Djelujući kao biopesticid, ublažavajući glad u svijetu, sprečavajući bolesti i liječeći gripu, neke su od mogućih funkcija micelija prema mikologu Paulu Stametsu
Slika Annie Spratt u Unsplash-u
Micelij je naziv za skup hifa višećelijskih gljiva. Svaka je hifa mikroskopska nit. Micelij pomaže povrću u održavanju i apsorpciji hranjivih sastojaka i razvija se unutar supstrata.
Američki mikolog Paul Stamets, koji istražuje gljive više od 40 godina, vjeruje da micelija može donijeti rješenja za doslovno spašavanje svijeta. Prema znanstveniku, oni mogu očistiti zagađeno tlo, djelovati kao biopesticidi, liječiti velike boginje, pa čak i gripu.
Stamets micelij naziva "internetom prirode" zbog mreže koju tvore pod zemljom - prema znanstveniku, on je u stanju pomoći povrću u potrazi za vodom.
Centri za kontrolu i prevenciju bolesti, Aspergillus niger 01, CC0. na Wikimedia Commons
Istraživač toliko vjeruje u snagu gljivica da je osnovao tvrtku Fungi Perfecti koja nudi nekoliko proizvoda napravljenih od ovog čuda prirode. Uz to, ima nekoliko patenata povezanih s upotrebom gljivica.
Jabuka Stametovih očiju je micelij. Prema mikologu, gljive imaju sposobnost obavljanja nevjerojatnih zadataka koje većina ljudi može smatrati nemogućim bez pomoći tehnologije. U predavanju na TED-u mikolog navodi šest razloga zbog kojih bi micelij mogao pomoći u spašavanju svijeta. Oni su:
Mikoatranti i mikopesticidi (biopesticidi)
Prema stručnjaku, gljive nazvane entomopatogene, u svojoj fazi predsporulacije (predkonidijalne), privlače insekte. Gljive imaju moć kontrolirati oko 200 tisuća vrsta insekata i štetnika, trajno štiteći usjeve. Gljiva se može uzgajati na žitaricama, drvu, poljoprivrednom otpadu ili drugim celuloznim materijalima, privlačeći insekte. U kombinaciji se može koristiti više gljiva i supstrata. Tamo ih insekti unose, a također se pretvaraju u gljivice. Kao što Stamets kaže u predavanju održanom za TED, „A onda, nježni ples između večere i smrti, micelij [gljivu] konzumiraju mravi, oni se mumificiraju i ... Gljiva im nikne iz glave“. Tradicionalni pesticidi predstavljaju nekoliko rizika za okoliš i ljudsko zdravlje. Iz tog razloga,biopesticidi su važna alternativa za sprječavanje ove štete na održiv način.
- Opravdavaju li problemi uzrokovani pesticidima njihovu upotrebu?
Ovi mikopesticidi korisni su ne samo za poljoprivredu, već i za suzbijanje bolesti. Ovaj zaštitni ciklus mogao bi, na primjer, eliminirati vektore komaraca za dengu ili malariju.
L. Gilbert UT Austin fotografija
Antivirusna i antibakterijska svojstva
Od micelija ljekovite gljive, ekstrakata i derivata proizvode se spojevi koji imaju antivirusna i antibakterijska svojstva. Sastavi su izvedeni iz nekoliko vrsta gljiva, kao što su: Fomitopsis, Piptoporus, lucidum, Inonotus, Trametes, Pleurotus , između ostalih. Ovi su spojevi korisni u prevenciji i liječenju virusa, uključujući viruse poxviridae i ortopox, viruse gripe, uključujući ptičju gripu (H5N1), teški akutni respiratorni sindrom (SARS) i hepatitis C (HCV), kao i infekcije uzrokovane od Mycobacterium tuberculosis, Staphylococcus aureus i Escherichia coli .
Ekološka sanacija i restauracija
Stamets je otkrio da gljive imaju svojstva koja nam mogu pomoći u glavnom trenutnom problemu: zagađenju. Gljive su korisne za očuvanje i poboljšanje staništa; pomoć u bioremediaciji otrovnog otpada i zagađenih mjesta; filtrirati poljoprivredne proizvode, rudnike i urbano otjecanje; poboljšani poljoprivredni prinosi i kontrola bioloških organizama. U eksperimentu u partnerstvu s laboratorijima Battele, Stamets je uspio dokazati učinke micelija na baterije zasićene dizelom i ostalim ostacima iz ulja. Micelij je apsorbirao ulje i stvorio enzime peroksidaze koji razbijaju ugljik i vodikove veze. Tako je nekoliko gljiva raslo, a enzimi su ugljikovodike pretvorili u ugljikohidrate - gljivične šećere.
Ekonol
Gljive rastu izuzetno brzo ... Ponekad im se čini da niču preko noći. Korištenje gljivica za proizvodnju ekonola moglo bi zamijeniti većinu goriva na temelju neobnovljivih i zagađujućih resursa, poput nafte. Paul Stamets predlaže stvaranje celuloze iz micelija. Micelij pretvara celulozu u gljivične šećere. Njegova uporaba bila bi alternativa za rješavanje energetske krize. Istraživač ukazuje na ekonol kao ekonomski isplativiju verziju etanola. Gljive bi mogle potjecati iz organskog otpada. Micelij bi bio posrednik u proizvodnji ekonola.
Ublažavanje gladi u svijetu
Mikolog objašnjava kako micelija nudi načine za borbu protiv gladi u svijetu. Ne samo kao izvor hrane, već i poboljšanjem uzgoja drugih biljaka. Kad biljke rastu zajedno s micelijem u korijenju, jačaju čak i pod nepovoljnim uvjetima. Pružaju otpornost na toplinu, veću apsorpciju vode i hranjivih sastojaka. Tako biljke postaju otpornije na sušu. Korištenjem ovih gljivica bilo bi moguće uzgajati rižu, kukuruz i druge trave u sušnim klimatskim uvjetima.
Gljivične otopine za zaštitu pčela i prevladavanje poremećaja kolapsa kolonija (CCD)
Jedan od izuma mikologa je upotreba ekstrakata micelija iz vrsta gljiva kako bi pčelama pružio arsenal obrane. Ekstrakt bi utjecao na nekoliko čimbenika stresa kako bi pčelama pomogao da prežive i nose se sa simptomima poremećaja kolapsa kolonije (CCD). Gljive bi funkcionirale kao vrsta štita, nudeći poboljšane zdravstvene uvjete, otpornost na bolesti, podnošljivost na pesticide, povećane sposobnosti oprašivanja i, posljedično, poboljšanu kvalitetu proizvedenog meda.- Nestanak ili izumiranje pčela: kako izbjeći?
