Domaće ulje ružmarina je ukusno i vrlo je jednostavno za napraviti
Slika: Ružmarin uliven u maslinovo ulje tvrtke Veganbaking.ne licenciran je pod CC-BY-SA-2.0
Domaće ulje ružmarina često se miješa s esencijalnim uljem ružmarina, ali ta se dva vrlo razlikuju. Eterično ulje ružmarina čisto je i koncentrirano nosi blagodati ružmarina. Da biste saznali više o tome, pogledajte članak: "Čemu služi esencijalno ulje ružmarina?".
I esencijalno ulje ružmarina i domaće ulje ružmarina korisno su za zdravlje i mogu se koristiti u kulinarstvu i kozmetici.
Kako napraviti domaće ulje ružmarina
Za razliku od esencijalnog ulja ružmarina, ulje ružmarina možete napraviti kod kuće i vrlo ga je jednostavno pripremiti. Dovoljno je zagrijati nekoliko grančica svježeg ružmarina u vašem omiljenom ulju (to može biti maslinovo ulje, kokosovo ulje, ulje sjemenki grožđa, između ostalih). Međutim, imajte na umu da bi ovo ulje trebalo upotrijebiti u roku od tjedan dana - u protivnom može postati užeglo. Za pripremu ulja ružmarina koje će dulje trajati na polici upotrijebite suhe grančice ružmarina. Osušeni ružmarin treba pomiješati s odabranim uljem i staviti u posudu za konzerviranje na sunčanom mjestu. Na taj će se način infuzija odvijati polako. U ovoj se metodi može koristiti prethodno pakirani suhi ružmarin ili domaći suhi ružmarin.
Svježe ulje ružmarina
- Tri ili četiri grančice svježeg ružmarina;
- Dvije šalice (475 ml) ulja (maslinovo ulje, ulje jojobe, ulje slatkog badema, kokosovo ulje itd.).
Suho ulje ružmarina
- Tri ili četiri grančice suhog ružmarina (ekvivalent velike žlice);
- Otprilike dvije šalice (475 ml) ulja koje više volite.
Prednosti ružmarina
Ružmarin ima kemijske spojeve koji pružaju antioksidativno, opuštajuće i farmakološko djelovanje. Tvari prisutne u ružmarinu mogu aktivirati perifernu cirkulaciju i funkcionirati kao protuupalni lijekovi. Uz to, studije su pokazale da ekstrakt ružmarina može spriječiti replikaciju stanica raka i poboljšati pamćenje.
Domaće ulje ružmarina može se koristiti u kuhinji i nije kontraindicirano ako se štedi.
Međutim, terapeutske blagodati ružmarina najbolje se koriste u obliku esencijalnog ulja, jer esencijalno ulje jače koncentrira aktivne sastojke ružmarina.
Dlaka
Eterično ulje ružmarina može se koristiti za liječenje masne kose, a ima i funkcije protiv peruti, služeći kao tonik za kosu. Kad se koristi u šamponima i regeneratorima, obično dodaje sjaj kosi.
Da biste saznali više o blagodatima esencijalnog ulja ružmarina, pogledajte članak: "Čemu služi esencijalno ulje ružmarina?".
