Kako djeluje sapun? Koje vrste sapuna? Koje su njihove razlike? znati više
Na tržnicama je dostupno nekoliko vrsta sapuna: prašak za pranje, kameni sapun, sapuni i deterdženti za pranje posuđa. Kako rade? Postoje li razlike među njima?
Prije svega, dobro je imati na umu da svi proizvodi za čišćenje koje koristimo imaju određeni utjecaj na okoliš, ali postoje jednostavni načini za najbolji izbor.
Zašto se sapun čisti?
Voda sama ne može ukloniti određene vrste nečistoća koje se svakodnevno nalaze. To je zato što su molekule vode polarne, a molekule prljavštine obično nepolarne (ulja) (ovdje bolje razumite). Sapun igra ulogu u čišćenju jer može komunicirati i s polarnim i s nepolarnim tvarima. Tako se događa stvaranje micela, koje su kapljice masti zarobljene molekulama sapuna. Ovaj proces stvaranja micela naziva se emulgiranje.
Sapuni su tvari koje se nazivaju površinski aktivne tvari, odnosno smanjuju napetost nastalu između dvije tekućine. Dakle, elementi poput vode i ulja gube sposobnost da ostanu odvojeni. Nije uzalud da proizvod obično koristimo za čišćenje općenito. Saznajte više o vrstama sapuna koje postoje, njihovim prednostima i nedostacima.
Kameni sapun
Sapuni se proizvode reakcijom masti i ulja s bazom (obično natrijevim ili kalijevim hidroksidom), što daje sol karboksilne kiseline, koja je sapun, i glicerol, iz obitelji alkohola. Taj se proces naziva saponifikacija.
ULJE ILI MAST + BAZA -> GLIKEROL + SAPUN
U slučaju kamenog sapuna, zanimljivo je promatrati tenzid i sirovine. Oni su biorazgradivi. To znači da mikroorganizmi u prirodi lako mogu razgraditi sapun, ali ne znači da niti ne zagađuje. Glicerol (ili glicerin) iz reakcije može se ukloniti iz konačnog proizvoda ili ne mora zbog njegove komercijalne vrijednosti. Ali kada je prisutan, osigurava veću hidrataciju kože.
Alkalni sapuni učinkovitiji su od onih koji su blizu neutralnosti. Njihova snaga čišćenja veća je zbog povećane interakcije koju imaju s česticama nečistoće koje želimo ukloniti. S druge strane, prekomjerna lužnatost može uzrokovati rizike. Njegova proizvodnja zahtijeva njegu baze, jer je nagrizajuća, pa treba koristiti sigurnosnu opremu poput rukavica, naočala i maski.
Uvijek bismo trebali dati prednost proizvodima koji koriste obnovljive komponente. Već smo komentirali razlog ove njege i uvijek moramo misliti da što je više ručno izrađenih proizvoda, to je manje štete za okoliš. Dakle, ništa poput izrade vlastitog sapuna (naučite kako napraviti održivi domaći sapun), pa, osim što koristimo staro rabljeno domaće ulje, i dalje možemo koristiti proizvod za koji smo sigurni da je napravljen s manje aditiva, a da ne spominjemo da zahtijeva manje posla iz sustava za pročišćavanje otpadnih voda.
Sljedeća je prednost sapuna činjenica da manje štete koži jer imaju nesaponificirane masti koje je vlaže. Međutim, kameni sapuni imaju manju površinski aktivnu snagu od deterdženata, na primjer. Da biste saznali više o kamenom sapunu, kliknite ovdje.
Sapuni
Poput sapuna, i sapuni za savijanje dobivaju se postupkom saponifikacije pomoću životinjske ili biljne masti. Obično se sastoji od stearinske kiseline.
Kako je proizvod namijenjen dodiru s kožom, dodaju se biljna ulja, poput kokosovog ulja, kako bi se omogućila hidratacija. Druga supstanca koja se može pojaviti je glicerin.
Neki sapuni imaju čak i tvar koja se naziva natrijev lauril sulfat, odgovorna za emulgiranje masti i povećanje snage čišćenja.
Da bi proizvod bio manje agresivan na kožu, pH sapuna korigira se upotrebom limunske kiseline ili borne kiseline, međutim, kako je gore rečeno, to može utjecati na njegovu snagu čišćenja.
Postoje sapuni različite namjene koji su naznačeni na naljepnici proizvoda. Postoje baktericidni, dječji i intimni sapuni. Oni zahtijevaju dokaz o sigurnosti i / ili učinkovitosti, informacije o upotrebi i ograničenja. Iz tog je razloga uvijek važno biti pažljiv prema reklamama i pakiranju proizvoda kako biste provjerili predstavljaju li oni one koji trebaju dokaz (saznajte više o baktericidnim sapunima).
Konačno, dodaju se mirisi i boje kako bi proizvod učinili atraktivnijim (više saznajte ovdje.
Deterdžent
Poput sapuna u kamenu, deterdženti su tvari sastavljene od dugih ugljikovih lanaca (nepolarnih) s polarnom skupinom na jednom kraju. Obično su to soli sulfonskih kiselina. Kao i sapun, i deterdžent je surfaktant, kao što je ranije objašnjeno.
U slučaju deterdženta, sintetičke tenzide potječu iz nafte i mogu biti ili ne moraju biti biorazgradive, međutim, prema zakonu, u Brazilu svi komercijalni deterdženti moraju sadržavati biorazgradivo površinski aktivno sredstvo od 1982. godine, u skladu sa zahtjevima Nacionalne agencije za nadzor zdravlja ( Anvisa). Više detalja o deterdžentima saznajte klikom ovdje.
Sredstva za izdvajanje i heliranje
Ovi spojevi uklanjaju ione kalcija i magnezija koji su prisutni u vodi i koji mogu smanjiti djelovanje deterdženta. Da deterdžent nema ove spojeve, surfaktant bi reagirao s viškom iona magnezija i kalcija, tvoreći netopivu sol. Na taj bi način spriječili dobro pranje.
U tu se svrhu mogu koristiti razne tvari, poput fosfata, na primjer. Ovi spojevi, unatoč povećanju učinkovitosti, pojeftinjenju troškova konačnog proizvoda i što nisu toksični, među aditivima koji se koriste u proizvodnji sapuna i deterdženata, oni koji uzrokuju veće probleme okolišu. Fosfati djeluju u izvorima vode, pogodujući pretjeranom razmnožavanju algi koje uzrokuju eutrofikaciju vode. Međutim, pod snažnim pritiskom ekologa, zabrinuti zbog posljedica uzrokovanih neselektivnom uporabom ove tvari, pojavili su se prvi zakoni koji su ograničili dodavanje fosfata u deterdžentima u različitim regijama svijeta.
U Brazilu, s ciljem smanjenja i moguće eliminacije upotrebe fosfata u deterdžentima, Nacionalno vijeće za okoliš stvorilo je Rezoluciju Coname 359/05, koja predviđa regulaciju sadržaja fosfora u deterdžentima za upotrebu na nacionalnom tržištu - utvrdilo je da maksimalna granica fosfora trebala bi biti 4,80%.
Ostale tvari prisutne u malim koncentracijama su mirisi, bojila i sredstva za zgušnjavanje. Ovi spojevi imaju funkciju učiniti proizvod privlačnijim potrošaču, dajući različite boje i arome. Međutim, ove tvari mogu predstavljati zdravstveni rizik, poput hlapljivih organskih spojeva (VOC) koji se nalaze u mirisima (više saznajte ovdje). S druge strane, zgušnjivači su tvari koje se koriste za daljnje smanjenje površinske napetosti vode, osiguravajući više pjene i bolju konzistenciju - za ovu se funkciju obično koristi natrijev klorid.
Prednosti deterdženta su zahvaljujući načinu rada u tvrdim i kiselim vodama. Deterdženti u tim vodama ne gube svoj surfaktant, dok sapuni u kamenu u tim slučajevima smanjuju svoju učinkovitost dok ne izgube snagu čišćenja. Soli nastale reakcijama deterdženata s kalcijevim i magnezijevim ionima, koje se nalaze u tvrdoj vodi, nisu u potpunosti netopive u vodi, što omogućuje surfaktantu da ostane u otopini i mogućnosti djelovanja. Međutim, deterdženti, kada se koriste za pranje posuđa, uklanjaju prirodnu masnoću prisutnu u rukama, uzrokujući suhu kožu i čak mogu izazvati iritaciju.
Prašak za pranje
Sapun u prahu ima iste karakteristike kao deterdžent, poput površinski aktivnih tvari, sredstava za odvajanje i heliranje, uz dodatak nekih aditiva za različite svrhe.
U većini slučajeva aditivi se koriste za uklanjanje mrlja s odjeće. Sredstva za uklanjanje mrlja mogu djelovati oksidacijom, redukcijom ili enzimskim djelovanjem. Među njima se u specifičnim formulama s djelovanjem izbjeljivanja najviše koristi natrijev perborat, koji u vodenoj otopini daje vodikov peroksid, snažno oksidacijsko sredstvo. Ostala sredstva za uklanjanje mrlja su enzimi. Oni su proteini koji djeluju kao katalizatori u biokemijskim reakcijama, razbijajući složene molekularne strukture na jednostavnije strukture, olakšavajući njihovo uklanjanje s odjeće.
U određenim sapunima u prahu nalaze se optički pročiščivači koji su boje koje apsorbiraju ultraljubičasto svjetlo, emitirajući plavu fluorescentnu svjetlost. Na taj se način, kroz plavo svjetlo, žuta boja prikriva ljudskom oku, iako je još uvijek prisutna u tkivu.
Sapuni u prahu koji se koriste za pranje odjeće imaju veću moć čišćenja zbog dodavanja nekoliko aditiva, ali, s druge strane, najviše zagađuju i najviše napadaju kožu. Krenite dublje u temu klikom ovdje.
Alternative
Kao što je već spomenuto, pokušajte proizvesti vlastite domaće proizvode za čišćenje - moguće je potrošiti malo, imati istu snagu čišćenja i izbjeći utjecaje na okoliš i zdravlje (pogledajte više ovdje, Kako napraviti održivi domaći sapun i ovdje) i, u slučaju kozmetike, možete pohađati tečajeve organskog ručno rađenog sapuna ili tražiti predmete s manje štetnim kemikalijama (više pogledajte ovdje).
