Agrošumarski sustavi u organskoj proizvodnji

Prema riječima tehničara, sustav poljoprivrednog šuma povoljniji je u organskoj proizvodnji

Agrošumarski sustavi

Slika Egle Sidaraviciute u Unsplash-u

Pojam "agrošumarstvo" stvoren je kako bi se označila posebna namjena zemljišta koja uključuje namjerno gospodarenje drvećem. Uvođenjem i miješanjem drveća ili grmlja na poljima poljoprivredne ili stočarske proizvodnje postižu se koristi od ekoloških i ekonomskih interakcija koje se događaju u ovom procesu.

Mnogo je varijacija u praksi koje spadaju u kategoriju agrošumarstva. U agrošumarstvu se drveće kombinira s poljoprivrednim usjevima; u silvopastoralnim sustavima kombiniraju se s uzgojem životinja, au agrosilvipastoralnim sustavima proizvođač rukuje mješavinom drveća, usjeva i životinja. Vrijedno je spomenuti da je uključivanje drveća u sustave proizvodnje hrane praksa s dugom poviješću.

Prednosti agrošumarskih sustava u usporedbi s monokulturama

Za razliku od monokulture, agrošumarski sustavi imaju različit sastav, s oko deset do dvadeset vrsta, što rezultira nekoliko berbi tijekom godine. Osim što ima ekonomske koristi koje poljoprivredniku omogućuju diverzifikaciju proizvodnje, ovaj sustav generira i socijalne beneficije, jer pomaže u popravljanju radnika na terenu. Uz to, agrošumarski sustavi imaju i nekoliko prednosti za okoliš, kao što su:

  • Povećana biološka raznolikost;
  • Smanjenje erozije;
  • Očuvanje izvora;
  • Povećanje biomase;
  • Smanjenje kiselosti;
  • Očuvanje plodnosti i produktivnosti tla.

S toliko prednosti, agrošumarski sustavi smatraju se dobrom alternativom za racionalno korištenje obnovljivih prirodnih resursa, umanjujući negativne utjecaje poljoprivrede na okoliš, istovremeno predstavljajući rješenje s pozitivnim socio-ekonomskim rezultatima.

Agrošumarski sustav u organskoj proizvodnji

Proizvodnja organske hrane u agrošumarskim sustavima dobiva na značaju među seoskim proizvođačima i dugoročno može biti povoljnija. Prema radniku ruralne savjetodavne službe iz Savezne distriktne tvrtke za tehničku pomoć i ruralno proširenje (Emater-DF), Rafaelu Limi de Medeiros, agrošumarstvo je s biološkog gledišta uravnoteženije okruženje i ujedno i povoljniji sustav za poljoprivrednika koji uvijek ide dobit od neke žetve na tom području.

Prema proizvodnji organske hrane, poljoprivrednik ne smije koristiti sintetička, pesticidna i transgena gnojiva na terenu, prema Ministarstvu poljoprivrede, stočarstva i opskrbe. I više od toga, proizvodni proces mora poštivati ​​društvene i kulturne odnose i slijediti agroekološka načela, uz održivu upotrebu prirodnih resursa.

Ruralna proizvođačica Silvia Pinheiro dos Santos usvojila je ovaj sustav na svom imanju od 21 hektara u Núcleo Rural Alexandre Gusmão, u regiji Brazlândia, u saveznom okrugu. Povrće, voće i tvrdo drveće sadi se zajedno, u konzorciju, a, prema Silviji, biološka raznolikost toliko je velika da izbjegava mnoge štetnike i povrće čini zdravijim. Na tlu rastu, između ostalih biljaka, metvica koja drži insekte podalje i golubovi grašak, sposoban za učvršćivanje dušika u tlu.

„Povrtnjak je djelatnost koja daje manje novca, ona koja daje više je voće, a najisplativije drvo. Dakle, ideja je povući se s tim ”, kaže Silvia pokazujući na drveće. „Kako drvo raste, mi biramo ono što ostaje. Povrće je odmah i to je ono što jedemo ”, dodao je.

Evolucija organskog

Silvia kaže da je imanje u obitelji više od 40 godina i da je do prije deset godina to područje bilo sve na ispaši stoke. “Danas imamo stoku, ovce i agrošumarstvo. Goveda nisu problem, problem je uzeti sve da se stavi na pašu. Napravili smo agro šumarstvo na način da ćemo za neko vrijeme tamo uzgajati stoku, jer čak sadimo i voće koje stoka voli jesti ”, rekao je.

Za Silviju su agrošumarski sustavi evolucija organskih tvari. “U organskom, još uvijek postoje oni koji sade kao u tradicionalnoj kulturi, samo jedna vrsta, a proizvod je skuplji jer se ništa ne može primijeniti, pa treba puno ljudi da ga očisti. U agro šumarstvu samo potičete prirodu, tako da možete imati konkurentniju cijenu ”, rekao je, dodajući da orezivanje drveća i humus koji se stvara na tom mjestu koristi kao gnojivo za biljke.

Prioritetna agroekologija

Inženjer agronoma u Emater-DF-u, Rafael Lima de Medeiros, kaže da tržište organskih proizvoda raste i da Emater već prioritetno radi na programu agroekologije. „U Saveznom okrugu proizvodnja raste, ali organska svojstva još uvijek su vrlo mali dio. Imamo više od 5000 seoskih imanja, a nešto više od 150 organskih. Ali broj organskih sajmova raste i sve više poljoprivrednika želi se pridružiti ovoj prodaji ”, napomenuo je.

Medeiros također kaže da Emater također radi na tome da dopre do konvencionalnog farmera, tako da počinje koristiti održivije postupke, smanjujući upotrebu pesticida. "Počinju se prilagođavati i, u budućnosti, to im može poslužiti kao poticaj za trajni prelazak na organsku proizvodnju", dodao je.