Atemoia je malo poznato voće, ali vrlo ukusno i puno zdravstvenih blagodati
Foto: Specialty Produce
Atemoia je hibridno voće između chirimoia i borove šišarke (naziva se i Earl plod). Donesen u Brazil 1960-ih, danas se njegovi usjevi uzgajaju uglavnom u jugoistočnoj i sjeveroistočnoj regiji zemlje.
Osim što je ukusna, slatka i sočna, atemoja ima i nekoliko nutritivnih svojstava: jedna je od najbogatijih željezom, uz antioksidativne spojeve. Unos atemije od 300 grama daje u prosjeku 20% kalija i 50% bakra u smislu dnevnih potreba.
- Brojati voće: blagodati i svojstva
Otkrijte blagodati atemoje:
Regulira crijeva
Bogata vlaknima, atemoja pomaže u održavanju ispravnog funkcioniranja crijeva. Ta vlakna nude sitost, uravnotežuju apsorpciju najvažnijih hranjivih sastojaka i pomažu smanjiti apsorpciju šećera i masti, idealno za one koji imaju dijabetes ili visoki kolesterol.
- Što su hrana bogata vlaknima
Izvor je energije
Atemoia ima 243 kalorije u jedinici od 250 g. Zbog velike količine ugljikohidrata koji se nalaze u njegovoj pulpi, pruža brzu energiju, pa je tako pogodan za sportaše. Međutim, trebali bi ga konzumirati umjereno, posebno oni koji žele smršavjeti, jer je vrlo kaloričan.
Upravlja pritiskom
Budući da u svom sastavu sadrži puno kalija, atemoja pomaže u smanjenju krvnog tlaka, jer je ovaj mineral prirodni vazodilatator. Prehrana bogata kalijem izvrsna je i za sportaše, jer je kemijski element vrlo koristan u oporavku mišića i u sprečavanju grčeva.
Pomaže u oporavku od prehlade i gripe
Bogata vitaminom C i spojevima s protuupalnim djelovanjem, atemoja pomaže u oporavku od prehlade i gripe. Uz to, vitamin C pojačava apsorpciju željeza iz hrane (prednost za anemije), sudjeluje u procesu zacjeljivanja kože i smanjuje osjetljivost na infekcije.
- Što su hrana bogata željezom?
- Anemija s nedostatkom željeza: što je to i koji su njezini simptomi
Sprječava rak
Istraživanje provedeno na Unicampovom prehrambenom fakultetu (FEA) u Campinasu (SP) pokazalo je da atemoia ima visoku razinu protuupalnih i antioksidativnih spojeva koji sprečavaju rast stanica raka. Prema istraživačici i profesorici Mariji Rosa de Moraes, kora je frakcija koja sadrži najveću količinu bioaktivnih spojeva, korisnih za ljudsko zdravlje i sposobnih za prevenciju raka, preranog starenja i nekih degenerativnih bolesti, poput artritisa i osteoartritisa.
Sprječava kardiovaskularne bolesti
Sjeme Atemoia sadrži omegas 3 i 6, nezasićene masne kiseline koje se nalaze u hrani poput maslinovog ulja. Te su hranjive tvari važne za smanjenje lošeg kolesterola bez promjene dobrog kolesterola, što sprečava kardiovaskularne bolesti.
Iako je najbolje voće jesti svježe , može se koristiti i za pripremu sokova, pirea, džemova, džemova, pa čak i smrznuto. Budući da sadrži vitamin E, sjeme atemoje također ima velik potencijal u ljekovite i kozmetičke svrhe te se može koristiti, na primjer, u proizvodnji ulja.
Kora i sjemenke sadrže više hranjivih sastojaka od pulpe, pa se, kako bi iskoristili njihove blagodati, mogu zgnječiti i staviti preko jogurta, drugog voća, salata i sladoleda.
