Shvatite brojne prednosti, načine dobivanja i najbolji način korištenja ovih moćnih prirodnih saveznika ljepote
"Pamučno ulje" (CC BY 2.0) od pamučnog sjemena
Biljna ulja nalaze se u nekoliko recepata i savjeta za zdraviji i održiviji život. Ali znate li što su oni?
Biljna ulja su masti ekstrahirane iz biljaka. Iako se za dobivanje ulja mogu koristiti i drugi dijelovi, poput korijena, grana i lišća, ekstrakcija se odvija gotovo isključivo iz sjemena. Ulja tvore trigliceroli (što je spoj triju masnih kiselina s molekulom glicerola), a zbog kemijske prirode biljnih ulja koja su kemijski nepolarna, netopiva su u vodi i topiva u organskim otapalima.
Nekoliko izvora može poslužiti kao sirovina za ekstrakciju biljnih ulja. Na donjim vezama možete provjeriti najčešća biljna ulja, njihove blagodati i ljekovita i kozmetička svojstva:
- Maslinovo ulje
- Ulje avokada
- Ulje slatkog badema
- Andiroba ulje
- Rižino ulje
- Buriti ulje
- Ulje zelene kave
- Pará ulje kestena
- Chia ulje: čemu služi i koristi
- Kokosovo ulje Babaçu
- Copaiba ulje: čemu služi i koristi
- Ulje pšeničnih klica
- Licuri ulje
- Ulje makadamije
- Macaúba ulje
- Ricinusovo ulje Ricinusovo ulje
- Neem ulje
- Ojon ulje
- palmino ulje
- Ulje jezgre palme
- Ulje breskve
- Ulje šipka ima dokazane blagodati
- Bučino ulje
- Ulje sjemenki grožđa: blagodati i način upotrebe
Pogledajte kako sigurno i kvalitetno kupiti biljna ulja.
Dobivanje metoda
U industrijskoj se mjeri ističu dvije metode za dobivanje biljnih ulja: prešanje i ekstrakcija otapala, ili također u nekim slučajevima njihova kombinacija.
Ekstrakcija otapala
Ono što definira metodu su troškovi i početni sadržaj ulja koji se nalazi u sirovini. Ekstrakcija otapala naznačena je za onu koja ima nisku vlažnost i nizak sadržaj ulja, pružajući izvrstan prinos (do 99,92%), što ga također čini ekonomski isplativijim, barem danas.
Kao otapalo obično se koristi heksan, naftni destilat koji, budući da je apolarni organski spoj, ima veći kemijski afinitet s nepolarnim dijelom ulja; upravo ono što ga čini otapalom. Dakle, biljna ulja migriraju iz biljke u heksan zbog karakteristike topljivosti. Međutim, osim što ima visoku cijenu, ova vrsta otapala može nanijeti veliku štetu ljudima i okolišu; budući da se čak i uz vrlo visok prinos (99,92%) - dobiven s nekim sirovinama, poput soje - otprilike jedna litra heksana ispušta u okoliš za svaku tonu prerađenog proizvoda.
Uz to, postotak postignute učinkovitosti ovisit će o radnim uvjetima, fizičkom stanju opreme i razini upravljanja. Zdrav razum nas tjera da vjerujemo da manje tvrtke ostvaruju puno skromniji prihod, odnosno više onečišćujućih tvari koje su lažno lansirane. Evo nekih bolesti koje uzrokuje ova tvar:
Opasnosti od heksana
- Postupno nakupljanje u životinjskim organizmima;
- Onečišćenje vode i atmosfere, budući da su heksanski plinovi relativno hlapljivi, odnosno lako isparavaju, difundirajući u zrak;
- Visoka zapaljivost, mogućnost eksplozije s bilo kojim izvorom topline u temperaturnom rasponu od -22 ° C do 240 ° C;
- Otrovno: može izazvati iritaciju kože, očiju i gastrointestinalnih sluznica, a ako je izloženost vrlo velika, može izazvati i kardiorespiratorni zastoj;
- Dolazi iz neobnovljivog izvora, jer je naftni derivat;
- Može uzrokovati genetske probleme;
- Može uzrokovati rak;
- Sumnja se da šteti plodnosti ili fetusu;
- Može biti smrtonosno ako se proguta ili udahne.
- Rafiniranje: koristi kaustičnu soda (NaOH) i uklanja sve korisne tvari iz ulja, poput karanaturalnih antioksidansa i tokoferola (vitamin E);
- Izbjeljivanje: ulje čini lakšim uklanjanjem svih prisutnih pigmenata;
- Dezodorizacija: potiče uklanjanje karakterističnih mirisa, njihovo omekšavanje.
Uz sve ove argumente, metoda otapala zasigurno nije najodrživija metoda za ekstrakciju biljnih ulja.
Pritiskom
S druge strane, prešanje je bolje u slučajevima kada sirovine imaju visok udio ulja, jer je u ovom procesu prinos ekstrakcije ulja manji nego u ekstrakciji otapalom. Dakle, što manje sirovine ima ulja, niži je prinos ekstrakcije prešanjem. To se može činiti nedostatkom, ali, s druge strane, dobivena ulja omogućuju izravnu upotrebu bez rafiniranja. Treba imati na umu da je kvaliteta proizvoda dobivenog ovom metodom mnogo bolja od druge, uz činjenicu da je održiviji, jer ekstrakcija otapala ima već gore spomenute negativne aspekte.
Materijal je podvrgnut drobljenju pod pritiskom pomoću preše, a može se pratiti zagrijavanjem ili ne; ovaj se korak određuje prema vrsti povrća. Zagrijavanje olakšava protok ulja kroz stanice povrća, ali može rezultirati gubitkom nekih važnih svojstava zbog osjetljivosti na toplinu koju imaju neki spojevi. Stoga je hladno prešanje najprikladnija metoda za dobivanje ovih ulja, jer je to najprirodniji način i ne dovodeći u pitanje kvalitetu dobivenog proizvoda. U ovom mehanizmu neke sirovine, poput masline ili palme, daju izvrsne rezultate jer se ekstrakcija vrši plodovima povrća.
Prednosti i primjene
Biljna ulja mogu se koristiti za masažu, vlaženje tijela, kose, lica, između ostalog. Kada se koriste u svom 100% čistom obliku, a posebno ako su dobiveni hladnim prešanjem, imaju neizmjernu prednost u odnosu na najčešće sintetske aktivne sastojke koje industrija prodaje - koji u svoje formulacije uključuju agresivne kemijske komponente; među njima i parabeni. Da biste razumjeli više o ovoj temi, pogledajte članak: "Znajte glavne tvari koje treba izbjegavati u kozmetici i higijenskim proizvodima".
Biljna ulja mogu pružiti brojne blagodati, a među najvažnijim aspektima možemo spomenuti:- Šanse za razvoj alergija i iritacija uvelike se smanjuju;
- Imaju nekoliko blagodati povezanih s prehranom kože i kose, jer mogu prenijeti vitamine topive u mastima, kao što su: A, D, E i K;
- Pomažu u hidrataciji jer su ovlaživači, omekšivači i maziva koji koži i kosi daju glatki, podatni i zdravi izgled;
- Djeluju u prevenciji ozljeda;
- Sudjeluju u raznim fazama zacjeljivanja kože;
- Oni mogu vršiti baktericidno djelovanje;
- Povećati propusnost membrane u stanicama, potičući njihovu proliferaciju;
- Oni su izvori esencijalnih masnih kiselina, koje naše tijelo ne proizvodi.
- Ne uzrokuju začepljenje pora sve dok su čiste, jer se apsorbiraju, ne nakupljaju i ne ostavljaju pretjerano mastan ili težak izgled kada se koriste u ispravnim dozama i na odredištu.
Kao takvi sposobni su pružiti istinsku prehranu koži i kosi, poput maslaca od tjelesnog povrća, i izvrsna su alternativa mineralnim ili životinjskim derivatima.
Biljno ulje vs mineralno ulje: koje su razlike?
Ukratko, mineralna ulja su tekućine sastavljene od mješavine ugljikovodika dobivenih iz nafte, koje mogu sadržavati nečistoće koje su vrlo štetne za zdravlje, među njima i neke policikličke arome koje uzrokuju rak i tumore. Mnogi koji se koriste u kozmetici, poznatiji i kao tekući parafin ili tekući vazelin, zapravo ne hidratiziraju i ne njeguju kožu i kosu, već tvore sloj koji sprečava gubitak vode koja već postoji u tijelu, a to često može začepiti pore, sprječavajući neka koža diše. Da biste razumjeli više o ovoj temi, pogledajte članke: "Što je petrolatum?" i "Može li vlaženje kože biti opasno?"
Biljno ulje protiv esencijalnog ulja: koje su razlike?
Eterična ulja dobivaju se i iz biljaka, uglavnom iz lišća i cvijeća. Međutim, postoji značajna razlika između esencijalnih ulja i biljnih ulja. Eterično ulje je mnogo tekuće, jer je koncentrat hlapljivih aromatičnih tvari dobivenih destilacijom vodenom parom.
Glavna karakteristika esencijalnih ulja je izvanredna aroma koju imaju, a koja se široko koristi u terapeutske svrhe. Eterična ulja lako isparavaju, što sobi daje aromu. Za razliku od biljnih ulja koja nemaju tako jak miris i ne isparavaju u uvjetima okoliša. Dakle, ako želite to mirisno okruženje, kladite se na esencijalna ulja!
Eterična ulja imaju složene smjese i nekoliko desetaka ili čak nekoliko stotina tvari različitog kemijskog sastava. Tijekom postupka destilacije dolazi do kemijskih varijacija u sastavu hlapljivih sastojaka, a što je manja varijacija, aroma ulja bit će vjernija u odnosu na biljku koja je izvor. Stoga kemijski sastav esencijalnog ulja nije nužno jednak sastavu materijala pohranjenog u biljkama. Da biste saznali više o esencijalnim uljima, pogledajte članak: "Što su esencijalna ulja?".
Može se unijeti samo nekoliko esencijalnih ulja (u vrlo malim količinama). A zbog visoke koncentracije potrebno ga je razrijediti u nekom biljnom ulju ili alkoholu od žitarica prije nanošenja na kožu, jer može izazvati iritaciju, za razliku od biljnih ulja koja se brzo apsorbiraju. Razrijeđena esencijalna ulja vrlo su uspješna kada se koriste u masažama, jer ispuštena aroma uzrokuje osjećaj ugode, opuštenosti i blagostanja. Neka se esencijalna ulja čak koriste kao alternativni tretman.
- Aromaterapija je prirodni lijek za rinitis. Shvati
- Aromaterapija je prirodni tretman sinusitisa. Shvati
Ogrebotine
Živjeli
Kozmetička industrija obično dodaje neke agresivne kemijske komponente kozmetičkim proizvodima, poput jeftinih, radi povećanja učinkovitosti i onih koji imaju antimikrobnu ili drugu specifičnu aktivnost koja im može produljiti životni vijek.
Međutim, ove su komponente izuzetno štetne za zdravlje, poput parabena - koji se koriste kao konzervansi, a također i za svoje antimikrobno djelovanje. Široko se nalaze u uljima za tijelo i hidratantnim losionima, koji mogu ometati endokrini sustav, uz to što uzrokuju alergije i prerano starenje kože. Dakle, ne brinete o svom tijelu, već mu štetite.
Odbaciti
Nepravilno odlaganje ulja uzrokuje ozbiljne utjecaje na okoliš. Iako su biorazgradivi, uvjeti razgradnje ovih proizvoda izuzetno su važni, jer odražavaju vrijeme potrebno za nastanak te razgradnje. Ako je opterećenje ovih proizvoda lansiranih na prihvatno tijelo iznad njegovog kapaciteta, sigurno će biti veće poteškoće u ovoj degradaciji. Na primjer, u vodi mogu biti onečišćivači (svaka litra ulja kontaminira 20 tisuća litara vode); na tlu uzrokuju hidroizolaciju koja sprječava prodor vode, uzrokujući poplave, smrt flore i faune, između ostalih problema.
Stoga je odlaganje biljnih ulja u odvode i sudopere neprikladno, jer može prouzročiti nekoliko rizika za okoliš, a također i začepljenje cijevi. Informirajte se i uvijek pokušajte pravilno odlagati otpad. Ovdje na portalu eCycle nalazi se nekoliko savjeta o ponovnoj upotrebi i davanju ispravnog odredišta za ove i nekoliko drugih proizvoda. Na portalu eCycle potražite mjesta sakupljanja koja su najbliža vašem domu. Način na koji se odnosimo prema otpadu i odredištu koje mu pružamo odražava se na okoliš!
Pažnja pri kupnji
Da biste uživali u svim svojstvima željenim u ovim proizvodima, morate slijediti nekoliko savjeta:
- Uvijek tražite 100% prirodna i čista ulja;
- Dajte prednost onima dobivenim hladnim prešanjem, čime se čuva cjelovitost korisnih komponenata;
- Obratite pažnju na naljepnice kako biste bili sigurni da nisu uključene druge tvari štetne po zdravlje i okoliš;
Ako naljepnice nisu jasne, pitajte! Trenutno postoji nekoliko načina za komunikaciju s proizvođačima i njihovo punjenje. Stoga potraga za zdravijim i održivijim proizvodima u velikim razmjerima vrši pritisak na velike industrije koje trebaju preispitati i promijeniti način na koji rade, tražeći sigurnije metode za okoliš i ljude.
Čisto biljno ulje možete kupiti u eCycle Store.
