Mokraćna kiselina može potaknuti stvaranje malih kristala natrijevog urata koji se talože u raznim dijelovima tijela
Nik Shuliahin bez slike Unsplash
Mokraćna kiselina spada među tvari koje tijelo prirodno proizvodi. Nastaje kao rezultat razgradnje molekula purina - bjelančevina sadržanih u mnogim namirnicama - djelovanjem enzima zvanog ksantin oksidaza. Nakon upotrebe purini se razgrađuju i pretvaraju u mokraćnu kiselinu. Dio ostaje u krvi, a ostatak se uklanja bubrezima.
Mokraćna kiselina može potaknuti stvaranje malih kristala natrijevog urata koji se talože u različitim dijelovima tijela, uglavnom u zglobovima, ali i u bubrezima, ispod kože ili u bilo kojem drugom dijelu tijela. Osim što uzrokuju bubrežne kamence i akutni artritis (giht), studije provedene na Institutu za srce u Sao Paulu pokazuju da mokraćna kiselina može uzrokovati kardiovaskularne bolesti, poput ateroskleroze.
Simptomi mokraćne kiseline
Općenito, taloženje kristala natrijevog urata u zglobovima uzrokuje bolne izbijanja sekundarnog akutnog artritisa, posebno u donjim udovima (koljena, gležnjevi, pete, nožni prsti), ali može ugroziti bilo koji zglob. U bubrezima je mokraćna kiselina odgovorna za stvaranje bubrežnih kamenaca i akutnog ili kroničnog zatajenja bubrega.
Preporuke
- Pijte puno vode kako biste pomogli tijelu da eliminira mokraćnu kiselinu;
- Dajte prednost neprerađenoj hrani;
- Usvojiti zdravu prehranu, bogatu voćem, povrćem, mlijekom i mliječnim proizvodima;
- Izbjegavajte piti alkohol, posebno pivo bogato purinom;
- Ne bavite se samoliječenjem. Posavjetujte se s liječnikom koji će voditi liječenje i pitajte nutricionista za pomoć u odabiru prehrane koja pomaže u kontroli razine mokraćne kiseline i održavanju težine na odgovarajućoj razini.
Upala uzrokovana mokraćnom kiselinom ne ovisi o visokoj razini tvari ili mehaničkim oštećenjima
Studija znanstvenika iz Centra za istraživanje redoks procesa u biomedicini (Redoxoma) pokazala je da čak i u koncentraciji u plazmi (u tekućem dijelu krvi) koja se smatra normalnom, mokraćna kiselina može pokrenuti štetnu reakciju na tkiva. Proučavali su kemijski mehanizam kako se mokraćna kiselina transformira u tijelu i kako reagira s drugim proteinima. Rezultat rada koji je identificirao glavne ciljeve za reakciju mokraćne kiseline objavljen je u članku u The Journal of Biological Chemistry .
Poznato je da nakupljanje mokraćne kiseline u krvotoku stvara neku vrstu kristala koji uzrokuje oštećenje zglobova, što rezultira dubokom upalom u tkivu. Istraživači Redoxoma uspjeli su dokazati da proces stvaranja kristala ne mora nužno nastupiti da bi imao negativan učinak na krvne žile.
Šteta uzrokovana mokraćnom kiselinom je tiha, jer čak i ako ne uzrokuje giht, može se metabolizirati enzimima, hemeperoksidazama, proizvodeći visoko reaktivne međuprodukte. Ti intermedijari su slobodni radikali mokraćne kiseline i uratni hidroperoksid. Uratni hidroperoksid ključni je spoj za vaskularne upale.
Istraživači Redoxoma uspjeli su pokazati da ovaj spoj brzo i poželjno reagira s proteinima peroksiredoksina, koji su proteini bogati krvnim stanicama. Kako bi identificirala koji su bjelančevine najvjerojatnije reagirati s uratnim hidroperoksidom, skupina je promatrala i izračunavala vrijeme nastanka reakcije između uratnog hidroperoksida i tih proteina.
Oksidacija peroksredoksina uratnim hidroperoksidom može utjecati na funkciju stanica. Reakcija između peroksiredoksina i uratnog hidroperoksida može promijeniti obrazac ekspresije drugih proteina i učiniti stanicu sposobnijom za oslobađanje proupalnih medijatora, hraneći začarani krug upalnog odgovora.
Istraživanje ima perspektivu pomaganja u dijagnostici vaskularnih ozljeda, pa čak i traženja terapijskih ciljeva za prevenciju kardiovaskularnih bolesti.
Paradoksalni učinak mokraćne kiseline
Mokraćna kiselina je proizvod razgradnje nukleinskih kiselina (DNA i RNA). Tijekom svoje evolucije, ljudsko biće prestalo je eksprimirati enzim koji razgrađuje mokraćnu kiselinu i počelo ju je akumulirati u krvi. Ova evolucijska karakteristika uvijek se smatrala prednošću, budući da mokraćna kiselina ima antioksidativna svojstva, odnosno sposobna je donirati elektrone, boriti se protiv slobodnih radikala i drugih oksidirajućih tvari.
S druge strane, doniranjem samo jednog elektrona iz njegove valentne ljuske, reakcije koja se događa s hemeperoksidazama, sama mokraćna kiselina postaje slobodni radikal. Kombinacija ovog slobodnog radikala sa superoksidom tvori uratni hidroperoksid. Slobodni radikali mokraćne kiseline i uratni hidroperoksid su, paradoksalno od mokraćne kiseline, dva snažna oksidansa.
Članak Uratni hidroperoksid oksidira humani peroksiredoksin 1 i peroksireksin 2 (doi: 10.1074 / jbc.M116.767657), autorice Larissa AC Carvalho, Daniela R. Truzzi, Thamiris S. Fallani, Simone V. Alves, Jose Carlos Toledo Junior, Ohara Augusto , Luis ES Netto i Flavia C. Meotti, možete pročitati ovdje.
