Origano, među ostalim blagodatima, ima antioksidanse i pomaže u borbi protiv virusa i bakterija
Origano je začin prisutan u mnogim kuhinjama širom svijeta. Može se naći svježe, suho ili u obliku esencijalnog ulja, a pruža značajne zdravstvene dobrobiti. Iako se obično koristi u malim količinama, origano sadrži neke važne hranjive sastojke. Prema jednom istraživanju, samo jedna žličica sušenog origana može osigurati oko 8% dnevnih potreba za vitaminom K. Od pomoći u borbi protiv bakterija do smanjenja upale, druge studije proučavale su brojne potencijalne blagodati origana. Provjeri:
1. Bogat antioksidansima
Origano je bogat antioksidansima, spojevima koji pomažu u borbi protiv štete uzrokovane štetnim slobodnim radikalima u tijelu. Akumulacija slobodnih radikala povezana je s kroničnim bolestima kao što su rak i bolesti srca (pogledajte studije o tome ovdje: 1, 2).
Nekoliko ispitivanja epruveta otkrilo je da su origano i ulje origana bogati antioksidansima (ovdje pogledajte studije 3, 4). Eterično ulje origana posebno je bogato karvakrolom i timolom, dva antioksidansa koji mogu pomoći u sprječavanju oštećenja stanica uzrokovanih slobodnim radikalima (ovdje pogledajte studiju: 5).
U kombinaciji s drugom hranom bogatom antioksidansima, poput voća i povrća, origano može pružiti zdravu dozu antioksidansa koji mogu pomoći u poboljšanju zdravlja.
- Eterično ulje origana: primjene i blagodati
2. Može vam pomoći u borbi protiv bakterija
Origano sadrži određene spojeve koji imaju snažna antibakterijska svojstva.
Studija epruvete pokazala je da je esencijalno ulje origana pomoglo blokirati rast Escherichia coli i Pseudomonas aeruginosa , dva soja bakterija koji mogu izazvati infekciju.
Druga studija epruvete pokazala je da se origano bori protiv 23 vrste bakterija.
Uz to, studija epruvete koja je uspoređivala antimikrobno djelovanje esencijalnih ulja origana, kadulje i majčine dušice, zaključila je da je esencijalno ulje origana nakon timijana bilo jedno od najučinkovitijih protiv bakterija.
- Kadulja: čemu služi, vrste i blagodati
3. Može pomoći u borbi protiv raka
Kao što već znate, origano je bogat antioksidansima. Ti spojevi ne samo da mogu neutralizirati oštećenje slobodnih radikala, već mogu pomoći i u prevenciji raka (vidi studiju ovdje: 6).
Neke studije u epruvetama pokazale su da origano i njegove komponente mogu pomoći u ubijanju stanica karcinoma.
Studija epruvete tretirala je stanice raka ljudskog crijeva ekstraktom origana i otkrila da sprečava rast stanica karcinoma i pomaže u njihovom ubijanju.
Drugo istraživanje epruvete pokazalo je da karvacrol, jedna od komponenti origana, također pomaže u suzbijanju rasta i širenja stanica raka debelog crijeva.
Međutim, ove su studije koristile velike količine origana i njegovih spojeva. Studije na ljudima koje koriste normalne doze konzumacije potrebne su da bi se utvrdili njegovi učinci.
4. Može vam pomoći smanjiti virusnu infekciju
Uređena slika Tina Xinia na Unsplash
Uz borbu protiv bakterija, neke studije epruveta pokazale su da origano i njegove komponente također nude zaštitu od nekih virusa.
Karvakrol i timol su posebno dva spoja u origanu koji su povezani s antivirusnim svojstvima. U ispitivanju epruvete, karvakrol inaktivirao norovirus, virusnu infekciju koja uzrokuje proljev, mučninu i bolove u trbuhu, u roku od sat vremena od liječenja.
Još jedno istraživanje epruvete pokazalo je da su timol i karvakrol inaktivirali 90% virusa herpes simpleksa u samo jedan sat. Iako su ovi rezultati obećavajući, potrebna su dodatna istraživanja o tome kako origano može utjecati na virusne infekcije kod ljudi.
5. Može smanjiti upalu
Upala je normalni imunološki odgovor koji se javlja kao posljedica bolesti ili ozljede. Vjeruje se, međutim, da kronična upala pridonosi razvoju bolesti poput bolesti srca, dijabetesa i autoimunih bolesti (vidi studiju ovdje: 7).
Origano je bogat antioksidansima, koji mogu pomoći neutralizirati slobodne radikale i smanjiti upalu (pogledajte studiju ovdje).
Sadrži i spojeve poput karvakrola za koje se pokazalo da imaju protuupalna svojstva. U istraživanju na životinjama karvakrol je smanjio oticanje nogu štakora do 57%.
Druga studija na životinjama pokazala je da mješavina esencijalnih ulja majčine dušice i origana smanjuje broj upalnih biljega kod miševa s kolitisom ili upaljenim debelim crijevom.
Sjetite se da su ove studije proučavale učinke origana i njegovih komponenata u visoko koncentriranim količinama. Potrebna je daljnja analiza kako bi se utvrdilo kako normalna doza može utjecati na upalu kod ljudi.
6. Jednostavno dodavanje prehrani
Iako o origanu možete razmišljati kao o ekskluzivnom punjenju za pizzu i ostale tjestenine, on je svestran i može se koristiti na mnogo načina.
Pokušajte pomiješati cijele listove origana s drugim povrćem da biste dobili hranjivu salatu ili ih posipajte umacima, juhama ili varivima.
Također ga možete koristiti za pripremu svježeg pestoa ili preljeva za salatu, za začinjavanje proteinskih jela ili domaćih umaka.
7. Bori se protiv ličinki denga komaraca
Istraživanje Papinskog katoličkog sveučilišta (PUC) iz Minas Geraisa i Zaklade Ezequiel Dias (Funed) potvrdilo je učinkovitost korištenja ulja origana i klinčića za ubijanje ličinki komaraca Aedes aegypti . U dodiru s mjestom uzgoja, ulja ubijaju ličinke u roku od 24 sata.
