Grožđice su energetska hrana bogata vlaknima, vitaminima i mineralima

Uređena i promijenjena slika Erde Estremere dostupna je na Unsplash-u

Grožđica, koja se može naći u crnoj, žutoj, smeđoj i ljubičastoj verziji, plod je vinove loze koja se sušila na suncu ili u dehidratoru hrane. Grožđica se široko koristi u salatama, kolačima, kruhu, jogurtima, granolama i žitaricama. Unatoč maloj veličini, grožđica je vrlo energična namirnica, bogata vlaknima, vitaminima i mineralima.

Hrana bogata vlaknima bori se protiv dijabetesa i visokog kolesterola

Grožđica je prirodno slatka i bogata šećerom i kalorijama te donosi zdravstvene koristi kada se umjereno konzumira. Grožđica može pomoći u probavi, povećati razinu željeza i održati kosti snažnima.

O hranjivim prednostima grožđica treba razmotriti nekoliko čimbenika. Provjeri:

Šećer i kalorije

Pola šalice grožđica ima oko 217 kalorija i 47 grama šećera. Za usporedbu, limenka sode sadrži oko 150 kalorija i 33 grama šećera, ovisno o marki. Iz tog razloga grožđice nisu baš hrana s malo kalorija ili s niskim udjelom šećera.

Kokosov šećer: dobar momak ili više istih?

Velike količine šećera i kalorija tipične su za sušeno voće, zbog čega je presudno pratiti koliko grožđica istodobno jedete.

Jedno je istraživanje pokazalo da je grožđica učinkovita kao i marka sportskih žele graha za poboljšanje performansi sportaša koji vježbaju vježbe otpora umjerenog do visokog intenziteta.

Vlakno

Pola šalice grožđice osigurava 3,3 grama vlakana ili oko 10 do 24% dnevnih potreba, ovisno o dobi i spolu. Vlakna, osim što povećavaju sitost, pomažu u procesu probave, jer omekšavaju i povećavaju težinu i veličinu stolice. Kabasta stolica lakše se prolazi i pomaže u sprečavanju zatvora.

Što je zatvor?

Željezo

Grožđica je dobar izvor željeza. Pola šalice grožđica sadrži 1,3 miligrama željeza. To je oko 7% preporučene dnevne količine za većinu odraslih žena i 16% za odrasle muškarce.

Željezo: važnost i utjecaji njegove ekstrakcije

Željezo je važno za proizvodnju crvenih krvnih stanica i pomaže im u transportu kisika do tjelesnih stanica. Potrebno je jesti dovoljno željeza kako biste spriječili anemiju zbog nedostatka željeza.

Anemija s nedostatkom željeza: što je to i koji su njezini simptomi

Kalcij i bor

Pola šalice grožđica ima oko 45 miligrama kalcija. To znači oko 4% dnevnih potreba. Kalcij je neophodan za jake, zdrave kosti i zube.

Grožđica je odličan saveznik žena u menopauzi, jer kalcij pomaže u prevenciji razvoja osteoporoze, poremećaja koji karakterizira gubitak kostiju i koji se obično javlja s godinama.

Grožđica također sadrži veliku količinu elementa bor koji zajedno s vitaminom D i kalcijem održava kosti i zglobove zdravim, igrajući važnu ulogu u liječenju osteoporoze.

Menopauza: simptomi, učinci i uzroci
Čajevi u menopauzi: alternative za ublažavanje simptoma
Vitamin D: čemu služi i koristi

Antioksidanti

Grožđica je izuzetan izvor prirodnih kemikalija nazvanih fitonutrijenti, poput fenola i polifenola. Ove vrste hranjivih sastojaka smatraju se antioksidansima.

Antioksidanti: što su i u kojoj ih hrani nalazimo
Što su slobodni radikali?

Antioksidanti pomažu u uklanjanju slobodnih radikala iz krvi i mogu spriječiti oštećenje stanica i DNA. To može dovesti do bolesti poput raka, bolesti srca i moždanog udara.

Antimikrobni spojevi

Jedno je istraživanje zaključilo da grožđice sadrže fitokemikalije koje mogu biti dobre za zdravlje zubi i desni. Fitokemikalije prisutne u grožđicama, uključujući oleanolnu kiselinu, linolnu kiselinu i linolensku kiselinu, bore se protiv bakterija u ustima koje dovode do šupljina.