Izvrstan izvor vitamina C, acerola pruža pogodnosti za prevenciju različitih bolesti
Acerola je ukusno voće koje raste na drvetu zvanom aceroleira, čije je znanstveno ime Malpighia emarginata . Podrijetlom iz Zapadne Indije, Srednje, Sjeverne i Južne Amerike, acerolu je u Brazilu uvelo Federalno ruralno sveučilište Pernambuco 1955. godine u Pernambucu. Kroz sjeme iz Portorika, acerola se završila širenjem po sjeveroistoku i drugim regijama zemlje.
Uzgoj acerole rastao je s kraja dvadesetog stoljeća, a danas je voće vrlo prisutno u usjevima u sjeveroistočnoj regiji Brazila, uglavnom u agrobiznisu smrznute voćne pulpe.
Prednosti acerole
Izvor vitamina A
Ista studija koja je analizirala količinu vitamina C prisutnog u aceroli zaključila je da je voće dobar izvor vitamina A.
Izvor vitamina C
Zdravstvene prednosti acerole uglavnom su posljedica znatne prisutnosti vitamina C u pulpi voća. Ali ove hranjive tvari postaje sve rjeđe što više acerola sazrijeva - a acerola sazrijeva vrlo brzo.
Studija koju je objavila platforma Science Direct uspoređivala je koncentraciju vitamina C u tri organski uzgojena voća u Brazilu: aceroli, jagodi i kakiju. Studija je zaključila da acerola ima više vitamina C od jagoda i kakija (oko 2294,53 mg na 100 grama voćne pulpe).
- Vitamini: vrste, potrebe i vrijeme unosa
- Organska urbana poljoprivreda: shvatite zašto je to dobra ideja
- Saznajte što je organsko uzgoj, njegove prednosti i prednosti
Antioksidativna svojstva
Studije tvrde da je acerola prilično bogata antioksidansima. Uz vitamin A, vitamin C je poznati antioksidans, pomažući u sprečavanju oštećenja od slobodnih radikala i određenih bolesti. Vitamin C važan je za održavanje funkcioniranja imunološkog sustava i pomaže tijelu u borbi protiv infekcija, virusa, pa čak i raka.
- Što su antioksidanti? Pogledajte koja je hrana bogata tim tvarima i shvatite zašto ih je važno konzumirati
Poboljšava imunitet
Budući da je izuzetno bogata vitaminom C, acerola se može koristiti za prevenciju prehlade ili gripe, budući da je veliki saveznik imuniteta.
Sprječava skorbut
Skorbut je akutna ili kronična bolest uzrokovana nedostatkom vitamina C. Taj nedostatak može uzrokovati krvarenje, promjene na zubnom mesu i pad otpornosti na infekcije. Acerola, kada se konzumira kao hrana, igra važnu ulogu u sprječavanju skorbuta zbog visoke koncentracije vitamina C, kao i s drugim voćem bogatim ovom hranjivom tvari.
Pomaže u održavanju zdravlja kože
Vitamin C prisutan u aceroli također igra temeljnu ulogu u izgradnji kolagena (proteina koji je odgovoran za održavanje elastičnosti kože) i zaštiti tjelesne sluznice.
- Kolagen: shvatite čemu služi, koristi i što je loše
Komentari
Acerola služi kao preventivna hrana za nedostatak vitamina C. No, nema studija koje pokazuju da se konzumacijom acerole liječi nedostatak vitamina C. Ako imate nedostatak ove hranjive tvari, morate se posavjetovati sa svojim liječnikom ili nutricionistom kako biste izvršili odgovarajući tretman.
