Soursop ima nekoliko blagodati koje pomažu u održavanju zdravijeg života
Slika Alida Ferreira s Pixabaya
Soursop je tropska biljka iz porodice Anonaceae, iz područja Amazone i široko zastupljena na sjeveru i sjeveroistoku zemlje. Ima zelenu kožicu s izbočenim trnjem izvana, a iznutra prozirno, mekano meso. Mnogo se govori o zdravstvenim blagodatima soursopa, posebno u prevenciji raka.
Svojstva
Upravo su u pulpi koncentrirane glavne hranjive tvari graviole. Od pulpe je moguće napraviti sokove, smoothieje, sladoled i druge ukusne slastice, jer voće ima slatkast i blago kiselkast okus.
Sadrži vitamine B skupine, koji su važni za održavanje metabolizma i živaca; saponini, koji djeluju na kontrolu kolesterola i dobivanje mišićne mase; flavonoidi, već dobro poznati po svom protuupalnom, antivirusnom, antimikrobnom i antioksidativnom djelovanju; i mineralne soli poput kalcija, magnezija i kalija, koje pomažu kontrolirati krvni tlak, zdravlje kostiju i kontroliraju kontrakciju mišića, što je vrlo dobro za sprečavanje grčeva.
Upozorenja
Konzumacija soursopa ne preporučuje se osobama s hipotenzijom, jer može uzrokovati pad tlaka ili osobama s zatajenjem bubrega (zbog znatne količine prisutnog kalija). Dijabetičari bi ga trebali konzumirati umjereno, jer je voće bogato prirodnim šećerima.
Graviola liječi rak?
To je često pitanje, ali odgovor još uvijek nije znanstveno dokazan. Postoje studije o učincima soursopa na prevenciju i liječenje raka. Studija Universidade Patos de Minas, koja je proučavala svojstva soursopa kod tumora drosophila, zaključila je da nije učinkovit u prevenciji raka zbog citotoksičnosti ploda. Međutim, mogao bi se koristiti kao dodatak u liječenju već ustanovljene bolesti. Prema autorici i njezinom nadzorniku, njegova antimikrobna svojstva imaju inhibitore rasta koji se koriste u kemoterapijskim tretmanima.
Međutim, ne postoje konkretni zaključci u vezi s korištenjem soursopa za liječenje raka, jer nisu provedena ispitivanja na ljudima. Organizacija Cancer Research UK i znanstveni časopis Cancer Network daju isto upozorenje: iako se proučavaju neke terapijske akcije, potrebno je još istraživanja i testova kako bi se dokazalo liječi li graviola rak ili ne. Za sada nemojte zamijeniti liječenje i razgovarajte sa stručnjacima koji vas prate o konzumaciji soursopa kao mogućeg dodatka vašem slučaju.
Potrošnja
Soursop je moguće jesti u prirodnom obliku, a također i kao dodatak kapsulama. Koristi se u slasticama, čajevima i sokovima. Svi dijelovi soursopa mogu se koristiti od korijena do cvijeta.
Soursop čaj
Soursop čaj pravi se od lista biljke. Stavite 10 g suhog lišća soursop u 1 litru kipuće vode. Nakon 10 minuta procijedite i konzumirajte nakon jela. Pazite da ne pretjerate s dozom!
Soursop sok
Soursop sok vrlo je popularan zbog osvježavajućeg karaktera i gorko-slatkog okusa. To je vrlo jednostavno.
Trebat će vam:
- Soursop;
- Voda;
- Sito;
- Miješalica;
- Šećer (nije obavezno).
Način pripreme:
- Ogulite soursop i stavite pulpu u blender;
- Pokriti vodom. Količina vode ovisit će o količini pulpe. Idealno je dodavati dok se ne postigne željena tekstura;
- Nije potrebno dugo tući, jer je plod vrlo mekan;
- Prosijte tekućinu i uklonite sjeme;
- Šećer po ukusu.
Dodavanjem limuna sok može učiniti osvježavajućim. A ako želite, pulpu također možete pobijediti mlijekom.
