Prirodno ulje šafranike je korisno, ali njegova verzija kapsula za mršavljenje ima štetne učinke
Gubi li ulje safranike? Da biste razumjeli odgovor na ovo pitanje, prvo morate razumjeti što je konjugirana linolna kiselina.
Konjugirana linolna kiselina, poznata kao CLA, vrsta je polinezasićene masne kiseline koja se koristi kao dodatak za mršavljenje. CLA se prirodno nalazi u hrani poput lanenog sjemena i orašastih plodova. Vrsta koja se nalazi u suplementima proizvedena je iz kemijske promjene masti koja se nalazi u biljnim uljima poput ulja šafranike.
Neki vjeruju da ulje šafranike koje se konzumira kao dodatak pomaže mršavljenju smanjenjem mjera struka i apetita; Smatra se da je ulje šafranike dobar izvor CLA.
Međutim, postoje značajne razlike između prirodnog ulja šafranike i njegovog dodatka, budući da potonji oblik konzumacije ulja šafranike nije previše zdrav.
Komercijalno proizvedeni CLA (koji se nalazi u suplementima) ima drugačiji profil masnih kiselina od prirodnog CLA, jer je mnogo bogatiji trans masnoćama.
Iako je CLA dobiven iz biljnog ulja u nekim studijama povezan s gubitkom kilograma, rezultati su ispod očekivanja. Primjerice, pregled 18 studija pokazao je da su ljudi koji su nadopunili CLA dobiven iz biljnog ulja izgubili samo 0,05 kg tjedno, u usporedbi s placebo skupinom.
Isto tako, drugi je pregled zaključio da su doze CLA, u rasponu od dva do šest grama tijekom šest do 12 mjeseci, dovele do prosječnog gubitka težine od samo 1,33 kg.
Drugo je istraživanje zaključilo da dodaci koji sadrže CLA ne smanjuju opseg struka muškaraca i žena.
Drugo istraživanje pretilih žena pokazalo je da uzimanje 3,2 grama dodataka CLA dnevno tijekom osam tjedana nije imalo utjecaja na smanjenje tjelesne masnoće, uključujući masnoću na trbuhu.
A kakve veze CLA ima s uljem šafranike? Mnogi ljudi misle da je ulje šafranike rijetko jer je izvor CLA. Međutim, prirodno ulje šafranike sadrži samo 0,7 mg CLA po gramu. Više od 70% prirodnog ulja šafranike sastoji se od linolne kiseline, vrste polinezasićenih omega-6 masnih kiselina; i nema značajnih studija koje tvrde da se ulje šafranike mršavi, unatoč činjenici da u svom prirodnom obliku pruža blagodati, što možete provjeriti u članku: "Ulje šafranike: čemu služi, blagodati i svojstva".
S druge strane, kemijski manipulirani dodaci ulja šafranike mogu sadržavati dodatnih 80% svog sastava koji čine CLA.
Uz to, studije su povezivale konzumaciju dodataka CLA s različitim štetnim učincima. Velike doze CLA, poput količina koje se nalaze u dodacima, povezane su s inzulinskom rezistencijom (što povećava rizik od dijabetesa), smanjenim HDL (dobar kolesterol), pojačanim upalnim procesima, crijevnim poremećajima i povećanom masnoćom jetre ( ovdje pogledajte studije: 1, 2).
Dakle, ako odlučite konzumirati ulje šafranike, imajte na umu da ono u svom prirodnom obliku ne mršavi; njegov kemijski izmijenjeni oblik (u kapsulama, koje sadrže velike količine CLA) može vam čak pomoći da smršavite, ali možda se štetni učinci ne nadoknađuju.
