Lubenica: devet znanstveno dokazanih blagodati

Blagodati lubenice nisu samo okus i hidratacija. Provjeri!

Lubenica je plod koji raste na biljci koja pripada vrsti Citrullus lanatus , porijeklom iz Afrike, a uzgaja se više od 5000 godina.

IBGE je 1991. godine proizvodnju lubenica u Brazilu procijenio na 144 tisuće tona, koncentrirajući se u državama Goiás, Bahia, Rio Grande do Sul i São Paulo.

Budući da je plod koji se uglavnom rađa u mjesecima studenom, prosincu i siječnju, to je miljenik ljeta. No, prednosti lubenice nisu samo okus i hidratacija. Sa samo 46 kalorija po šalici, lubenica je bogata vitaminom C, vitaminom A, likopenom, među ostalim spojevima koji pružaju blagodati kao što su prevencija raka, oksidativni stres, upale, između ostalih. Provjeri:

Sjeme lubenice: blagodati i način pečenja
Bez otpada: naučite kako lubenicu poslužiti na praktičan način

Blagodati lubenice

Uređena i promijenjena slika Caju Gomes dostupna je na Unsplash-u

1. Vlaži

Osim što pijete puno vode, konzumacija hrane bogate vodom izvrstan je način da svoje tijelo održavate hidratiziranom. Otprilike 92% lubenice čini voda. Ako ne volite piti vodu, sok od lubenice ili lubenica u komadima izvrsna su alternativa za održavanje hidratacije i uživanje u okusu prirodnih šećera voća.

2. Bogat je hranjivim sastojcima

Lubenica je jedno od voća s najmanje kalorija - samo 46 kalorija po šalici (154 grama).

Jedna šalica (154 grama) lubenice sadrži:

Vitamin C: 21% preporučenog dnevnog unosa (IDR);
Vitamin A: 18% RDI-a;
Kalij: 5% RDI-a;
Magnezij: 4% IDR-a;
Vitamini B1, B5 i B6: 3% IRD-a.

Magnezij: čemu služi?

Lubenica je bogata i:

Vitamin C

Vitamin C je antioksidans koji pomaže u sprečavanju oštećenja stanica uzrokovanih slobodnim radikalima.

Karotenoidi

Karotenoidi su vrsta biljnih spojeva koji uključuju alfa-karoten i beta-karoten, koje vaše tijelo pretvara u vitamin A.

Likopen

Likopen je vrsta karotenoida koji se pretvara u vitamin A. Ovaj snažni antioksidans daje biljnoj hrani poput rajčice i lubenice crvenu boju i povezan je s mnogim zdravstvenim blagodatima.

Kukurbitacin E

Kukurbitacin E je biljni spoj s antioksidativnim i protuupalnim učincima.

3. Pomaže u prevenciji raka

Istraživači koji su proučavali likopen i druge biljne spojeve u lubenici otkrili su da postoji korelacija između konzumacije likopena i manjeg rizika od raka probavnog sustava.

Uz to, pokazano je i da je kukurbitacin E, još jedan spoj prisutan u lubenici, u stanju smanjiti rizik od tumora (vidjeti studije ovdje: 1, 2).

4. Može poboljšati zdravlje srca

Bolesti kardiološkog porijekla vodeći su uzrok smrti u svijetu.

Neki način života i pravilne prehrambene navike pomažu smanjiti rizik od moždanog i srčanog udara snižavanjem krvnog tlaka i razine kolesterola. Neke tvari prisutne u zdravoj hrani poput lubenice pomažu smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. Jedno istraživanje sugerira da likopen pomaže u snižavanju kolesterola, krvnog tlaka i oksidacijskog oštećenja.

Druga ispitivanja provedena na pretilim ženama, ženama u postmenopauzi i finskim muškarcima, pokazala su da likopen također pomaže smanjiti ukočenost i debljinu stijenki arterija, smanjujući rizik od srčanih bolesti (ovdje provjerite studije: 3, 4).

Lubenica također sadrži citrulin, aminokiselinu koja može povećati razinu dušikovog oksida u tijelu, što pomaže širenju krvnih žila i posljedično smanjenju krvnog tlaka.

Ostali vitamini i minerali prisutni u lubenici također su dobri za srce, poput vitamina A, B6, C, magnezija i kalija, prema studiji.

5. Može smanjiti upalu i oksidativni stres

Upala je glavni uzrok mnogih kroničnih bolesti. Budući da je bogata protuupalnim antioksidansima (likopen i vitamin C), lubenica može pomoći u smanjenju upale i oksidativnog oštećenja.

U studiji iz 2015. godine, laboratorijski miševi koji su hranjeni lubenicom u prahu kao dodatak nezdravoj prehrani razvili su niže razine upale i oksidativnog stresa od miševa koji nisu hranjeni lubenicom. Smanjujući oksidativni stres, likopen, prisutan u lubenici, može pomoći u odgađanju početka progresije Alzheimerove bolesti (vidi studiju ovdje: 5).

6. Pomaže u prevenciji makularne degeneracije

Uređena i promijenjena veličina slike 煜翔肖 dostupna je na Unsplash-u

Prema studiji, likopen koji se nalazi u lubenici i dalje pomaže u sprečavanju starosne degeneracije makule (AMD), čestog problema s očima koji može uzrokovati sljepoću kod starijih osoba.

7. Pomaže u ublažavanju bolova u mišićima

Aminokiselina za koju je poznato da pomaže u smanjenju bolova u mišićima, citrulin je, osim što je dostupan u dodacima, prisutan u lubenici. Ali prednost voća je u tome što, osim što citrulin ima prirodno, čini se da sok od lubenice povećava apsorpciju tvari.

U jednom istraživanju sportaši koji su pili čisti sok od lubenice i sok od lubenice pomiješani s citrulinom imali su manje bolova u mišićima i brži oporavak u usporedbi sa sportašima koji su pili drugo piće od citrulina.

Istraživači su također proveli pokus epruvete istražujući apsorpciju citrulina. Rezultati su pokazali da je apsorpcija učinkovitija ako se konzumira s sokom od lubenice.

8. Dobro za kožu i kosu

Vitamin A i vitamin C, prisutni u značajnim količinama u lubenici, važni su za zdravlje kože i kose.

Vitamin C pomaže tijelu da proizvodi kolagen, protein koji održava fleksibilnost kože, pomažući u sprečavanju preranog starenja.

Vitamin A pomaže u stvaranju i popravljanju stanica kože, sprječavajući ljuštenje. Likopen i beta-karoten, također prisutni u lubenici, pomažu u zaštiti kože od opeklina (vidi studiju ovdje: 6).