Ananas poboljšava probavu, jača imunitet i pomaže u prevenciji raka
Slika Vino Li u Unsplash-u
Ananas je ukusno voće, vrlo popularno u cijelom svijetu i čija konzumacija donosi nekoliko zdravstvenih blagodati. Osim što se mogu jesti na razne načine (svježi, u sokovima, želeima, slatkišima, pa čak i u sirupu), ananas je sposoban poboljšati i probavu, cirkulaciju, zdravlje dišnog i srčanog sustava i imunološki sustav, kao i borbu protiv gripe , prehlade, infekcije i paraziti, pomažu u gubitku kilograma i prevenciji raka.
Podrijetlom iz južnog središnjeg Brazila, sjeveroistočne Argentine i Paragvaja, autohtoni su ljudi uzgajali ananas i širili se u Ameriku i prije dolaska Europljana. Smatra se da su starosjedioci iz južnog Brazila i Paragvaja širili ananas po cijeloj Južnoj Americi i na kraju je plod stigao na Karibe, Srednju Ameriku i Meksiko. Colombo i njegovi mornari pronašli su ananas u Guadalupeu, na Malim Antilima, a odatle su odnijeli biljke i voće u Europu, započinjući njihovo širenje po cijelom svijetu.
Ananas je poznat i kao ananas u Portugalu i u nekim sortama španjolskog jezika. Oba imena imaju svoje podrijetlo u jezicima brazilskih Indijanaca. Izraz "ananas" dolazi od kombinacije izraza tupis i'bá (voće) i ká'ti ( svježe , koji daje ugodan i intenzivan miris). "Ananas" potječe iz Guaranija i stare Tupi nane, a riječ se smatra zajmom iz općeg jezika koji se u Brazilu govorio do 19. stoljeća (koji je uglavnom bio mješavina tupija i portugalskog).
U Brazilu se izraz "ananas" može koristiti kako za voće, tako i za biljku koja ga proizvodi. "Ananas" se koristi za opisivanje plodova divljih vrsta. Pripadajući obitelji bromeliada, ananas se smatra tropskom infrutescencijom, a vrsta koja se uzgaja za konzumaciju je Ananas comosus , iz podporodice Bromelioideae . Stablo ananasa, ili ananas, polugodišnja je biljka (koja traje nekoliko godina) i može doseći do jednog metra visine, stvarajući razne plodove tijekom svog života.
Prednosti ananasa
Uz svoju znatiželjnu putanju i osebujan okus, ananas ima nekoliko zdravstvenih blagodati. Voće je bogato vodom, topivim i netopivim vlaknima (poput pektina), vitaminima B i C, beta-karotenom i mineralnim solima poput kalcija, bakra, mangana, kalija, magnezija, željeza i cinka. Ananas također sadrži bromelain, enzim koji pomaže u probavi proteina i odgovoran je za vrlo popularnu upotrebu voća kao omekšivača za manje plemenito meso. Otkrijte blagodati ananasa:
Sprječava artritis
Jedna od najslavnijih zdravstvenih blagodati ananasa je sposobnost smanjenja upale zglobova i mišića, posebno u slučajevima povezanim s artritisom. Osim što razgrađuje složene proteine, bromelain prisutan u ananasima ima i veliki protuupalni učinak, što je pozitivno povezano sa smanjenjem znakova i simptoma artritisa u mnogim ispitnim skupinama.
Jača imunološki sustav
Porcija svježeg ananasa od 100 g sadrži više od 40% preporučene dnevne količine vitamina C, vrlo važne komponente za imunološki sustav. Vitamin C potiče djelovanje bijelih krvnih stanica i djeluje kao antioksidans, boreći se protiv slobodnih radikala (koji su odgovorni za izazivanje mutacija u stanicama i izazivanje raka).
Poboljšava zdravlje tkiva i stanica
Vitamin C također igra bitnu ulogu u stvaranju kolagena, koji je bitan protein u konstituciji stijenke krvnih žila, kože, organa i kostiju. Visoka koncentracija vitamina C prisutna u ananasima pomaže bržem zacjeljivanju ozljeda i rana, kao i obrana tijela od bolesti i infekcija.
Prevencija raka
Uz vitamin C, ananas je bogat i drugim antioksidativnim tvarima, poput vitamina A, beta-karotena, spomenutog bromelaina i također mangana, koji ima veliki potencijal u borbi protiv slobodnih radikala. Ananas je bio izravno povezan s prevencijom raka u ustima, grlu i dojkama.
Pomaže probavi
Kao i većina voća, ananas je izvor vlakana, ali prednost je što plod sadrži topiva i netopiva vlakna koja potiču funkcioniranje crijeva. To znači da konzumacija ananasa pomaže u prevenciji ili ublažavanju simptoma raznih bolesti, poput zatvora, proljeva, sindroma iritabilnog crijeva, ateroskleroze, zgrušavanja i problema s krvnim tlakom. Vlakna također pomažu u uklanjanju viška lošeg kolesterola prisutnog u krvnim žilama.
Bori se protiv kašlja i prehlade
Bromelain, u kombinaciji s velikom količinom vitamina C, djeluje na smanjenje sluzi i sluzi u dišnom sustavu i njegovim šupljinama. Osim što sprječava stvaranje tih tvari, bromelain pomaže u njihovom uklanjanju iz tijela.
Poboljšava zdravlje kostiju
Ananas nije poznat po svojoj količini kalcija, ali ima nevjerojatnu količinu još jednog hranjivog sastojka neophodnog za jačanje kostiju: mangana. Porcija voća od 100 g ima 43% preporučene dnevne doze minerala, koji također djeluje na rast i oporavak mišića, što svakodnevnu konzumaciju ananasa čini snažnim saveznikom sportaša i ljudi koji žele dobiti mišićnu masu .
Oralna zdravstvena pomoć
Uz antioksidanse koji sprečavaju rak usne šupljine, ananas ima i adstringentna svojstva koja jačaju desni. Adstringenti pomažu u održavanju čvrstoće i tonusa mišića, sprečavajući opuštanje malih dijelova, poput zuba i kose. Ananas je široko naznačen kao prirodni lijek za borbu protiv gubitka zuba i povlačenja zubnog mesa.
Jača zdravlje očiju
Betakaroten prisutan u ananasu djeluje na prevenciju bolesti i degeneracija oka, posebno onih povezanih s dobi, poput degeneracija makule. Održavanje odgovarajuće konzumacije beta-karotena jedan je od najboljih načina prevencije problema s vidom u starijoj dobi.
Regulator krvnog tlaka
Među vrlo mineralnim solima prisutnim u ananasu je kalij, koji je važan vazodilatator. Kalij ublažava napetost krvnih žila i potiče dobru cirkulaciju u svim dijelovima tijela. Dobra cirkulacija sprječava nakupljanje otpada u venama, što smanjuje rizik od moždanih i srčanih udara.
Pomaže u dobroj cirkulaciji krvi
Uz blagodati ananasa od konzumacije kalija, voće sadrži i bakar, još jednu bitnu komponentu za pravilan rad ljudskog tijela. Bakar djeluje u proizvodnji zdravih crvenih krvnih zrnaca. Veliki broj crvenih krvnih zrnaca poboljšava oksigenaciju organa, čineći ih da funkcioniraju na višim razinama. Također poboljšava kognitivne vještine i pomaže u prevenciji neuroloških poremećaja poput demencije i Alzheimerove bolesti.
Nekoliko upozorenja za ananas!
Prednosti ananasa su brojne, ali kao i svaka supstanca, i vi trebate biti oprezni u pogledu konzumacije. Bromelain i kiselost prisutni u ananasima mogu uzrokovati omekšavanje i povećanu osjetljivost na usnama, desnima i jeziku ako je pretjerana konzumacija. Ova vrsta reakcije obično se poboljšava za nekoliko sati.
Prekomjerne doze bromelaina i vitamina C mogu također uzrokovati osip na koži, povraćanje, proljev i pretjerano menstrualno krvarenje, zbog čega trudnice umjereno konzumiraju ananas. Neki lijekovi poput tricikličkih antidepresiva, barbiturata, antikonvulziva, antikoagulansa i antibiotika mogu komunicirati s bromelainom, pa ako uzimate bilo koju od ovih tvari, idealno je razgovarati sa svojim liječnikom prije nego što pojedete ananas.
Zeleni ananas je opasan i toksičan za ljude i može izazvati jako povraćanje i proljev. Uvijek pričekajte da plod sazri prije nego što ga konzumirate. Kiselost ananasa također ga ne čini dobrim za ljude koji imaju tendenciju razviti drozd, stomatitis ili druge ozljede usta. Pogledajte kako se prirodno boriti protiv herpesa u članku "Bikarbonat djeluje kao kućni lijek protiv herpesa".
Ako imate bilo koji od uvjeta pod kojima ananas djeluje kao saveznik, nikada ne prekidajte liječenje. Razgovarajte sa svojim liječnikom o dodavanju voća u tretman kako biste uživali u blagodatima ananasa.
