Zapravo nije da je kava loša, ali njezina konzumacija može imati neke nuspojave

Uređena i promijenjena slika Ronalda Arthura Vidala dostupna je na Unsplash-u

Kava se konzumira, poznato je, od 7. stoljeća. Sposoban je pružiti blagodati poput poboljšanja kognitivnih i fizičkih performansi, pružanja antioksidansa i hranjivih sastojaka, među ostalim koje možete provjeriti u članku: "Osam nevjerojatnih blagodati kave". No, je li kava loša?

Antioksidanti: što su i u kojoj ih hrani nalazimo

Zapravo nije da je kava loša, ali može imati neke nuspojave - pogotovo ako se konzumira u višku - poput povećane tjeskobe. Razumjeti:

Lijekovi za anksioznost u domaćem stilu i prirodno

Kofein

Glavni aktivni spoj u kavi je kofein, koji je prisutan i u drugim pićima poput čajeva.

Organski čajevi, razne blagodati i okusi

Kofein je psihostimulacijski alkaloid (lijek sposoban potaknuti aktivnost, budnost i pažnju) koji spada u skupinu ksantina. Derivati ksantina koriste se kao stimulansi mozga ili psihomotorni stimulansi jer djeluju na mozak i moždane centre. Stoga kofein ima izražen učinak na mentalnu i bihevioralnu funkciju. Djeluje na autonomni živčani sustav i njegov mehanizam djelovanja inhibira adenozinske receptore.

Adenozin je neurotransmiter koji kontrolira rad srca, krvni tlak i tjelesnu temperaturu. Izaziva osjećaje sna i umora. Kako kofein inhibira svoje djelovanje, na kraju izaziva suprotne učinke. Zbog toga je konzumacija kave (s kofeinom), između ostalog, povezana s povećanom koncentracijom, poboljšanim raspoloženjem, kontrolom težine. Međutim, ljudi koji redovito koriste supstancu na kraju manje promatraju svoje osjećaje.

Kofein: od terapijskih učinaka do rizika

Šalica kave sadrži između 60 mg i 150 mg kofeina - ako ne i bez kofeina. Najniža vrijednost (60 mg) odgovara šalici instant instant kave, dok procijeđena kava može doseći 150 mg kofeina po šalici. Saznajte više o različitim načinima kuhanja kave u članku: "Kako skuhati kavu na najodrživiji način".

Među prirodnim izvorima kofeina, kava se najviše unosi. Koncentracija kofeina u kavi ovisi o nekoliko čimbenika, poput sorte biljke, načina uzgoja, uvjeta uzgoja te genetskih i sezonskih aspekata. Osim toga, kad se piće priprema, čimbenici poput količine praha, načina proizvodnje (je li proizvod pržen ili instant, bez kofeina ili tradicionalni) i postupak pripreme (na primjer izražen ili procijeđen) utječu na količinu kofeina.

Talog kave: 13 nevjerojatnih namjena

Čini se da tamnije kave imaju više kofeina od svijetlih, ali to nije istina. Koliko god tamne kave bile jače i sitije, postupak prženja sagorijeva dio kofeina. Iz tog je razloga tamna pečena kava bolja opcija za one koji žele uživati u piću osjećajući manje intenzivno djelovanje kofeina.

Prema Europskom vijeću za informiranje o hrani , prosječni poluživot (vrijeme potrebno da se koncentracija lijeka u tijelu prepolovi) kofeina u tijelu varira od dva do deset sati. Postoje velike individualne varijacije i organizam postiže maksimalnu koncentraciju jedan sat nakon uzimanja.

Prema izvješću koje je objavio znanstveni odbor Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA), sigurnosna bi granica u prosjeku bila 400 mg dnevno (oko četiri šalice kave) odraslih osoba težine oko 70 kg. Za trudnice ili dojilje vrijednost bi bila 200 mg dnevno.

Je li kava loša?

U odraslih osoba čini se da kofein prisutan u kavi štiti mozak od oštećenja uzrokovanih stresom. Ali, u intrauterinom životu može ometati neuralni razvoj fetusa i potkrijepiti čimbenike rizika za bolesti poput epilepsije.

Iako nije dokazano da je kava loša, ne smatra se sigurnom za djecu i tinejdžere, pa nemojte dopustiti da mališani piju više od 100 mg kofeina dnevno.

Izreka kaže da je razlika između otrova i lijeka u dozi. Ljudi koji piju više od pet šalica kave dnevno (više od 500 mg ili 600 mg) mogu osjetiti štetne učinke. Među njima se ističu: nesanica, nervoza, uznemirenost, razdražljivost, bolovi u trbuhu zbog pojačanog želučanog soka, ubrzani rad srca i podrhtavanje mišića. Ljudi koji često ne piju kavu mogu osjetiti negativne učinke čak i pri malim dozama.

Nekim osobama šalica čaja ili kave može biti dovoljna za noć s nesanicom ili nemirom. Čimbenici kao što su tjelesna težina, dob, uzimanje lijekova i zdravstveni problemi (poput anksioznih poremećaja) mogu povećati nuspojave. Kako povećava brzinu otkucaja srca, njegovu konzumaciju trebaju umjeravati osobe s hipertenzijom, koronarnom bolešću i srčanom aritmijom.

Kava bez tjeskobe? Pomiješajte kakao!

Inhibicija adenozinskih receptora nema samo pozitivne učinke. Adenozin je vrlo važan za dubok san. Iz tog razloga kofein prisutan u kavi može negativno utjecati na kontrolu motora i kvalitetu sna, uskraćujući potrošaču kave blagodati dubokog sna. Sljedeći ćete dan biti umorni i trebat će vam više kofeina da biste ostali raspoloženi. Ovaj začarani krug nije zdrav za vaše tijelo.

Ako na temelju svog životnog iskustva vjerujete da je kava štetna za vaše zdravlje, što kažete na probavanje kave bez kofeina? O tome saznajte više u članku: "Što je kava bez kofeina? Je li loša?".

Ako ste zbog kave patili od nesanice, pogledajte članak: "Nesanica: što je to, čajevi, lijekovi, uzroci i kako se riješiti", možda vam može pomoći.