Glavni propis veganstva je poštivanje životinja

Slika Anna Pelzer u promjeni veličine dostupna je na Unsplash-u

Jeste li čuli za vegansku filozofiju? Znajte da je veganstvo stil života, zasnovan na hrani i konzumaciji proizvoda koji poštuju životinje, koji je stekao mnogo sljedbenika.

Najveće načelo veganske filozofije je jednakost, kako između ljudi (bez ikakvih predrasuda), tako i između ljudi i životinja, jer adepti vjeruju da su svi svjesna i osjetljiva bića. Vegani vjeruju da je nepošteno posjedovati i koristiti životinje za vlastiti užitak, jer pojavom novih tehnologija postoje alternative tim postupcima.

No veganski način života može potaknuti mnoge sumnje. Idemo k njima:

Koja je razlika između vegetarijanskog i veganskog?

Dvije su vrste vegetarijanaca: ovolaktovegetarijanski je onaj koji jednostavno ne jede meso, bilo crveno, piletinu ili ribu i plodove mora. Strogi vegetarijanci također isključuju iz prehrane jaja, mlijeko, med i sve ostale sastojke životinjskog podrijetla. Vegani su oni koji, osim što slijede strogu vegetarijansku prehranu, nastoje bojkotirati sve oblike iskorištavanja životinja: ne nose krzno, vunu, kožu ili svilenu odjeću, ne koriste proizvode testirane na životinjama, ne idu na rodeo, ne love ribu itd. Vegani moraju biti pažljivi na oznakama svih proizvoda, jer mnogi sastojci životinjskog podrijetla mogu imati naziv "prerušen" među sastojke. Na primjer, boja na bazi kukca može se pojaviti kao prirodna boja karmin ili kohinealna boja, prirodna boja karminske kiseline,INS 120 ili CI 75470 (potonji je u kozmetici).

Je li prehrana iz ove hrane dovoljna?

Prema pristalicama, dovoljno je imati vrlo raznoliku prehranu. Žitarice, orašasti plodovi i tamno povrće minimum su potrebni za zamjenu mesa u prehrani. Jedina hranjiva tvar koja nije prisutna u biljnoj hrani je vitamin B 12, ali se ekstrahira iz bakterija, pa postoje veganski dodaci koji se mogu uzimati uz vodstvo nutricionista. Vrlo je važno imati ove smjernice, jer dnevna potreba za hranjivim tvarima varira ovisno o visini i masi svake osobe. Osim toga, potrebno je voditi računa o uravnoteženoj prehrani, jer veganstvo nije sinonim za dobro zdravlje: pržena hrana, slatkiši i prerađena hrana nisu u suprotnosti s veganskom filozofijom ako ne sadrže sastojke životinjskog podrijetla, čak i tako, obično su štetno za zdravlje. Zapamtite da je sve što je višak loše.

Kakav je odnos između vegana i životinja koje predstavljaju opasnost za naše zdravlje, poput miševa i žohara?

Ovo je kontroverzno pitanje čak i među samim veganima. S jedne strane, postoje oni koji kažu da ako sve životinje imaju pravo na život, ne bismo ih trebali ubiti, bez obzira na uvjete. S druge strane, argument da je problem riskirati naše zdravlje zbog njih, to bi bio ekstremizam, pa čak i nepromišljenost. Nikad nije bilo konsenzusa oko toga koji je stav najetičniji (sa stajališta veganstva) kod susreta s neželjenom životinjom kod kuće, ali ako se postoji jedna stvar oko koje se svi slažu, najbolje je spriječiti te životinje da dođu do nas . Vegani ili ne, svi bismo trebali poduzeti mjere predostrožnosti poput čišćenja kuće, ostavljajući kante i spremnike s vodom uvijek dobro pokrivene (zapravo, ne ostavljajte izvor stajaće vode), pokrivajući rupe i pukotine na zidovima i podovima, koristeći repelente između ostalih.

Mogu li vegani imati kućne ljubimce?

Da, mogu ih usvojiti i sterilizirati ("kastrirati"). Sterilizacija kućnih ljubimaca vrlo je važna za sprečavanje bolesti. Smanjuje šanse za tumor dojke ili prostate za do 90%, ovisno o životnoj fazi u kojoj se operacija izvodi. Uz to, sterilizacija kontrolira populaciju pasa i mačaka, sprečavajući napuštanje štenaca koji bi bili generirani na ulici.

Veganska filozofija ne prihvaća kupnju životinja, jer bi to značilo da su to materijalna dobra, uz podršku eksploataciji uzgajivača koji se tretiraju kao farme.

Napomena: poveznica vodi do stranice o sterilizaciji mačaka, ali isto vrijedi i za pse, s tek malom razlikom u idealnoj dobi. Posavjetujte se s veterinarom.

Kakav je odnos veganstva i okoline?

Proizvodnja biljne hrane zahtijeva mnogo manje prostora od proizvodnje hrane životinjskog podrijetla. Primjerice, na hektar zemlje moguće je zasaditi 42 000 do 50 000 biljaka rajčice ili proizvesti prosječno 81,66 kg govedine godišnje. Dakle, stroga vegetarijanska prehrana potiče smanjenje krčenja šuma.

Uštede vode također su vrlo značajne: za proizvodnju jednog kilograma soje troši se 500 litara vode, dok je za jedan kilogram govedine potrebno 15 tisuća litara.

Moj je prijatelj odlučio biti vegan. Mogu li vas pozvati na roštilj?

Da Nema problema. Ako razumijete da će ručati prije nego što ode ili uzeti svoje ražnjiće. Ali neki vegani ne prihvaćaju odlazak na roštilj, jer na kraju imaju odbojnost čak i gledati meso.

Što znači veganski aktivizam?

Jednostavan čin veganskih navika već je oblik aktivizma, jer osoba počinje imati različite prakse u korist razloga. Širenje ideologije također je vrlo dobro, sve dok se to radi umjereno, bez ometanja drugih, samo informirajte. Jedenje nečega dok slušate okrutnost iza sastojaka vrlo je neprobavljivo i nije dobar način, jer biti vegan zbog krivnje na kraju postaje kazna. "Želim, ali ne mogu" ne mora biti vegansko razmišljanje. Transformacija je spora i uključuje prestanak želje za jelom, oblačenjem ili zabavom onim što uključuje istraživanje. Veganu se to ne sviđa, on jednostavno ne želi, jer zna njegovo podrijetlo i ne podržava ga. Postoje mnogi veganski blogovi koji bolje objašnjavaju ideologiju, poput GoVega.

Nekoliko savjeta za one koji nisu vegani

Kao što je loše jesti meso dok slušamo o okrutnosti, isto vrijedi i za jesti povrće kad slušamo o nedostatku proteina. Ne razvraćajte i ne upućujte prazne kritike. Informirajte se, preispitujte, shvatite.

Još jedna vrlo neugodna stvar je razgovarati o iskorištavanju životinja skrivenim u svakom kutu. Goveđa mast u sastavu svijeća nije ništa novo. U veganstvu nema 100%, ali to nije jedini razlog zašto nitko ništa ne bi smio raditi.