Peršin pomaže u prevenciji raka i dijabetesa, dobar je za zdravlje bubrega i još mnogo toga
Slika slikanja svjetla u Unsplash-u
Peršin, koji se naziva i peršinom, izvrsna je namirnica za dodavanje okusa jelima bez dodavanja pretjerane količine soli ili šećera. Osim što pomaže smanjiti konzumaciju rafiniranih začina, konzumacija peršina donosi i zdravstvene beneficije. Provjeri:
Prednosti peršina
1) Sprječava rak
Miricetin, flavonoid koji se nalazi u peršinu i drugim biljkama, pomaže u prevenciji raka kože. Studije su pokazale da peršin može spriječiti rak uzrokovan policikličkim aromatskim ugljikovodicima (PAH), štetnim tvarima koje nastaju kada se meso peče na roštilju na visokim temperaturama.
Da biste saznali više o PAH-ovima i kako ih spriječiti, pogledajte članak: "PAH-ovi: što su policiklični aromatski ugljikovodici i njihovi učinci".
Prema pregledu, druga supstanca pronađena u peršinu, apigenin, doprinosi smanjenju veličine agresivnih tumora dojke.
2) Štiti od dijabetesa
Osim što sprečava rak, miricetin prisutan u peršinu sprječava dijabetes.
Studije na životinjama zaključile su da miriketin može smanjiti razinu šećera u krvi, smanjiti inzulinsku rezistenciju, djelovati protuupalno i ukloniti višak masnoće iz krvi.
3) Poboljšava zdravlje kostiju
Niska konzumacija vitamina K povezana je s povećanim rizikom od prijeloma kostiju. Konzumacija odgovarajuće količine vitamina K može poboljšati zdravlje kostiju, povećati apsorpciju kalcija i smanjiti njegovo izlučivanje mokraćom. U studiji koju je objavila platforma PubMed, ljudi s višom razinom vitamina K pretrpjeli su 22% manje prijeloma od onih s niskom razinom. Deset grančica peršina dovoljno je za postizanje preporučene dnevne doze vitamina K.
Jesti različitog voća, povrća i začinskog bilja povezano je sa smanjenim rizikom od zdravstvenih problema. Dijeta s više prirodne hrane i manje prerađenom hranom vjerojatnije će rezultirati boljim ukupnim zdravljem. Kemikalija ili vitamin vjerojatno neće pružiti iste zdravstvene beneficije samostalno ili u obliku dodataka. Njegove blagodati najbolje je iskoristiti ako se unose hranom, u kojoj se vitamini i hranjive tvari nalaze u izvornom obliku.
4) Čaj od peršina čisti bubrege
Prema studiji koju je objavila platforma PubMed, peršin, bogat antioksidantima i vitaminima, pomaže prirodnom čišćenju bubrega. Mnogo stoljeća čaj od peršina koristi se kao diuretik koji pomaže u liječenju bubrežnih kamenaca, kamenaca u žučnoj kesi, infekcija mokraćnog mjehura i mokraćnog sustava.
Čišćenje bubrega može se obaviti pod liječničkim nadzorom, jedući sirovi peršin, čaj od peršina ili peršina s vodom i limunom. Korijeni biljke također su vrlo korisni u borbi protiv bubrežnih kamenaca. Saznajte više o čaju u članku: "Čaj od peršina: čemu služi i koristi".
5) Poboljšava anemiju
Prema studiji, visoka koncentracija željeza u peršinu pomaže u liječenju anemije uzrokovane nedostatkom željeza. Vitamin C u kadulji pomaže u boljoj apsorpciji željeza. Ljudima koji imaju poteškoća s uzimanjem dodataka željeza često se savjetuje da piju čaj ili sok od peršina.
6) Liječi loš zadah
Žvakanje nekoliko grančica peršina pomaže u borbi protiv neugodnog zadaha ili zadaha iz uha. Svježi okus peršina i visok sadržaj klorofila pomažu vam da osvježite dah.
7) Zdravlje srca
Peršin obiluje antioksidativnim flavonima, koji mogu smanjiti oksidativni stres, poboljšavajući tako kardiovaskularno zdravlje. Peršin također sadrži visoku razinu vitamina B i folne kiseline, koji sprečavaju zadebljanje stijenki arterija. Uz to, kalij u peršinu snižava krvni tlak, što pomaže u prevenciji bolesti srca i moždanog udara.
8) uravnotežuje hormone
Peršin pomaže u poboljšanju hormonalne ravnoteže kod žena, povećava libido i povećava lučenje hormona estrogena. Unos biljke pomaže u liječenju hormonalnih poremećaja poput predmenstrualnog sindroma, menopauze ili odgođenog menstrualnog ciklusa. Osim toga, čaj od peršina pomaže smanjiti menstrualne grčeve i nelagodu.
9) Zdravlje očiju
Peršin obiluje vitaminom A i antioksidantima poput karotenoida, kao i beta-karotenom, koji pomaže u poboljšanju zdravlja očiju. Pomaže u zaštiti mrežnice od oštećenja i sprječava degeneraciju makule i mrenu. Hranjive sastojke peršina također pomažu smanjiti natečenost očiju i podočnjake.
10) Njega kose
Pasta izrađena od sjemenki peršina u prahu koristi se kao prirodni lijek za nadražaj uši, peruti i vlasišta. Također pomaže u jačanju slabe kose, promičući zdrav rast i sprječavajući gubitak kose. Hranjive sastojke peršina mogu pomoći povećati proizvodnju keratina i kolagena, koji štite kosu od oštećenja slobodnih radikala. Osim toga, pranje kose peršinom može pomoći u zadržavanju boje kose, jer biljka ima visoku razinu bakra.
