Naučite kako napraviti ukusne i praktične recepte s ostacima riže
Uređena i promijenjena slika Annie Spratt dostupna je na Unsplash-u
Svakodnevno jedemo rižu uz obroke. Tko nikada nije skuhao veliku posudu riže i nije znao što učiniti s ostacima? Ovdje smo prikupili nekoliko recepata s ostacima riže kako biste je mogli ponovno upotrijebiti i izbjeći rasipanje hrane.
Rajčice punjene ostacima riže
Sastojci:
- 4 velike rajčice;
- 2 žlice maslinovog ulja;
- 1/2 šalice luka, narezanog na kockice;
- 2 šalice ostataka riže;
- 1/3 žličice aleve paprike;
- Sol po ukusu.
Način pripreme:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva;
- Izrežite "poklopac rajčice" - dovoljno je oko tri centimetra od vrha. Malim nožem pažljivo uklonite sadržaj iz rajčice - pazite i da ne probodite bazu rajčice;
- Pirjajte luk nekoliko minuta na maslinovom ulju, dok ne omekša;
- U velikoj zdjeli pomiješajte ostatke riže s preostalim sastojcima, a zatim dodajte pirjani luk;
- Malom žlicom uzmite smjesu riže i u potpunosti napunite svaku rajčicu.
- Rajčicu lagano premažite s malo maslinovog ulja i stavite na lim za pečenje.
- Stavite ih da se peku 25 minuta.
Riža s graškom
Sastojci:
- Ostaci riže;
- 150 g smrznutog graška;
- 1 žlica maslinovog ulja;
- 6 listova kadulje;
- 250 ml kokosovog mlijeka
- 1 žličica zrna ružičastog papra;
- Sol po ukusu.
Način pripreme:
- U srednje loncu pirjajte kadulju na maslinovom ulju;
- Ulijte kokosovo mlijeko i miješajte dok se ne zagrije;
- Stavite kuhanu rižu, grašak i začinite solju po ukusu;
- Dobro izmiješajte.
- Kadulja: čemu služi, vrste i blagodati
Riža s bademima i kokosovim uljem
Sastojci:
- Ostaci riže;
- 1 žlica kokosovog ulja;
- Zgnječeni bademi;
- Sjeckani vlasac;
- Naribani kokos.
Način pripreme:
- U veliku tavu dodajte žlicu kokosovog ulja;
- Na laganoj vatri dodajte zdrobljeni bademi i nasjeckani vlasac te promiješajte;
- Zatim dodajte gotovu rižu koja je bila u hladnjaku;
- Dobro promiješajte i maknite s vatre.
- Možete poslužiti s izgorenim isjeckanim kokosom.
Pilav
Sastojci:
- Ostaci riže;
- Mrkva;
- Francuski grašak;
- Pass grožđe;
- Ljubičasti luk;
- Maslinovo ulje;
- Sol i papar po ukusu;
- Vlasac.
Način pripreme:
- Nasjeckajte mrkvu i francuski grašak;
- Hidrirajte šaku grožđica u loncu vode 30 minuta;
- Crveni luk narežite na kockice;
- U loncu zagrijte žlicu maslinovog ulja i dodajte crveni luk;
- Nakon dvije minute dodajte mrkvu, grašak i na kraju ocijeđene grožđice;
- Dobro izmiješajte i dodajte rižu;
- Završite vlascem;
- Stavite sol i papar po ukusu
