Niz studija proučavao je zdravstvene prednosti tikvica. Razumjeti i znati njegova svojstva
Slika: Calabacitas Leslie Seaton licenciran je pod CC-BY-2.0
Blagodati tikvica spominju se već dugi niz godina. U islamskoj i tradicionalnoj iranskoj medicini tikvice se navode kao namirnica koja sprečava i liječi razne bolesti. Postoji nekoliko nutricionističkih preporuka i drugih blagodati tikvica u mnogim hadisima svetog poslanika islama i imama .
- Talijanski recepti s tikvicama
Tikvice su ukusno povrće iz obitelji cucurbitaceae, kao i lubenica, dinja, krastavac i buča, voće koje potječe s američkog kontinenta, točnije iz Perua i juga Sjedinjenih Država.
Znanstveno nazvana Cucurbita Pepo L. , tikvica je biljka penjačica koja živi oko godinu dana, ima prekrasne žute cvjetove koji privlače i služe kao hrana raznim oprašivačima.
Svi su dijelovi ploda tikvica jestivi, a njihovo sjeme, koje se nažalost obično baca, pruža brojne zdravstvene dobrobiti. Njegov je cvijet jelo pripremljeno s različitim vrstama nadjeva, uglavnom u talijanskoj kulturi.
Knjige i članci pokazali su blagodati tikvica u prevenciji i liječenju bolesti poput dijabetesa, anemije, kože, mozga i parazitskih bolesti, a iako ne postoji konsenzus, studija je analizirala i objedinila nekoliko djela koja su izvela važna sveučilišta širom svijeta koja su pokazala blagodati tikvica ( Cucurbita Pepo L. ), koje smo naveli u nastavku:
Blagodati tikvica
1. Pospješuje hidrataciju
Komponenta prisutna u tikvicama u većoj količini je voda, najbolje piće za hidrataciju. Neki ljudi ne konzumiraju potrebnu količinu vode svakodnevno jer im se ne sviđa njezin okus (ili nedostatak). Stoga je konzumacija tikvica jedan od alternativnih izvora vode koji pridonosi boljem crijevnom prolazu i zdravlju tijela u cjelini. Na svakih 100 grama unesenih tikvica u osnovi je oko 91,6 grama vode.
2. Sprječava moždani udar
Jedenje pola šalice tikvica dnevno može vam pomoći u prevenciji moždanog udara. To je zato što ova količina tikvica može osigurati 400 mg kalija, potrebnog i važnog elementa za tijelo, a posebno za mozak.
3. Sprječava i liječi dijabetes
Studije koje su analizirale zamorce dijabetičkih štakora pokazale su da je konzumacija tikvica u prahu značajno smanjila razinu pokazatelja dijabetesa. Drugo istraživanje pokazalo je da tikvice mogu biti učinkovite u prevenciji komplikacija povezanih s dijabetesom zbog svojih fitokemikalija.
Tikvice mogu pružiti zaštitne učinke lezija u jetri i gušterači, značajno smanjiti razinu glukoze i povećati razinu inzulina, što je povoljno za prevenciju dijabetesa.
4. Sjemenke tikvica sprječavaju anemiju i nedostatak željeza
Neki članci ukazuju na tikvice kao izvor željeza, fitostola, omega 3 i omega 6. Prema studijama, dodavanje sjemenki bundeve žitaricama za doručak može značajno povećati razinu željeza u krvi i transferina u krvi, što može pomoći u poboljšanju nedostatka željeza i spriječiti anemiju.
5. Bučino ulje doprinosi liječenju hipertrofije prostate
Članci koji su ispitivali učinke bučinog ulja pokazali su da njegova biokemijska struktura može biti učinkovita u liječenju benigne hipertrofije prostate.
6. Doprinosi imunitetu tijela
Analizirani su učinci različitih ekstrakata tikvica (metanolni, kloroform i etil acetat) na proizvodnju antitijela kod štakora. Primijećeno je da svi ekstrakti tikvica značajno poboljšavaju edem na nogama štakora i da mogu regulirati imunološki sustav.
7. Doprinosi liječenju infekcije crvima
Studije su pokazale da je jedenje sjemenki bundeve u njihovoj koži bilo učinkovito u borbi protiv infekcije crvima u crijevima nojeva.
Prehrambeni sastav tikvica
Svi su dijelovi tikvica, poput pulpe, sjemena, cvijeća, korijenja i lišća, korisni i korisni. Glavne komponente tikvica su karotenoidi, masne kiseline, vitamin E i fitosteroli. No blagodati tikvica tu se ne zaustavljaju: ona također sadrži vitamin A, C, kalij, vlakna i folate.
Tikvice imaju nekoliko minerala, posebno selen, cink, bakar i mangan. U svakih 100 grama tikvica nalazi se oko 26 kcal, jedan gram proteina i šest grama ugljikohidrata.
