Iako su prisutni u devet amazonskih zemalja i puni dobrobiti, brazilski orašasti plodovi nalaze se na popisu ugroženih vrsta
Brazilski orah je sjeme biljke znanstvenog naziva Bertholletia excelsa . Također popularno nazvan brazilski orah, amazonski orah, orah, amazonski orah, bolivijski orah, Toquei i Tururi; Brazilski orasi porijeklom su iz Amazone. Ima niz zdravstvenih blagodati, poput činjenja dobra za srce i raspoloženje, ali, unatoč tome što je prisutan u svih devet amazonskih zemalja (Brazil, Peru, Kolumbija, Ekvador, Gvajana, Francuska Gvajana, Bolivija i Venezuela) , prijeti izumiranjem. Razumjeti i znati kako ga konzumirati na održiv način:
- Amazonska prašuma: što je to i njegove karakteristike
Uređena i promijenjena veličina slike Alexandre Martins Pereire dostupna je na Wikimedia Commons
Stablo brazilskog oraha i rizik od izumiranja
Stabla brazilskog oraha su među najvišim u Amazoniji, dosežu i do 50 metara visine i pet metara promjera.
Međutim, loša vijest je da Svjetska unija za prirodu (IUCN) brazilski oraščić smatra ugroženom vrstom. U Brazilu je na popisu ugroženih vrsta Ministarstva zaštite okoliša, a glavni uzrok tome je krčenje šuma za izgradnju cesta i brana; naselja i stoke.
- Što je krčenje šuma?
Ono što povećava ranjivost kestena jest to što ovisi o netaknutom okolišu za razmnožavanje, što zahtijeva prisutnost insekata koje privlače orhideje koje rastu blizu stabala kestena.
Uz to, svakom kestenu treba od jedne godine do jedne i pol godine da proklija; a njegov plod sazrijeva više od godinu dana.
Stoga, kad god nabavite brazilske orahe, potražite onaj certificirani. I pokušajte ne poticati krčenje šuma neizravno, izbjegavajući na primjer jesti meso. Shvatite zašto u članku: "Krčenje šuma u Amazoniji: uzroci i način borbe protiv njega".
Vađenje brazilskih orašastih plodova u skladu s tradicionalnom autohtonom poljoprivredom oblik je održive upotrebe i doprinosi očuvanju stabala kestena. Iz tog razloga, različito od onoga što neki ljudi mogu pronaći, konzumiranje certificiranih brazilskih orašastih plodova i podržavanje autohtone borbe pomaže u održavanju šume Amazone, a time i stabala kestena.
Blagodati brazilskih orašastih plodova
Bogat je selenom
Brazilski orašasti plodovi bogati su selenom. Svakih 28 grama sjemenki sadrži 774% preporučenog dnevnog unosa (RDI) selena. Selen je mineral koji je izuzetno važan za tijelo, jer ima snažnu antioksidativnu moć, bori se protiv slobodnih radikala i smanjuje upalu, čineći dobro za opće zdravlje. Studije pokazuju da gotovo milijarda ljudi širom svijeta pati od nedostatka selena, što brazilske orašaste plodove čini izvrsnim izborom hrane (pogledajte studiju o tome).
Dobro za srce
Prema jednom istraživanju, konzumacija orašastih plodova pomaže smanjiti "loši" kolesterol za više od 25%. Brazilski orašasti plodovi imaju iznenađujuće visok sadržaj zdravih nezasićenih masti, poznatih kao HDL omega 3 masne kiseline, što uključuje oleinsku i palmitoleinsku kiselinu. Ove sorte nezasićenih masti, magnezija, vitamina E i selena sadržanih u brazilskim orasima povezane su s ravnotežom profila kolesterola i poboljšanjem zdravlja srca (ovdje provjerite).
Ima protuupalno djelovanje
Visoke razine elagične kiseline i selena brazilskih oraščića čine je izvrsnom protuupalnom hranom. Elagična kiselina također ima neuroprotektivna svojstva. A cink smanjuje upalu i pomaže u uklanjanju toksina.
Povećava razinu testosterona
Dijetalni selen može pomoći u poboljšanju kvalitete, pokretljivosti i volumena sperme, prema studiji objavljenoj u Journal of Urology . Razina testosterona u muškaraca i količina sperme koreliraju, što je testosteron veći, to je veći broj sperme. L-arginin prisutan u orašastim plodovima također je učinkovit tretman za erektilnu disfunkciju.
Ima antioksidativno djelovanje
Obilni antioksidanti brazilskog oraščića pomažu u prevenciji mnogih kroničnih bolesti. Studija na Odjelu za onkološku kirurgiju Roswell Park Instituta za rak u Buffalu u New Yorku pokazala je da je glutation aktiviran prisutnošću selena enzim antioksidans koji ubija slobodne radikale u svim dijelovima tijela.
Poboljšava raspoloženje
Niske razine selena povezane su s tjeskobom, stresom i umorom, prema istraživanju citiranom u časopisu Biological Psychiatry . Konzumacija orašastih plodova povećava metabolizam serotonina, kemijske tvari u mozgu koja kontrolira raspoloženje, apetit i san. Tako redovito uzimanje brazilskih orašastih plodova, bogatih selenom, može pomoći u ublažavanju različitih problema uzrokovanih nedostatkom selena, poput depresije, problema s raspoloženjem, umora i stresa.
