Shvatite kako saditi vlasac i uživajte u njegovim blagodatima tijekom cijele godine
Maddy Baker na slici Unsplash
Znati kako saditi vlasac i primijeniti to znanje u praksi vrlo je korisno, jer osim što omogućuje konzumaciju vlasaca i njegove koristi u bilo kojem trenutku, omogućuje upotrebu svježeg začina i bez nepotrebnih pesticida.
- Svojstva vlasaca i njihove zdravstvene dobrobiti
- Što su pesticidi?
- Sedam blagodati sirovog i kuhanog luka
Luk vlasac je lišće biljke porijeklom iz Europe, sa znanstvenim nazivom Allium schoenoprasum , u narodu poznat i kao vlasac ili vlasac, u Portugalu. To je biljka koja doseže najviše 30 cm visine, ima tamnozelene punašne listove i zaobljene i ljubičaste cvjetove.
U brazilskoj kuhinji vlasac se široko koristi u sirovim salatama i kao začin u vrućim jelima poput graha i quichesa. Uobičajeno je zamijeniti ga s azijskom vrstom Allium fistulosum , u narodu poznatom kao zeleni luk.
Luk vlasac je vrlo koristan za zdravlje, jer je bogat hranjivim sastojcima, antioksidantima i siromašan kalorijama. Poboljšava učenje, dobar je za kosti, raspoloženje, zdravlje srca i još mnogo toga. Da biste saznali više o zdravstvenim blagodatima vlasca, pogledajte članak: "Svojstva i blagotvornost vlasaca".
Dio vlasca koji se najčešće koristi je njegov list, ali je i lukovica i cvjetovi jestivi; potonji čak služe kao ukras za recepte. Što čekate da biste naučili kako saditi vlasac? Provjeri:
Kako saditi vlasac
1. Pronađite sjeme ili sadnice
Luk vlasac najlakše je saditi putem presadnica. Ali uzgoj je moguće započeti i kroz sjeme. Međutim, oba oblika sadnje vlasca treba obaviti u proljeće, što je najbolje vrijeme za to.
Sadnice se lako mogu kupiti na biljnim tržnicama, a možete ih naručiti od poznanika koji uzgaja vlasac. Ako se sadnice ne mogu pronaći, potražite način za dobivanje sjemena. Što je sadnica bujnija, to će vaš vlasac rasti bolje.
2. Odaberite mjesto
Da biste posadili vlasac, trebate mjesto koje prima sunčevu svjetlost. Ako odaberete zatvoreni prostor, vodite računa da vlasac bude blizu prozora koji sunčevu svjetlost propušta najmanje šest sati dnevno.
3. Pripremite tlo
Za sadnju vlasca potrebno je i vlažno, plodno i dobro drenirano tlo. Možete koristiti tlo bogato željezom (crveno tlo) i dodati humus, u omjeru jedan dio humusa na dva dijela crvene zemlje. Da biste saznali što je humus, pogledajte članak: "Humus: što je to i koje su njegove funkcije za tlo".
Ako želite vlasac posaditi u posude, odvojite ekspandiranu glinu (ili kamenje) i pijesak. Na dnu vaze izbušite rupe. Dodajte sloj ekspandirane gline od 7 cm, prekrijte slojem pijeska od 2 cm i na kraju dodajte zemlju s humusom. Stavite sjeme ili sadnice i prekrijte suhom tvari, poput lišća.
Luk vlasac treba najmanje 15 centimetara dubine tla i 12 centimetara u promjeru.
4. Rezervirajte odgovarajući prostor
Ako ćete saditi nekoliko vlasaca jedan pored drugog, ostavite razmak između njih najmanje 15 centimetara.
5. Zalijevajte puno
Luk vlasac treba vlažno tlo, sve dok je dobro drenirano. Potreba za zalijevanjem ovisi o drenaži i varira od jednog do tri dana.
6. Biljke pratiteljice
Luk vlasac dobro uspijeva uz mrkvu, rajčicu, senf ili kupus, a može odbiti muhu od mrkve i lisne uši i gliste. Da biste saznali više o biljkama pratiocima, pogledajte članak: "Biljke pratioci: prirodni način borbe protiv štetnika".
7. Uživajte
Nakon tri mjeseca vaš vlasac bit će spreman za berbu. Da biste to učinili, odrežite listove vlasca, počevši od vanjskih listova i uvijek ostavite pet centimetara preostalih.
Listovi vlasaca brzo rastu i mogu se rezati nekoliko puta.
Luk vlasac daje ljubičasto cvijeće u kasno proljeće. Ako želite znati kako saditi vlasac samo da jede, te cvjetove treba ukloniti što je prije moguće - ako ostanu, ograničavaju rast novih listova.
8. Vodite računa o cijeloj godini
Luk vlasac je vrlo sličan luku, ima lukovice korijenja i zeleno lišće. Da biste ublažili potražnju za prostorom, odvojite žarulje od vlasca i ponovno ih posadite na razmak od 15 centimetara.
U dobro pripremljenom tlu malo je vjerojatno da mladi luk pati od štetnika. Ali mogu se pojaviti, pogotovo ako je vlasac posađen u blizini napadnutog luka.
Budući da je to višegodišnja biljka, vlasac će zadržati lišće u većini zima. Međutim, u najhladnijim zimama lišće može potpuno umrijeti, ali nemojte očajavati - korijeni su im još uvijek živi i počet će rasti sljedeće proljeće.
