom obliku traje mnogo duže. Naučite kako praviti prešerve.
Maska od krastavaca
Kalij sadržan u krastavcu pomaže u pomlađivanju kože, zbog čega ovo povrće toliko koriste ljubitelji ljepote koji vole opuštajuću masku.
Međutim, uobičajeno je vidjeti krastavac na popisima povrća s više pesticida. Kad god je to moguće, pokušajte jesti organske verzije povrća. Kliknite ovdje i saznajte više o tome.
Pogledajte dva recepta maski od krastavaca za zdravlje vaše kože:
Maska od krastavca s hamamelisom
- 1/2 krastavaca, oguljen, nasjeckan;
- 3 žlice hamamelisa;
- 2 žlice destilirane vode.
Maska za lice od krastavaca i avokada
- 1/2 šalice nasjeckanog krastavca;
- 1/2 šalice nasjeckanog avokada;
- 1 bjelanjak;
- 2 žličice mlijeka u prahu.
Pomiješajte sve sastojke zajedno dok ne naprave glatku konzistenciju poput paste. Maska od krastavca može se koristiti odmah ili ostaviti u hladnjaku pola sata. Stavite dvije žlice smjese na lice i vrat i izvodite kružne pokrete. Opustite se 30 minuta ili dok se maska potpuno ne osuši. Zatim isperite toplom vodom.
